Янги рецептлар

Лӯбиёи сиёҳи пухта бо дорухои chorizo

Лӯбиёи сиёҳи пухта бо дорухои chorizo



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Мазкр
  • Навъи табақ
  • Табақи канорӣ

Лӯбиёи сиёҳ болаззат пухта ва дар якҷоягӣ бо chorizo, бекон, пиёз ва ишораи сирпиёз. Ҳамчун як пуркунандаи энчилада ё ҳамчун табақи канорӣ комил аст.

1 нафар инро сохтааст

КомпонентҳоХизмат: 6

  • 100 грамм ҳасиби chorizo, тақрибан бурида
  • 1 пиёз, чоркунҷа
  • 2 дона сирпиёз
  • 120 г бекон, бурида
  • 1 қошуқи зира, ё мечашонем
  • намак ва ќаламфури сиёњи хоки мечашонем
  • 2 (400г) дона лӯбиёи сиёҳ, захирашудаи моеъ

УсулОмода: 15 дақиқа ›Кук: 20 дақиқа› Омодагӣ дар: 35 дақиқа

  1. Чоризо, пиёз ва сирпиёзро дар як протсессори хӯрокворӣ то хуб бурида шудан якҷоя кунед.
  2. Беконро дар як деги ҷойгир кунед ва дар гармии миёна пазед, баъзан рӯй гардонед, то даме ки бекон ба фарбеҳ шудан шурӯъ кунад, аз 3-5 дақиқа. Ба бекон омехтаи chorizo ​​илова кунед; пухтан ва абрҳоро то нарм шудани пиёз тақрибан 5 дақиқа. Равғани зиёдатиро аз дег ва омехтаи мавсим бо зира, намак ва қаламфури сиёҳ холӣ кунед.
  3. Лӯбиё ва моеъи захирашударо ба дег омехта кунед; пухтан, баъзан шӯр кардан, то гарм шудани лӯбиё ва маззаҳо омехта, аз 10 то 20 дақиқа.

Ба наздикӣ дидан

Баррасиҳо ва рейтингҳоРейтинги миёнаи ҷаҳонӣ:(0)

Баррасиҳо бо забони англисӣ (0)


Лӯбиёи сиёҳи пухта

1. Лӯбиёро дар як шабонарӯз дар 2 квт об ё ҳадди аққал 6 соат тар кунед.

2. Лӯбиёро бо оби худ, пиёз ва 2 дона сирпиёз дар як деги лӯбиё, як косероли поёни вазнин ё танӯраи Ҳолландӣ омехта кунед ва ба напазед биёред. Лӯбиё бояд бо 1 дюймаи об пӯшонида шавад, агар лозим бошад. Гармиро кам кунед, пӯшед ва 1 соат пазед. Иловаи сирпиёз боқимонда, намак ва кашнит ё эпазот, пӯшед ва як соати дигар пазед, то лӯбиё нарм ва моеъи онҳо ғафс ва шӯр бошад. Намакро бичашед ва танзим кунед. Аз гармӣ дур кунед.

3. Тақрибан 1 пиёла моеъро аз лӯбиё холӣ кунед ва онро дар як косаи алоҳида нигоҳ доред, то баъдтар барои тар кардани лӯбиё истифода баред, агар онҳо хушк шаванд. Нисфи лӯбиёро дар як протсессори хӯрокворӣ ё бо лӯбиё ё картошка майда кунед. Бо вуҷуди ин, онҳоро пюре накунед. Шумо матн мехоҳед. Лӯбиёи пухтаро дубора ба дег омехта кунед.

4. 1 1/2 қошуқ равғанро дар оташи миёна дар як табақчаи калон, поёни вазнаш сахт, часпанда гарм кунед ва зира ва чили хоки илова кунед. Тақрибан як дақиқа пухтан, дар гармии миёна, то даме ки ҳанут ба ҷӯшидан шурӯъ накунад ва пухтан гармиро ба миёнаҳои баланд табдил диҳад ва лӯбиёро илова кунед (инро метавон дар гурӯҳҳо анҷом дод, дар ин сурат ҳанутҳоро дар қисмҳо низ пухтан, бо истифода аз 1 қошуқи равған барои ҳар як партия). Лӯбиёро бирён кунед, аксар вақт ба шӯр меандозед ва машк мекунед, то он даме ки онҳо ғафс шаванд ва ба пӯст ва хушбӯ шудан оғоз кунанд. Ҳар дафъае ки пӯст пайдо мешавад, абрҳоро омехта кунед ва ба лӯбиё омехта кунед. Тақрибан 20 то 25 дақиқа пухта, зуд -зуд омехта кунед ва лӯбиёро бо пушти қошуқи худ ё мошини боқимонда пазед. Лӯбиё бояд ғафс бошад, аммо хушк набошад. Моеъеро, ки аз лӯбиё наҷот додаед, илова кунед, агар онҳо хеле хушк ба назар расанд, аммо як қисми моеъро барои тар кардани лӯбиё пеш аз дубора гарм кардан захира кунед, агар шумо баъдтар ба онҳо хизмат расонед. Пас аз хомӯш кардани гармӣ онҳо хушк шуданро идома медиҳанд. Лӯбиёи хушкшударо бичашед ва намакро танзим кунед. Агар шумо дар давоми якчанд соат хизмат кунед, дар табақ ҷудо кунед. Дар акси ҳол, лӯбиёро ба табақчаи нонпазии сабук равған молед ва бо фолга пӯшонед.

Тайёрии пешакӣ: Лӯбиёи яхкардашуда дар давоми 3 рӯз дар яхдон ва якчанд моҳ дар яхдон нигоҳ дошта мешавад. Моеъеро, ки нигоҳ доштаед, дар зарф нигоҳ доред, то шумо метавонед лӯбиёро пеш аз гарм кардан тар кунед. Ҷӯраҳои ҷилодорро дар як табақи часпанда ё дар табақи нонпазии каме равған гарм кардан мумкин аст. Табақро бо фолгаи пӯшед ва дар танӯр 325 дараҷа 30 дақиқа гарм кунед. Аммо, агар шумо лӯбиёро дар яхдон дар табақи нонпазӣ нигаҳ доред, пеш аз пӯшидани алюминий бо пластикӣ ё муми коғаз пӯшед, то лӯбиё бо алюминий вокуниш нишон надиҳад. Фаромӯш накунед, ки пеш аз гармкунӣ пластикро хориҷ кунед.

Аз Нури Мексика: Мазкрҳои ҳаяҷонбахши солим аз сарҳад ва берун аз он, аз ҷониби Марта Роуз Шулман


Пиццаи Мексика

The Spruce Eats / Ҷулия Хартбек

Пицца набояд ҳамеша бо чошнии помидор, панир ва пепперони пур карда шавад. Бидеҳ он чиро, ки одатан метавонад як табақ пешгӯишаванда як печутоби ғайричашмдошти Мексика. Бӯйҳои тако ба ин пиццаи осон сохтани Мексика тарҷума шудаанд.

Хамири пиццаи пешакӣ бо омехтаи гӯшти хук ё чоризо пухта, чошнии тако, чошнии помидор ва ҳанут пошида мешавад ва сипас бо панири Кожак пошида мешавад (омехтаи панирҳои Колби ва Монтерей Ҷек). Сипас то пухтан ва болаззат пухта мешавад. Тайёр кардани ду пиццаи азим, ин дорухои беҳтарин барои фароғат аст.


Лӯбиёи пухташудаи Мексика ва Салса (вегетарианӣ, гиёҳхорӣ ва глютенсиз) Дорухат аз Манҷула

Дорухатро дар https://www.manjulaskitchen.com/mexican-refried-beans-and-salsa/ дидан кунед.

Омӯзед, ки чӣ тавр тайёр кардани лӯбиёи refried ва Salsa (вегетарианӣ, гиёҳхорӣ ва глютени ройгон) аз ҷониби Манҷула.
.

1 пиёла лӯбиёи пинто.
3 қошуқ равған.
½ пиёла помидор (биносту бурида).
1 қошуқи занҷабил (решакан).
1 қошуқи намак.
2 пиёла об.
Салса.
5 помидор Рома.
3 ќаламфури Jalapeno.
6 чили сурхи тамоми сурх.
1 қошуқи намак.
¼ пиёла кашнит (биносту бурида).

Типография Typito (http://typito.com)

Видео аз канал гирифта шудааст: Manjula ’s Kitchen


Дорухат дӯстдоштаи refried пинто лӯбиё?

Ман ошпази хеле қобилам ва қариб ба ҳама компонентҳо дастрасӣ дорам, ман дар пухтупази Мексика чандон хуб маълумот надорам.

Дар ин ҷо фаврӣ: ман як фунт лӯбиёи пинто хушк дорам (ё сиёҳ, перуӣ ё ҳар чӣ). Ман чӣ кор мекунам, то беҳтарин лӯбиёи пухташударо созам?

Ташаккур барои кӯмак/дастурҳо/тавсияҳо!

Сирре, ки аслан махфӣ нест, равған аст. Чоризо бо равғани омехта низ кор мекунад.

Оҳ. Ман бояд медонистам, ки санҷишҳои ҷиддиро тафтиш кунам. Ташаккур! Ҳамчунин аҷиб аст, ки дигарон инро чӣ тавр мекунанд!

Ин хеле содда аст. Лӯбиёро бо ҷӯшон бо об, намак, сир ва пиёз пухтан. Пас аз пухтан равғанро дар як табақ тафсонед ва як пораи пиёз сафед ва як қаламфури jalapeño тоза кунед, вақте ки онҳо қаҳваранг мебошанд, лӯбиёро бо шарбат илова кунед ва онҳоро омехта кунед.

Ин ду барои лӯбиёи пинто мебошанд, аввалинаш ман танҳо chorizo, ки то қаҳваранг пухта мешавад ва сипас шумо лӯбиёро илова кунед ва онҳоро илова кунед, то моеъияти пухтупазро то ба даст овардани мувофиқати дилхоҳатон ба даст орем. Дуюмаш равғани рапс ва чили де арболро истифода бурда, чили де арболро дар равған пухта/тост кунед, то мазза бароранд, пас лӯбиёро илова кунед ва бо ҳар қадар моеъе, ки мехоҳед, дубора омехта кунед.

Ман онҳоро дар печи фишорбахш барои 40 дақиқа мепазам. Вақте ки онҳо пухта мешаванд, намак, чили серрано, як пораи хурди пиёз ва як дона сирпиёз илова кунед ва барои 15-20 дақиқаи дигар тобистонед. Ман ба онҳо дар як коса хизмат мекунам (ба монанди шӯрбо) ва дар болои он панири котия илова мекунам.

Ман хеле зуд ё гуижилло, негр ё пасилли чили бирён мекунам (эҳтиёт шавед, агар чилиро сӯзонед, таъми талх хоҳад дошт) пас бо чанд лӯбиё омехта кунед. Ба миқдори кофӣ шўрбои лӯбиёро истифода баред, то он омехта шавад. Пас аз он ки онҳо омехта мешаванд, бирён дар як каме равған пайваста ҳаракат мекунанд, то он ки ғафс шаванд. Агар ба онҳо мавсими иловагӣ лозим шавад, ман 'll каме були мурғ илова мекунам.

Агар ман намехоҳам, ки блендерамро тоза кунам, ман каме равғани гармро гарм мекунам, лӯбиёро илова кунед ва онҳоро омехта кунед. Пас аз он ки онҳо каме пухта шаванд, ман ба онҳо чипотлҳоро дар adobo ва каме панири Oaxaca илова карда, омехта/омехтаро идома медиҳам. агар онҳо хушк шуданро оғоз кунанд, каме шўрбои лӯбиёро илова кунед. Инҳоро бо бульони мурғ низ мавсим кунед, агар ба онҳо ба ҳанут бештар ниёз дошта бошанд.


  • 1 қошуқ равғани растанӣ
  • 6 унсия chorizo ​​ба услуби испанӣ, ки дар нисфи дарозӣ тақсим карда мешавад ва ба ним моҳҳои 1/4 дюйм бурида мешавад (нигаред ба ёддошт)
  • 1 фунт лӯбиёи сиёҳи хушк
  • 1 пиёз пурра, ба ним тақсим карда мешавад
  • 6 дона сирпиёз
  • 1 афлесун, ба ним тақсим карда мешавад
  • 2 барги халиҷ
  • 2 кварта саҳми мурғи худсохт ё аз мағоза харидашуда
  • 2 қошуқи намаки кошер, илова бар он барои намак
  • Килантро тару тоза, барои хизмат

Равғанро дар печи фишордиҳӣ то дурахшидан гарм кунед. Чоризо илова кунед ва пазед, омехта кунед, то он даме ки равғанашро барорад ва тақрибан 2 дақиқа ҷилавгирӣ кунад. Лӯбиё, пиёз, донаҳои сирпиёз, афлесун, баргҳои халиҷ, мурғи мурғ ва 2 қошуқи намак илова кунед. Пӯшед ва бо фишори баланд дар давоми 40 дақиқа пазед.

Барои лӯбиёи мулоим ва қаймоқ, иҷозат диҳед, ки фишор табиатан равад. Барои лӯбиёи мустаҳкамтар, дар кӯзаи фишори барқӣ клапани зуд озодшавандаро истифода баред ё печи фишорбахши печка дар зери оби хунукро то рафтани фишор ба кор андозед. Сарпӯшро хориҷ кунед ва пиёз, афлесун ва баргҳои халиҷро партоед. Мавсими бичашед бо намак ва хизмат кунед. Бо кашнизи тару тоза дар сари миз пошед.


Аз тарафи дигар, баъзе одамон шояд каме монанд буданд “Тақито чист?

Асосан он як пуркунандаи болаззат дар tortillas ҷуворимакка ҷолиб. Шумо аксар вақт онҳоро дар меню ҳамчун тақито ё такоҳои ғелонда мебинед. Барои боз ҳам печидатар кардани корҳо, флаутҳо низ метавонанд дар меню бошанд. Фарқи байни taquitos ва flautas оддӣ аст: андоза. Флаутҳо тақитоҳои калонтар мебошанд.

Вариантҳои пуркунӣ беохиранд: мурғ, гӯшти хук ва стейк ҳама вариантҳои олӣ мебошанд. Барои ин дорухат, ман ба chorizo ​​барои компоненти асосӣ муроҷиат мекунам. Ман танҳо хоризоро дӯст медорам ва истифода қариб ҳар ҳафта дар такоҳо, энчиладаҳо ва ҳоло инҳост. Илова ба chorizo ​​ман инчунин пиёз, лӯбиёи сиёҳи refried ва панири сурхча истифода мекунам. Аз ҷумла тортиллаҳои ҷуворимакка, миқдори зиёди компонентҳо дар ин дорухат 5 плюс ҳама чизҳои болоро, ки шумо мехоҳед мехоҳед. Агар шумо аз ман бипурсед, хӯроки якҳафтаина хеле осон аст.

Баръакси бисёр дорухатҳои анъанавӣ, ин такитоҳо пухта мешаванд, на пухта. Ман аз онҳо нонпазӣ мекардам, зеро ман аввалин дорухои тақити гови шикастаамро дар соли 2009 мубодила кардам. Ин танҳо осонтар аст. Камтар бесарусомонӣ ва ман шахсан фикр мекунам, ки онҳо таъми беҳтар доранд. Шумо аввал tortillas -ро дар каме равған пазед, то онҳоро ба қадри кофӣ мулоим кунед. Ин қадам ба онҳо имкон медиҳад, ки дар танӯр дар ҳақиқат хуб печанд.

Панири сурх, гули, мурч: санҷед

Мошини пурпечутоби ширин, панир, хоризо ва лӯбиёи сиёҳ барои гуакамол: санҷед.

Тавре ки шумо мебинед, ин Chorizo ​​& amp Black Bean Taquitos барои онҳо чизи зиёде доранд. Онҳо дар хонаи мо як зарба буданд ва ман тахмин мекунам, ки онҳо низ дар хонаи шумо хоҳанд буд.


Chorizo ​​ва Black Bean Huevos Rancheros

Салом! Ин Паст Элизабет аст, ки тақрибан 4 рӯз пеш ба шумо ташриф овардааст. Арвоҳи Элизабет гузашта. Оооооооооооооооооооо (ин садои арвоҳ буд, агар шумо ошуфтаҳол бошед).

Тавре ки шумо метавонед ё надонед (вобаста ба он ки оё шумо маро дар Facebook пайравӣ мекунед), Ман ва Зак дар айни замон дар офтоб ва блюбонҳо дар Остини Техас барои тӯйи дӯстона ва rsquos тӯй мекунем ва бо ҷияни тифли худ мулоқот мекунем! Эҳтимол ман даҳҳо фароғат дошта бошам (хусусан дур будан аз сармо ва барфи боқимонда дар Англияи Нав), ва ман намехостам, ки шумо бачаҳо эҳсос кунед, ки шумо гум кардаед. Хушбахтона, бо сабаби аҷоиб будани технологияи муосир, ман тавонистам инро дар ОЯНДА ҷойгир кунам! Ин ба монанди саёҳати вақт маъқул аст. Аммо беҳтар.

Ҳамин тариқ, ман & rsquom як каме Техасро ба шумо меорам & hellip бо ин дорухои бениҳоят осон ва бениҳоят лазиз барои Chorizo ​​ва Black Bean Huevos Rancheros. Юм юм.

Ман дар бораи Huevos Rancheros чиро дӯст медорам? Ҳама чиз. Дар ҳақиқат, чизе нест, ки ба ин хӯрок писанд ояд. Он арзон, дар давоми 20 дақиқа омода аст ва барои наҳорӣ, хӯроки нисфирӯзӣ ё шом хуб аст. Танҳо аҷиб.

Huevos Rancheros як табақи анъанавии Текс-Мекс аст, ки (одатан) аз лӯбиёи пухта, тухми бирён, сальса ва тортилла иборат аст. Баъзан панир. Баъзан гӯшт. Баъзан сабзавот. Дарвоқеъ, шумо метавонед танҳо дар ҳар як лӯбиё ҳар чӣ мехоҳед, партоед, як -ду дона тухм гузоред ва онро Ҳевос Ранчерос гӯед! Ин ҳамаҷониба, зуд ва осон сохтан ва ҳамеша, ҳамеша лазиз аст.

Барои ин дорухат, шумо & rsquoll аз сохтани лӯбиёи сиёҳи зуд ва осон refried бо хоризо оғоз мекунед. Танҳо баъзе ҳасибҳои буридашудаи хоризоро дар баъзе равған бо пиёз бирён кунед (маслиҳат: кӯшиш кунед, ки хоризоро бидуни нитритҳо ё нитратҳо пайдо кунед. Ин компонентҳо кимиёвии бениҳоят лоғаранд, ки шумо бояд аз онҳо канорагирӣ кунед). Сипас якчанд лӯбиёи сиёҳ, ҳанут ва шўрбои мурғ илова кунед (ё шўрбои сабзавот, ё ҳатто об), гарм кунед ва бо мошини картошка машк кунед. Ҷуворимакка ва кашнизи яхкардашуда ва виола илова кунед! Шумо лӯбиёи сиёҳи зуд ва осон refried бо chorizo ​​доред. (Барои як дорухои алтернативӣ, ба пости ман барои беҳтарин лӯбиёи пухташуда нигаред.)

Ҳоло ду тухмро дар як каме равған пазед, тарафи офтобӣ боло. (Дар ин ҷо & rsquos тарзи хуби кор, агар шумо намедонед, ки чӣ тавр тухми офтобии боло офаред! Барои сохтани онҳо ба шумо бешубҳа як табақчаи чӯбӣ лозим нест.) Лӯбиёро бо тухм, баъзе авокадо ва салса боло кунед, бо микросхемаҳои tortilla хизмат кунед. Иҷро шуд! Шумо ҳоло huevos rancheros доред.

Барои нусхаи сабуктар ва версияи гиёҳхорон дар ёддоштҳои дар зер овардашуда нигаред. Вақте ки ман аз Техас бармегардам, лаззат баред ва бубинед!

Дар ин ҷо & rsquos як дорухати дигари осон, ки лӯбиёи консервшудаи сиёҳро истифода мебарад: Лӯбиёи сиёҳ ва Райс.


Лӯбиёи худро аз сифр пухтан

Ин хеле осон аст. Шумо метавонед лӯбиёи сиёҳ консервшуда харед, аммо ман шуморо ташвиқ мекунам, ки худатон пухтан гиред. Ин мураккаб нест ва он даме, ки шумо фикр мекунед, намегирад. Онҳоро як шаб дар оби фаровон тар карда, сипас тақрибан ним соат дар об напазед то пухта, вале ҳанӯз ҳам устувор бошанд. Ман намак намегирам, ман мавсим меорам, вақте ки онҳо дар табақи дигар истифода мешаванд ё илова карда мешаванд ё ман бикарбонати сода намегирам, зеро баъзеҳо онҳоро нарм мекунанд. Ман онҳоро сахт дӯст медорам ва аз ин тариқ ман медонам, ки онҳо дар пухтупаз дар як дорухои дигар бе рафтан ба пухтупаз зинда мемонанд. Барои лаззат шумо метавонед пиёз, халиҷ, сабзӣ ва монанди инҳоро илова кунед. Ман тасодуфан каме келпи хушкшудаи ирландӣ (баҳри хеле болаззат) доштам ва аз ин рӯ, барои бой шудан як қисми онро ба дег андохтам.

Баҳра баред! Ин табақи беҳтарин барои ин вақти сол аст ва он ба таври олӣ гарм мешавад ва рӯзи дигар боз ҳам болаззаттар мегардад.


Huaraches (пирожни ҷуворимакка барои миз) бо Chorizo ​​ва Salsa

Дар косаи миёна, маска харина ва 3/4 қошуқи намак ва 1 пиёла плюс 2 қошуқ оби оби ламсро омехта кунед. Бо халтаи пластикӣ пӯшед ва ҳангоми омода кардани лӯбиё ва хоризо истироҳат кунед. Дар протсессори хӯрокворӣ лӯбиёро то пурра ҳамвор кунед. Агар лозим бошад, каме об омезед, то онҳо паҳн шаванд (аммо ба ҳар ҳол хеле ғафс). Чоризоро ба табақчаи миёна кашед. Дар гармии миёна гузоред. Кук - пайваста омехта кунед, то пораҳоро пора кунед - тақрибан 4 дақиқа, то даме ки пухта пухта шавад. Агар миқдори зиёди равғани рехташуда мавҷуд бошад, зиёдатиро хориҷ кунед ва партоед. Як тараф гузоред.

Табақи хуб пухташуда ё часпанда ё табақи вазнинро аз миёна гарм кунед. Агар лозим бошад, чанд қатра обро ба миз хамир кунед, то мувофиқати хамири мулоими кукиҳоро ба даст оред. Ба 8 қисм тақсим кунед, бо пластикӣ пӯшед. Як ба як, шакл хуарачҳо: Хати пресс tortilla бо ду дона буридаи пластикӣ барои мувофиқ кардани заррин (бурида аз халтаи нигаҳдории хӯрокворӣ - пластикаи ғафс барои шурӯъкунандагон беҳтар кор мекунад). Як қисми мизро ба шакли тухм резед, ангушти калонро ба миёна пахш кунед, то сӯрохи дароз, чуқур ва васеъ кунед. Қошуқ дар 2 қошуқи камёби лӯбиё, (вақте ки сӯрох ба андозаи мувофиқ барои лӯбиё мувофиқ аст, маса ба каноэ монанд мешавад). Хамирро дар атрофи лӯбиё печонед, то пурра пӯшед. Оҳиста ба шакли сигор тақрибан 5 дюйм дароз кунед.

Бо истифода аз пресс -тортилла, байни варақаҳои пластикӣ - перпендикуляр ба дастаки пресс - овали 6 -дюймаро пахш кунед. Варақаи болоии пластикиро канда гиред. Ба тарафи ангуштони як даст буред ва тарафи дуюми пластикро оҳиста тоза кунед. Дар як ҳаракати равон, huarache -ро аз даст ва ба суфра ё табақча ғелонед. Пас аз тақрибан 1 дақиқа, буред ва дар давоми 2 дақиқаи дигар то қаҳваранги сабук пазед. Ба табақ гузоред ва каме бо пластикӣ пӯшед.

Помидилло (ё дигар) салса, панири завҷааш ва шалғамро гузоред. Ба табақ ё табақи худ равғани кофӣ рехт, то ки онро сахт пӯшонад. Оташро аз гармии миёна то миёна гузоред. Ҳангоме ки хеле гарм аст, ба қадри зиёд huaraches гузоред, ки ба як қабат мувофиқат кунанд. Вақте ки дар зери шаффоф аст - 1 1/2 дақиқа - чаппа кунед. Ҳар якро бо тақрибан 1 1/2 қошуқи салса паҳн кунед, ба каме хоризо пошед ва хокро бо панир пошед. Бигзор дар зери як ё ду дақиқа ҷолиб бошад, сипас ба табақи хизматӣ ё табақҳои инфиродӣ лағжед ва бо шалғам оро диҳед. (Агар ба таври гурӯҳӣ кор карданӣ бошед, пеш равед ва ҳангоми ба охир расидани боқимонда ба аввалин huaraches тайёр кунед.) Салсаҳои иловагиро ба меҳмонони худ гузоред, то онҳо мувофиқи хости худ илова кунанд.