Янги рецептлар

Кулчаҳои пухта бо тухмҳо

Кулчаҳои пухта бо тухмҳо


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Дар як коса орд гузоред.

Ширро каме гарм кунед, хамиртуруш ва шакар илова кунед. То он даме, ки хамиртуруш гудохта шавад, омехта кунед ва моеъро дар мобайни орд рехт.

Ман як қошуқро барои омезиши таркиб истифода мебарам, то даме ки ман пайхас кунам, ки он часпиданро оғоз мекунад ва омехта кардан душвор мешавад. Ман қошуқро бо каме орди тоза аз коса пок мекунам ва ба даст додан ба хамир кардан шурӯъ мекунам, то даме ки ман пӯсти на часпак ва каме чандирро пайдо кунам. Мо ба намак мувофиқат мекунем.


Косаро бо равған молед ва қоқро гузоред, онро бо дастмоле пӯшед ва ба печи печи (бе фурӯзон кардан !!) гузоред, то хамирро аз фарқиятҳои ҳарорат муҳофизат кунед (масалан: кушодани тиреза, дар ва ғайра). Бигзор хамир барои 30-45 дақиқа баланд шавад.

Хамирро ба 15-16 дона тақсим кунед ва чанд тӯбчаеро шакл диҳед, ки мо онҳоро дар табақе бо коғази нонпазӣ мегузорем ва дар байни онҳо масофа мегузорем (зеро онҳо ҳаҷми онҳоро зиёд мекунанд). Онҳоро бо дастмоле пӯшед ва бигзоред тақрибан 15 дақиқа калон шаванд.

Онҳоро бо тухм хуб латукӯб карда, бо хасу молед. Тухмҳоро ба боло пошед, ба ҳар як нон чизи дигаре ё мо метавонем онҳоро якҷоя кунем.

Онҳоро дар танӯр дар ҳарорати 220 дараҷа гузоред, тақрибан 30-40 дақиқа то қаҳваранг шудани зебо.


Булочка

Farfuriavesela ба озмуни мо як дорухои олиҷаноб фиристод: Бун. Бо рецептҳои олиҷаноби худ, ки барои наздиконатон омода кардаед, баҳорро бо худ биёред ва шумо метавонед як печи фишори 10 литрии дорои зарфи иловагии шишагин, табақчаи пӯшонидашуда бо сарпӯш ва дохили керамикии Bergner (силсилаи Vioflam) ё деги пухтупаз бо ду Peterhof -ро бурд кунед сайтҳо (поёни дар 3 қабат ҷойгиршуда), ки аз ҷониби Megaplus.ro пешниҳод шудааст.


компонентҳо
1 куб (42 гр) хамиртуруши тару тоза
1 қошуқи шакар
2-3 қошуқи намак
10 қошуқ равған
500 мл оби гарм
орди элакшуда дар таркибаш (ман тақрибан 850-900 гр истифода кардам)

Усули тайёр кардан
Дар як косаи калон хамиртурушро бишиканед, ки ба он шакар илова мекунам, каме омехта кунед ва онҳоро чанд дақиқа тарк кунед, ва аҷоиб. хамиртуруш моеъ мешавад. Акнун оби гарм ва як қошуқ орд илова кунед ва пайваста омехта кунед, то он даме ки хамири қаймоқӣ шавад. Косаро бо дастмоле тоза пӯшед ва дар ҷои гарм ҷойгир кунед, то майонез зуд нашъунамо ёбад.

Ва чун зимистон дар берун аст, радиаторҳо пур аз гармӣ ҳастанд, майо ман хеле зуд калон шуд, зеро он дар наздикии чунин радиатор истод.

Майонез омода аст, ман оҳиста -оҳиста намак, равған ва орд илова мекунам, то даме ки хамири хубе созам, то бо дастонам хамир кунам.
Ва ман онро чанд дақиқа хамир мекунам, то он даме ки он ба дасти ман часпад, ҳоло вақти он расидааст, ки дар назди радиатор роҳ равам.
Пас аз он ки ҳаҷмаш ду баробар афзоиш ёфтааст, ман хамирро ба 4 ва ҳар семоҳа ва ба 4 тақсим мекунам. Ҳамин тавр ман 16 нон дорам.
Ҳар як пораи хамир, ки ҳоло тақсим карда шудааст, ман бо дастҳоям ба болои мизи корӣ мепошам, гӯё ки ман пластилин паҳн мекардам, ба монанди пакети тунуки дарозии 12 см.
Аз ин ман як гиреҳ оддӣ, ва ақсои & # 8230.дар ақсои, дар ин ҷо ҳамаи ҳиллаест ,. интиҳо, ки аз поён меояд, ман онро ба марказ дар боло меорам ва охирие, ки аз боло меояд, ӯ низ ба марказ меояд, то бо ҷуфти худ мулоқот кунад, аммо дар поён. Ҳарду канорро хуб пахш кунед ва ҳамин тавр шуд

Табақро бо равған хуб равған диҳед ва нонҳо як ба як ҳамоҳанг мешаванд, аммо бо фосилаи кофӣ байни онҳо, зеро онҳо каме зиёдтар мерӯянд.
Пас аз он ки ман ҳама нонрезаҳоро омода кардам, ман онҳоро бо каме равған (бо хасу) молида, сипас кунҷит мепошам, аммо шумо инчунин метавонед тухми кӯкнор ё зира истифода баред.

Табақро бо халтаи пластикӣ пӯшед ва бигзоред онҳо тақрибан 15 дақиқа баланд шаванд.

Дар ин миён танӯрро фурӯзон кардам то гарм шавад. Вақте ки онҳо ба қадри кофӣ калон шуданд, табақро дар танӯр дар гармии дуруст 45-50 дақиқа гузоред, то он даме ки пухта ва қаҳваранг шаванд.


  • 250 мл шири гарм
  • 15 г хамиртуруши тару тоза (ё 4 г хамиртуруши хушк)
  • 1 қошуқ қошуқи шакар
  • 50 г равған (ё равған) дар ин дорухат равғани беҳтарин аст
  • Ним қошуқи намак
  • 1 ё
  • 500 г орд
  • 1 зардии тухм + 2-3 қошуқи шир
  • Барои чошнӣ ман компонентҳои зеринро истифода кардам
  • Ним пиёла оби гарм
  • Ним пиёла орди биринҷ
  • 7 г хамиртуруши хушк
  • 1 қошуқи шакар
  • 1 қошуқи намак
  • 2 қошуқ равған

Чӣ тавр ман дорухатро барои нонпазҳои мулоим ва мулоим омода мекунам?

Ордро ба як коса гузоред.
Хамиртуруш ва шакарро дар шири гарм пароканда кунед ва ба болои орд рехт, тухмро илова кунед ва бо чангак каме омехта кунед. Намак ва оҳиста-оҳиста, равғани гудохташударо илова кунед, то даме ки хамир якхела ва часпанда набошад, хеле хуб хамир кунед.
Косаро бо филми часпак пӯшед ва дар ҷои гарм барои 2 соат ё то ду баробар зиёд шудани ҳаҷм гузоред.
Вақте ки хамир баланд шуд, онро ба болои мизи корӣ (ё дар сари миз) гузоред ва пораҳои 35 г -ро буред (ҳатман вазн мекунанд, вагарна онҳо баробар намешаванд).

Ба он шакли тӯб диҳед (кунҷҳоро дар зери он хеле хуб пинҳон кунед, то комилан гирдак бошад) ва онро дар табақе, ки бо коғаз нонпазӣ аст, гузоред.
Бигзор он дар зарф 30 дақиқа баланд шавад.
Танӯрро то 180 дараҷа (танӯрии статикӣ) ё 170 дараҷа бо вентилятсия пешакӣ гарм кунед.

Дар ҳамин ҳол, як чошнии орди биринҷ тайёр кунед, то нонҳоро пеш аз ба танӯр молидан равған молед.

Хамиртурушро дар оби гарм бо шакар пароканда кунед.
Орди биринҷ, равған ва намакро илова кунед, хуб омехта кунед ва 5 дақиқа пеш аз равған кардани кулчаҳо тарк кунед.
Ҳар як нони хурдро бо хасу равған молед.
Ҳангоме ки ҳама нонпазҳои хурд равған молида мешаванд, табақро дар танӯрҳои пешакӣ гармшуда тақрибан 25-30 дақиқа, ё беҳтараш то қаҳваранг шудани зебо гузоред.

Ин нонвойҳои хурд барои хӯрданиҳо беҳтаринанд, пӯсти ҷолибу болаззат доранд.
Онҳо метавонанд бо он чизе, ки ҳама мехоҳанд, пур кунанд.

Чошнии орди биринҷро бо зардии тухм бо шир омехта кардан мумкин аст, бо ин омехта нонпазҳои равғанбандишуда ва дар боло шумо метавонед тухми кӯкнор, кунҷид, каду, офтобпараст ё намак пошед.

Дорухат ва расмҳо ба Моника Байкус тааллуқ доранд ва ӯ дар озмун ва bdquo дар озмуни калони тирамоҳӣ бо мукофотҳои кафолатдор, бидуни қуръакашӣ ва rdquo иштирок мекунад. Шумо метавонед дастурҳои бештареро, ки вай нашр кардааст, дар инҷо пайдо кунед.

Миёнаи баҳоҳое, ки доварон барои ин дорухат додаанд, 10 аст.

Мазкрҳо бо Gina Bradea & raquo Recipes & raquo Мини нонпазҳои мулоим ва мулоим, ки барои таомҳои идона беҳтаринанд


Компонентҳо

1. Танӯрро то 160 ° гарм кунед ва табақро бо коғаз нонпазӣ кунед.

2. Овёро дар як суфтакунанда майда кунед, то он ки ба як орди маҳин табдил ёбад.

3. Ҳама компонентҳои хушкро дар як косаи калон гузоред ва омехта кунед, сипас об илова кунед. То омезиши ғафси ғафс омехтаро идома диҳед.

4. Нонро ба табақ гузоред ва таркибро дар тамоми рӯи он паҳн кунед.

5. Нонро бо тухмиҳои чиа тақрибан 25 дақиқа оҷур кунед, ё то даме ки ба ламс сахт шавад. Бигзор он дар зарф 5 дақиқа хунук шавад, сипас онро бардоред ва барои 10 дақиқаи дигар гузоред.


Онҳоро бо об ва содаи нонпазӣ молед! Натиҷа аҷиб аст! Бӯйҳои пухта бо сирпиёз!

Ин нонпазҳои сирпиёз барои шӯрбо ё хӯрокҳои аввал дар як лаҳза нопадид мешаванд! Онҳо fluffy ва бо ќадре crispy, мулоим, хушбӯй ва бениҳоят appetizing мебошанд. Дорухат бе тухм ва шир аст, аммо хамир ба ҳар ҳол нозук ва сӯрох аст, пас аз хунук шудан ҳамон болаззат боқӣ мемонад. Агар шумо сирпиёзро дӯст надоред, нонҳоро пазед ва ба хамир бештар шакар илова кунед.

Компонент:

Барои хамир:

& # 8211 400 гр орд (2½ 250 мл айнак)

& # 8211 250 гр оби гарм 36-38 ° C (1 шиша)

& # 8211 7 гр хамиртуруши хушк (2 қошуқча)

& # 8211 10 гр шакар (2 қошуқ)

& # 8211 2 гр намак (1/3 қошуқи)

& # 8211 2 гр содаи нонпазӣ (1/3 қошуқ)

Усули омодагӣ:

1. Хамиртурушро ба як коса интиқол диҳед, ба об рехтед ва омехта кунед.

2. Нисфи миқдори ордро ҷумбонед, омехта кунед, то даме ки хамире ба мисли pancakes гиред, онро омехта кунед ва барои 5-10 дақиқа гузоред.

3. Иловаи намак, шакар, бештар аз нисфи равған ва омехта кардан.

4. Оҳиста -оҳиста орди боқимондаро ғарқ карда, хамирро хамир кунед. Онро бо қошуқ омехта кунед, сипас ба сатҳи коркарди орд интиқол диҳед ва хамир карданро идома диҳед, орд илова кунед. Хамири ниҳоӣ бояд часпак бошад, аммо шакли худро хуб нигоҳ дорад.

Маслиҳат. Орд дорои сифати дигар аст ва шояд ба шумо миқдори камтар ё калонтар лозим шавад.

5. Равғани боқимонда илова кунед ва онро ба хамир дохил кунед. Хамир карданро идома диҳед, то он даме ки дубора часпад. Дар маҷмӯъ, хамирро барои 5-7 дақиқа хамир кунед.

Маслиҳат. Хамир мулоимтар бошад, нонпазҳо ҳамвортар хоҳанд буд. Аммо, аз хамире, ки аз ҳад зиёд моеъ аст, шумо нонҳои ҳамвор мегиред.

6. Косаро бо хамир пӯшед ва дар ҷои гарм барои 30 дақиқа гузоред, ки дар ин муддат ҳаҷми он ба таври назаррас зиёд мешавад.

7. Хамирро бо каме орд пошед ва кор кунед. Хамирро бо истифода аз орд ба қисмҳои андозаи дилхоҳ тақсим кунед. Мо 12 дона тақрибан 55 грамм ҳар якро гирифтем.

8. Ҳар як пораро мудаввар кунед, тӯбҳои хамирро шакл диҳед. Азбаски хамир часпак аст, ба шумо каме орд лозим мешавад.

9. Банҳоро бори дигар мудаввар кунед, дар шакл гузоред (шумо метавонед онро бо коғаз пӯшонед), онҳоро пӯшед ва барои 20 дақиқа гарм гузоред.

10. Равған ва равғанро ба як коса илова кунед, равғанро гудохта, омехтаро каме гарм кунед, аммо напазед.

Маслиҳат. Шумо метавонед танҳо равғанро истифода баред.

11. Иловаи намак ва сирпиёз, ки тавассути grater хурд дода мешавад. Омезед ва кабудӣ илова кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки равған гарм аст, то сабзаҳо намесӯзанд.

12. Содаи нонпазиро бо оби гарм омехта, нонрезаҳоро бодиққат равған кунед (барои ранги зебо) ва вобаста ба андоза ва наздикии якдигар дар танӯрҳои пешакӣ гармшуда то 180 ° С дар давоми 30-35 дақиқа оҷур кунед.

13. Нонрезаҳои гармро бо омехтаи хушбӯи сирпиёз ва кабудӣ молед, пӯшед ва хунук кунед.

Пӯст ҳама маззаҳоро мепӯшонад ва нонҳо махсусан болаззат ва хушбӯй мешаванд!


Нонҳои рӯзадор бо тухми кӯкнор - хушбӯй, мулоим ва нарм!

Нонҳои рӯзадор бо тухми кӯкнор. Ин нонпазҳо хеле болаззатанд, гарчанде ки онҳо шир ё тухм надоранд. Дорухат соддатарин имконпазир аст, аммо нонпазҳо пухта мебошанд. Онҳо ба таври комил бо мураббо ё равған бо як пиёла чой хизмат мекунанд.

Компонент:

-тухмиҳои кӯкнор (кунҷит, зира).

Барои шарбат:

Усули омодагӣ:

1. Дар косае, ки дар он шумо хамир хамир мекунед, оби гармро бо шакар ва хамиртуруш омехта кунед.

2. Сипас равғанро рехт, омехта кунед ва нисфи миқдори орд ва намаки сифатшударо илова кунед. Бо қошуқ омехта кунед.

3. Оҳиста-оҳиста орди боқимондаро дохил кунед ва хамирро дар давоми 5-7 дақиқа хамир кунед, то он ки мулоим ва чандир шавад. Коса ва хамирро бо равған молед, бо филми часпак пӯшед ва дар ҷои гарм, дур аз нақшаҳо, барои 1 соат гузоред, то он даме ки ҳаҷмаш хуб шавад.

4. Хамиртуруши пуфиро каме кор кунед ва ба тақрибан 8 қисмҳои баробар тақсим кунед, ки шумо онро мудаввар мекунед.

5. Тӯби хамирро гирифта, бо орд пошед ва онро ба як байзаки тунук печонед, ки шумо онро ба рол меғелонед. Ҳамин тариқ, ҳамаи нонҳоро ташкил кунед.

Маслиҳат. Ҳангоми ғелонидани хамир, ролро бо ангуштони худ каме сабук кунед, то он дарозтар шавад.

6. Нонрезаҳоро ба табақе, ки бо коғази нонпазӣ андохта шудааст, ҷойгир кунед, онҳоро бо плёнка ё халтаи полиэтиленӣ пӯшед ва то 30 дақиқа боло бардоред.

7. Сипас нонрезаҳоро бо орди омехта бо об равған молед, ба онҳо тухми кӯкнор пошед ва вобаста ба танӯр дар танӯрҳои пешакӣ гармшуда то 200 ° C дар давоми 20 дақиқа оҷур кунед.

8. Обро бо шакар омехта кунед ва шарбатро ба напазед. Ҳангоме ки шумо нонҳоро аз танӯр мегиред, шарбат бояд омода бошад.

9. Нонҳои гармро бо шарбати гарм молед.

Ин аҷиб менамояд, аммо гарчанде ки онҳо шир ё тухм надошта бошанд ҳам, нонпазҳо хеле болаззат ва болаззатанд. Хамир таъми бетараф дорад ва бидуни шарбат кулчаҳо умуман ширин нестанд.


Категорияҳо

Ошхона


Бӯйҳои флуфи

Ман дар ҳақиқат хамирҳоро дӯст медорам, ман бо онҳо бозӣ карданро дӯст медорам, аз ин рӯ мехоҳам дорухои ин олиҷанобро нақл кунам Бӯйҳои флуфи.

Хамир бисёр компонентҳоро талаб намекунад, аммо каме сабрро талаб мекунад, аммо ман ваъда медиҳам, ки шумо кулчаҳои аз ҳама хушбӯйро мегиред!

Ман инчунин хамирро барои Маффинҳо бо равған ва шир тавсия медиҳам, онҳо ҳассосона хубанд!

Ин нонвойҳои болдор рӯзи дигар намерасиданд, аз ин рӯ ман маҷбур будам, ки онҳоро дубора тайёр кунам. Мӯйҳои ман онҳоро бо даҳони пурра мепартоянд, хусусан аз сабаби он ки онҳо мӯйдоранд ва бӯи хуш доранд! Онҳо барои сандвичҳо, наҳорӣ, бастаҳо ё ҳатто барои пикникҳои оилавӣ беҳтаринанд.

Ман зуд -зуд нонҳои гамбургер мехарам, аммо ба шумо мегӯям, ки ман аз ин пас ҳатто нияти гирифтани онҳоро надорам. Ин нонпазҳои пухта 1000 маротиба беҳтар ва хеле болаззат, балки тару тоза мебошанд.

Умедворам, ки ин дорухои оддӣ ба шумо писанд аст ва агар шумо низ ин нонпазҳои пухтупазро омода кунед, ман шуморо бо расм интизорам саҳифаи фейсбуки ман!

Вақти омодагӣ: 2 соат Nr. хизмат: 12 Мураккабӣ: миёна
Компонентҳо Бӯйҳои флуфи:
  • 500 гр орди гандуми сафед
  • 1/2 лгта намак
  • 10 гр хамиртуруши тару тоза
  • 1 л шакар
  • 50 мл оби гарм
  • 50 гр равған
  • 280 & # 8211 300 мл шир (вобаста ба намуди орд)
  • 1 зардии барои uns
  • химен негру / сусан
Усули тайёр кардан Бӯйҳои флуфи:

Дар як коса ордро бо намак ҷумбонед.

Хамиртуруш ва як қошуқи шакарро дар як коса гузоред, ки ба болои он 50 мл оби гарм илова карда мешавад. Барои 10 дақиқа ҷудо кунед.

Ба болои орд равғани мулоим, шир дар ҳарорати хонагӣ ва ниҳоят хамиртуруш илова карда мешавад.

Хамирро хеле хуб хамир кунед. Ман тавсия медиҳам, ки роботро истифода барам, аммо он инчунин дастӣ кор мекунад. Чӣ қадаре ки шумо хамир кунед, хамир ҳамвортар мешавад.

Пас аз хамир кардан, косаро бо филми часпак пӯшонед ва дар ҷои гарм аз дур аз ҷараён, барои 1-2 соат тарк кунед. Ҳаҷм бояд се маротиба афзоиш ёбад.

Пас аз хамир кардан, хамирро ба рӯи орд табдил дода, ба қадри кофӣ хамир мекунанд, то шакли мудаввар диҳад.

Бо ёрии корди нонпазӣ хамирро тавре ки дар расм аст, тақсим кунед. Ҳар як рахро бигиред ва дар байни дастҳои худ гардонед, то он ки сферикӣ бошад. Нонҳоро дар табақе ҷойгир мекунанд, ки бо коғаз пухта мешавад, дар масофаи 3 см аз якдигар. Пас аз шакл додан, бо дастмоле тоза пӯшед ва то 15-20 дақиқа боло бардоред.

Пас аз ин вақт, каме зардии бо зардии омехта бо 2 лг равған молед ва бо намак ва тухм пошед. Ман кунҷи сиёҳро афзалтар донистам.

Дар танӯр пешакӣ тафсондашуда дар ҳарорати 200 дараҷа пазед, дар боло ва поён бо вентилятсия дар давоми 20-25 дақиқа.


  • 500 & # 8211 550 г орд
  • 300 мл об
  • 25 г хамиртуруши тару тоза
  • 3-4 қошуқ равғани зайтун
  • 1 қошуқи шакар
  • 1 қошуқи намак
  • кунҷитҳои сиёҳ ва сафед барои ороиш

Агар шумо худро дар таъми рецептҳо дар ин блог пайдо кунед, ман шуморо ҳар рӯз интизорам саҳифаи фейсбук. Шумо дар он ҷо бисёр дорухатҳо, ғояҳои нав ва мубоҳисаҳо бо хоҳишмандонро хоҳед ёфт.

* Шумо инчунин метавонед ба қайд гиред Гурӯҳи ҳама намуди рецептҳо. Дар он ҷо шумо метавонед аксҳои худро бо хӯрокҳои озмудашудаи ин блог бор кунед. Мо метавонем менюҳо, дастурҳои хӯрокворӣ ва ғайраро муҳокима кунем. Бо вуҷуди ин, ман аз шумо хоҳиш мекунам, ки қоидаҳои гурӯҳро риоя кунед!

Шумо инчунин метавонед моро дар Instagram ва Pinterest бо ҳамон ном "Мазкрҳои ҳама намудҳо" пайгирӣ кунед.



Шарҳҳо:

  1. Mckale

    сард .. қариб ҳама чизро гирифт))

  2. Corwan

    It agree, this amusing opinion

  3. Isdemus

    Wacker, it's the simply excellent phrase :)



Паём нависед