Янги рецептлар

Торт барои хӯроки фариштаи афлесун бо чошнии карамел ва дорухои компоти тропикӣ-мевагӣ

Торт барои хӯроки фариштаи афлесун бо чошнии карамел ва дорухои компоти тропикӣ-мевагӣ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ин дорухат барои тортҳои озуқавории фаришта шуморо рост ба тропикҳо мебарад.

Компонентҳо

Соус

  • 1 пиёла яхмос қамчинкории вазнин
  • 2 қошуқ (1/4 чӯб) равғани намакношуда
  • 3/4 қошуқи кардамон хоки

Торт

  • 1 1/4 пиёла шакар ориз
  • 1 1/3 пиёла сафедии тухм (тақрибан 9 калон)
  • 1 1/2 қошуқи қаймоқи tartar
  • 1 қошуқ пӯсти афлесун биносту завҷааш
  • 1 1/2 қошуқи иқтибос ванилин

Компот

  • 1 киви, пӯст кардашуда, дарозӣ чоряк карда, сипас ба ду қисмҳои 1/2 дюйм бурида мешавад
  • 1 пиёла мукаабҳои 1/2 дюймаи манго
  • 1/2 пиёла мукаабҳои 1/2 дюймаи ананас
  • 1 қошуқи аз наъно тару тоза бурида

Омодасозии дорухат

Соус

  • Шакар ва 1/3 пиёла обро дар як косаи миёна вазнин омехта кунед. Дар оташи миёна кам омехта кунед, то даме ки шакар ҳал шавад. Баланд бардоштани гармӣ ба миёнаҳои баланд; напазед, то шарбат чуқури қаҳваранг набошад, гоҳ -гоҳ паҳлӯҳои табақро бо хасаи қаннодӣ тар ва табақи гардишкунанда тахминан 5 дақиқа шӯед. Аз гармӣ дур кунед. Бодиққат яхмосро илова кунед (омехта пурқувват мешавад). Табақро дар оташи паст ҷойгир кунед; то ҳал шудани битҳои карамел ва ҳамвор шудани чошнӣ омехта кунед. Аз гармо дур кунед; равған, кардамон ва рози намак илова кунед; то гудохтани равған омехта кунед. Сард. ПЕШ КАРДАН мумкин аст 1 ҳафта пеш. Сарпӯш; хунук кардан Пеш аз истифода ба ҳарорати хонагӣ биёред ё дар гармии кам гарм кунед.

Торт

  • Танӯрро то 350 ° F пешакӣ гарм кунед. 3 маротиба шакар орд, орд ва намакро ҷумбонед. Дар косаи миёна ҷойгир кунед.

  • Бо истифода аз миксери электрикӣ сафедии тухмро дар косаи калон то кафк кардан латукӯб кунед. Иловаи яхмос аз tartar; латукӯб кунед, то сафедҳо ношаффоф ва қуллаҳои нарм пайдо шаванд. Оҳиста -оҳиста шакари олӣ илова кунед, то он даме ки сафедпӯстон ғафс шаванд ва қуллаҳои тобнок ва тобнок пайдо шаванд (қуллаҳо бояд оҳиста хомӯш шаванд; аз ҳад нагузаред). Пӯсти афлесун ва ванилро илова кунед; танҳо то омехта шудан латукӯб кунед. 1/4 омехтаи ордро ба сафедаҳо ғарқ кунед. Бо истифода аз шпатели калони резинӣ, омехтаи ордро ба сафедҳо оҳиста пӯшонед. Бо омехтаи орд боқимонда дар 3 иловаи дигар такрор кунед. Хамирро ба табақи тортии озуқавории фариштаи 10-дюймаи дорои поёни ҷудошаванда ва паҳлӯҳои 4-дюймӣ интиқол диҳед (табаи часпакро истифода набаред); болои ҳамвор.

  • Тортро то тиллоӣ ва баҳор ба даст расед, тақрибан 50 дақиқа пазед. Агар табақ пой дошта бошад, фавран табақро ба рӯи кор баргардонед ё қубури марказии табақро ба гардани шиша ё воронел табдил диҳед. Тортро комилан хунук кунед.

  • Ҳангоми гардиши табақ то кушодани торт ба сатҳи корӣ ба канори поёни табақ оҳиста ламс кунед. Интиқол ба табақ. ПЕШ КАРДАН мумкин аст 8 соат пеш. Бо гунбази торт пӯшед; бигзоред дар ҳарорати хонагӣ истед.

Компот

  • Ҳама пӯст ва чуқури сафедро аз афлесун буред. Бо истифода аз корди хурди тез ва кор дар болои коса барои гирифтани афшураҳо, байни мембранаҳо бурида сегментҳои афлесунро ба коса ҷудо кунед. Шарбати боқимондаро аз мембранаҳо ба коса ғарқ кунед. Агар қисмҳои афлесун калон бошанд, ҳар яки онҳоро нисф ё сеяк буред. Меваҳои оташинро ба ду қисм буред; селлюлоза кашед ва ба сегментҳои афлесун илова кунед. Ба меваҳои боқимонда, шакар, наъно ва қошуқи намак илова кунед. Оҳиста -оҳиста омехта кунед. ПЕШ КАРДАН мумкин аст 2 соат пеш. Пӯшед ва хунук кунед.

  • Торт бурида; интиқол ба лавҳаҳо. Қошуқи компот дар баробари; боло бо карамел.

Дорухат аз ҷониби Абиҷайл Ҷонсон Додж, Бахши баррасиҳо

Ҷамоаҳо дар кӯли Буена Виста

Манбаъҳои меню: Дисней.com, Блоги Дисней, Блоги Дисней, Нақшаҳои сайёҳӣ, Китобҳои хӯрокворӣ ва тадқиқоти шахсӣ.

Барои маълумоти расмӣ, лутфан ба вебсайти расмии Дисней www.disney.com муроҷиат кунед.

Инро мубодила кунед:

Ҳамин тавр:

Назари худро бинависед Ҷавобро бекор кунед


Идеяҳои торт барои тӯй барои баҳор

Ҷаҳон дар фасли баҳор зинда мешавад. Ҳангоми паймоиш кардани намунаҳои обу ҳаво дар ин фасли сол метавонад душвор бошад, барои рӯзи бузурги шумо палитраҳои рангҳои пастел ва гулҳои тару тоза мавҷуданд. Инчунин мавзӯъҳои ҷолиби ҷашн барои ҳамсарон мавҷуданд, ба монанди тӯйи мавзӯии Пасха ё ҳизби услуби Mardi Gras. Кӯшиш кунед, ки ин санаҳои баҳориро, ки санаҳо ва даъватномаҳои тӯйро ба рӯзи махсуси шумо дохил мекунанд, дохил кунед.

Баҳор инчунин вақти беҳтаринест барои ороиши торти арӯсии шумо бо гулҳои шукуфон ва маззаҳои сабук ва мевадор. Ин мавсими илҳомбахши боғ пур аз пастелҳо ва баргҳост, аз ин рӯ аз визуалҳои аҷиб дар намоиши торти худ истифода баред. Инчунин вақти беҳтарин барои илова кардани глазурҳои ширин, гулҳои шакар ва иқтибосҳои мева ҳангоми бедор шудани маҳсулот аст.

Инҳоянд чанд маззаи тортҳои тӯйи дӯстдоштаи мо:

  • Торт шампан бо равғани зардобии итолиёвӣ: Пур кардани Тарбуз ва равғани хушбӯйи шароб, ин тортро аз Of Batter & amp Dough нозук ва тареву месозад, ки барои ҷашн дар фасли баҳор комил аст.
  • Торт лимӯ бо қаймоқи лимуи баварӣ: Барои дӯстдорони лимӯ, ин торти пур аз лимуи лимӯ ба рӯзи махсуси худ маззаи тароватбахши ситрусӣ ва попи зардро илова мекунад.
  • Торт малина бо равғани оби роза: Тортҳои арӯсии бараҳнаи худро бо буттамеваҳои баҳорӣ ва ишораҳои гулҳои ширин бо яхбандии оби садбарг боло бардоред.
  • Торт исфанҷеро Бахром бо яхмос қаннодӣ: Ба ин дорухати анъанавии торт бо пур кардани мураббо малина як печутоби баҳориро илова кунед.
  • Торт Confetti бо яхмос равғани яхмос: Рангинкамонро бо торти конфетти рангоранг ва болаззат пошед.
  • Шоколади намакдор ва торти қабати болаззат бо яхбандии қаймоқи ирландӣ: Ин торт бахти ирландиро ифода мекунад, ки барои тӯйҳо дар атрофи Рӯзи Патрик комил аст.
  • Торт қабати рангинкамон: Пойгоҳи желатини мевадор ин тортро бо ҳафт қабати ранг мекашад, ки барои бедории баҳор комил аст.
  • Торт ванили бараҳна: Барои намоиши тортҳои сафеди яхбандии яхмос ва ороишоти гулдор илова кунед ва гулҳои баҳориро ба монанди садбарги рангаи пастел дохил кунед, то дар тамоюл бимонед.
  • Торт бобои ванилии лаванда: Бахром ва лаванда ҷӯшонед, то ба тӯйи худ бо ин торти Fork to Belly ёддоштҳои мулоим ва нозук илова кунед.
  • Торт бодоми сафед: Ба як торти нозук ва оддӣ бо пошидани равғани шоколади сафед маззаи бой илова кунед. Шумо инчунин метавонед ба ин даъвати тӯйи Shea Frame фармоиш диҳед, то ба торти сафеди арӯсии шумо мувофиқат кунад.
  • Торт пирожни лимӯ: Тортҳои арӯсии шоҳиро бо ин дорухои тортии тӯйи гулдор, ки бо гулҳои сафед ва кабудизор аз ҷониби Лив барои Торт пур карда шудааст, такрор кунед.
  • Торт яхмос зардолу бо яхмос қамчинкорӣ: Ин торти The Sugar Hub як ёдрасии тоза ва мевадор аст, ки фасли баҳор дар ин ҷо аст.
  • Торт Тарбуз: Рангҳои шодмонии баҳор ин тортро, ки бо меваҳои тару тоза, макарон ва гулҳо оро дода шудааст, барои ороиши аҷиб оро медиҳанд.
  • Торт шоҳи Ню Орлеан: Бо дорчин ва шакар шаш торт подшоҳи подшоҳ ба рӯҳи Mardi Gras ворид шавед. Ин торти сатҳӣ бо яхбандӣ пӯшонида шуда, бо рангҳои бунафш, сабз ва тилло оро дода шудааст.
  • Шири Бахром Malted ва торт мураббо Тарбуз: Илҳом аз фасли баҳор дар Дублин, ин торти Confession Cupcake бо яхбандии Тарбузи Швейтсария бо маскарпоне buttercream печонида шудааст, ки ба маззаи торти пухташуда меваи дилрабо зам мекунад.
  • Торт ғизои шайтон: Агар шумо дар фасли баҳор маззаи хушккунандаро ҷустуҷӯ кунед, кӯшиш кунед, ки як торти ғизоии шайтонро, ки аз меваҳои мавсимӣ ба монанди лимӯ ва афлесун иборат аст, пешкаш намоед.
  • Торти арӯсии Amaretto бо гили зардолу: Аз абрешими антиқа ва тӯрҳои нозук илҳом гирифта шуда, ин торти зебои арӯсӣ аз ҷониби Southern Living ба намоиши тӯйи шумо услуби ҷаҳонии кӯҳнаро зам мекунад.
  • Торт ғизои фаришта бо ganache шоколад: Ин торти оддии арӯсӣ аз ҷониби Will Cook for Friends соддагии ҷанубро бо шево мувозинат медиҳад, ки дар он Клубничка, шоколади қамчинбаста ва яхбандии равғани яхмос мавҷуданд.
  • Торт бараҳна лимӯ афлесун шифон: Тортҳои бараҳнаи сабук ва мулоимро бо буридаи афлесун ва Клубничка оро диҳед, ба монанди ин ки ӯ Бискоттиро дӯст медорад - бе яхкунӣ, яхбандӣ ё помидор лозим нест.
  • Торт мармелад бо афлесун бо равған: Дастовардҳои ситрусӣ ва гулдор ин тортро аз Little Epicurean барои фасли баҳор комил месозад.
  • Торт Наполеони Русия: Ба ин қаннодӣ бо меваҳои дӯстдоштаи худ илова кунед, ки аз қабатҳои қаймоқи равған пур карда мешаванд.
  • Торт рассотта кассата итолиёӣ: Тамоми дӯстдорони хӯроки итолиёвиро даъват кунед: ин торт пур аз рикоттаи шир ва пур кардани чипи шоколад аст, ки онро ба канноли мазза медиҳад.
  • Торт смокс: Бо як торти тамоку, ки ҳам бо муски шоколад ва ҳам ванилин пур карда шудааст, беҳтарин ҳарду оламро ба даст оред.

Алтернативаҳои торти баҳорӣ

  • Тортҳои меваҳои хурд: Арӯсҳое, ки интихоби шириниҳои солимро меҷӯянд, метавонанд тортҳои мевагиро, ки аз парфаи йогурт, Клубничка, кабудӣ ва бананҳо тайёр карда мешаванд, хизмат кунанд.
  • Шоли пухта ба пирожниҳо муносибат мекунад: Ин тӯҳфаҳои арзон ва рангоранг барои мухлисони зефир ва ҷамъомадҳои тасодуфӣ комиланд.
  • Кексҳои бобили ванили Мадагаскар: Пирожни миниётураҳоро бо гирдоби ширин ва гулҳои зебои шакарии пастелӣ оро диҳед, ба монанди ин кексҳои Country Hill Cottage.
  • Торт креп: Шумо метавонед дар як торт крепа хизмат кунед, ба монанди оне, ки бо пур кардани Nutella аз Sugar Hero пур карда шудааст.
  • Бурҷи 10-сатҳии макарон: Ба мизи шириниҳои худ як бурҷи классикии фаронсавиро бо бурҷи макарон илова кунед, ки ин ҷашн ҳам барои чашм ва ҳам меъда аст.


Кукиҳои шӯрбоҳои равғании камравған ва калорияашон паст

Банани пухта ва пухта калиди ин кукиҳои шӯлаи равғании веганӣ мебошад. Барои фармоиш додани дорухат меваҳои хушк ва чормағзҳои дӯстдоштаи худро истифода баред. Азбаски хамир равған ё равған надорад, коғази пергаментро фаромӯш накунед.


Чошнии гелосии осон

Гелос аз антиоксидантҳо ва пайвастагиҳои зидди илтиҳоб бой буда, бо витамини С ва нах пур карда шудааст. Ҳангоме ки дар мавсим гелосҳои серравған ва ширин тӯҳфаҳои аҷибе мебошанд, ки хом хӯрда мешаванд, аммо онҳо инчунин желе, соусҳо, шарбатҳо, пур кардани кулчаҳо ва иловаҳои олӣ ба шириниҳои яхкардашуда месозанд.

Гарчанде ки аксари ошпазҳо ба соусҳои маъмултар ба монанди Тарбуз майл мекунанд, сохтани чошнии гелос содда аст ва ба шумо як ҷузъи бисёрҷониба медиҳад, ки ба бисёр хӯрокҳои ширин илова кунед. Навъи гелосро истифода баред, ки ба шумо беҳтарин гелосҳои Bing маъқуланд, яке аз маъмултарин аст, аммо гелоси туршӣ инчунин чошнии ҷолибро месозад, зеро таъми туршӣ бар зидди шириниҳои шакар хуб бозӣ мекунад.

Дорухати моро метавон бо гелосҳои тару тоза ё яхкардашуда омода кард, ки коркарди онҳо ҳангоми чуқурӣ бениҳоят содда аст. Танҳо дар хотир доред, ки меваҳои яхкардашуда нисбат ба тару тоза бештар об медиҳанд, аз ин рӯ ба шумо лозим меояд, ки миқдори обро ду маротиба кам кунед ва таркибашро тафтиш кунед, то мувофиқи ғафсии дилхоҳи худ оби иловагӣ илова кунед. Барои гелосҳои тару тоза дорухатро тавре ки ҳаст, риоя кунед ва барои дӯхтани онҳо вақти иловагӣ диҳед, ҳамеша аз доғҳои шустани шири гелос эҳтиёт бошед.

Мазкрҳои монанди ин як роҳи олии истифода бурдани гелос мебошанд, агар шумо дарахтоне дошта бошед, ки аз ҳад зиёд истеҳсол мекунанд ё дар мавсим ва дар бозори деҳқонон арзон ҳастанд. Чошнӣ дар яхдон то ду ҳафта нигоҳ дошта мешавад.


Баррасии муштариён

Ман дар маҷаллаҳои Bon Appetit чанде аз дорухатҳои Деде Уилсонро буридаам, аз ин рӯ ман ба ин китоб умед доштам. Вай ноумед нашуд (ба истиснои набудани аксҳо барои ҳар як шириниҳо).

Dede дастурҳои возеҳ ва муфассалро барои "Зиёда аз 140 рецептҳои шириниҳои хотирмон барои тамоми сол" пешниҳод мекунад. Вай дар тӯли китоб маслиҳат медиҳад, то ба хонанда дар ба даст овардани натиҷаҳои беҳтарин кӯмак расонад.

Мазкрҳо дар душворӣ фарқ мекунанд. Дар ҳоле ки нонпази навкор бояд тавонад бисёре аз ин лаззатҳоро ба даст орад, дигарон хеле душвор ба назар мерасанд ва чанд қадамро дар бар мегиранд. Масалан, торти шоколадии марзипанӣ бо зардолуи бо коняк тар кардашуда иборат аст аз пухтани ду торт, пӯшонидани онҳо бо шарбат, паҳн кардани зардолу, пошидани гардиши марзипан, яхбандӣ бо крем, болопӯш кардани ганаш ва сипас сохтани садбарги зардолу. ороиш бо садбарги баргу поя. Ин намунаи яке аз дастурҳоест, ки воқеан бояд бо акс ҳамроҳӣ мешуд (аммо набуд).

Боби аввал, Асосҳо, дорухои "блокҳои сохтмонӣ" -ро дар бар мегирад, ки дар тӯли китоб истифода мешаванд, ба монанди:
* Пӯсти равған
* Пӯсти шакар
* Пӯсти қаннодӣ Blitz
* Торт шоколади торик ва тар
* Ганачи шоколади торик
* Равғани зардобии итолиёвӣ (ва варианти ванилӣ)
* Креми қаннодӣ (ва варианти ликёр)
* Креми лимӯ
* Креми қаймоқ
* Марзипан

Боби навбатӣ компонентҳо, таҷҳизот ва техникаро дар бар мегирад. Эҳтимол бисёре аз компонентҳоро дар ошхонаи миёнаи ошпаз пайдо кардан мумкин аст, аммо ман бояд иқрор шавам, ки ман чандин чизро гум кардаам (масалан, нокҳои какао, оби гули садбарг ва гиандужа, инчунин хокаи дурахши тиллои тиллоӣ ва барги тиллои 22 карат). Муаллиф, мутаассифона, на ҳама вақт сарчашмаеро барои харидани компонентҳои махсус пешниҳод мекунад, аммо дар паси китоб се саҳифаи манбаъ мавҷуд аст. Эҳтимол аст, ки таҷҳизоти зарурӣ дар аксари ошхонаҳои хонагӣ бо чанд истисно (масалан суфтакунандаи қаҳва, ки барои майда кардани тухми кӯкнор, инчунин халтаи қаннодӣ ва маслиҳатҳои муайян истифода мешавад) бошад.

Боби сеюм, ки бо номи субҳона, хӯроки нисфирӯзӣ ва газакҳо ном дорад, дорухатҳоро барои:
* Чӯҷаҳои лимӯ-занҷабил
* Торт газак шакар-равған Браун
* Равған ва қаймоқи шакар торт
* Торт минои мармарии струселӣ бо пекан, лимӯ ва афлесун
* Кӯҳҳои бодоми торт шодӣ
* Каннодҳои тухми кӯкнор-асал-зардолу
* Торт фунт меваи-ситрусӣ бо меваи тропикӣ
* Тортҳои кӯдакии банании Gianduja бо стрейзели фундук
* Торт бо бруки равған-бодом бо чошнии кабуд
* Чӯҷаҳои зардобии тару тоза бо қаймоқи сиёҳ
* Крюллерҳои фаронсавӣ бо глазури роз-амаретто

Боби оянда, кукиҳо ва барҳо, дорухатҳоро дар бар мегирад:
* Барҳои буридаи қанди қаҳваранг-шоколад бо шоколади меласса
* Нонҳои кӯтоҳи барги чойи Matcha
* Браунҳои шоколади шири аз ҳад зиёд
* Нак какао ва бискотти бодоми карамелизшуда
* Барҳои Флоренсия бо афлесун ва гелос
* Нони кӯтоҳи классикӣ
* Кукиҳои занҷабили Cranberry
* Малловмор
* Болиштҳои бузурги мерингу бодом
* Занҷабили азим меҷӯшад
* Макаронҳои писта
* Макаронҳои бодом бо пур кардани малина-садбарг
* Кукиҳои линзери Nutella
* Браунҳои ботлоқ-пекан бо мавизҳои серғизо
* Браунҳои зардолу-бодом бо ganache гелос
* Кӯзаҳои равғани писта
* Кукиҳои шоколади chunkochino

Боби панҷум, шириниҳои мевагӣ, дорухатҳои зеринро дар бар мегирад:
* Кортҳои занҷабил бо нектаринҳои карамелизатсияшуда ва сметана
* Павелҳои олуи хушбӯй
* Манго, банан ва ананас шоколади қаҳваранг
* Вахерин Берри тобистона бо cr & egraveme fraiche
* Манго аблаҳ бо зарбаҳои сиёҳ-оҳак
* Ҳазор барг бо қаймоқи қаннодӣ
* Пирожни бисквитҳои Тарбуз
* Баклаваи банан-чормағз бо шарбати асал-дорчин
* Пухтупазҳои банан бо шишаи асалдор бо тухми кунҷид
* Гелосҳои бо шароб пухташуда бо шоколадҳои шоколаддор
* Газпачои шашмева бо наънаи булӯршуда

Боби навбатӣ, Тортҳо, дорухатҳоро дар бар мегирад:
* Торт марзипани шоколаддор бо зардолуи бо коняк афтида
* Торт кокос пухта бо яхмос оҳак ва кӯҳи ром гей
* Ролаи ​​мавиз-шоколад бо ганаши шоколади қамчиншуда
* Меваҳо ва гулҳо
* Торт панири Ricotta бо мармелади Clementine-cranberry
* Клементин-шоколад-бодом
* Торт ганаши шоколадӣ бо қоқҳои бо Армагнак афтида
* 24 карат манҷари лимӯ дили трюфел
* Torte praline чормағз бо яхмос espresso
* Торт муси анор-шоколад
* Торт абри манго шоколад
* Кассата бо шоколад, гелос, афлесун ва бодом
* Торт meringue mousse шоколад бо blueberries ва қаймоқ
* Торт гананачӣ, ки бо шоколад пӯшонида шудааст
* Торт муски фариштаи шоколад-эспрессо бо Клубничка бо шоколад
* Торт сиёҳшудаи какао
* Cr & egraveme fraiche cheesecake бо компоти руборб

Боби ҳафтум, Pies and Tarts, дорухатҳои зеринро дар бар мегирад:
* Равғани қаҳваранги қаҳваранг-ванили бобои нок
* Торт панир бо. болопӯшҳои тропикӣ, косаи классикии Тарбуз ё лимон-кабуд
* Пирожни буттамева
* Тарт олуи сурх ва бунафш бо пошидани марзипан
* Торт тортзори зардолу-зардолу
* Торт пекан-кокос бо қабати шоколад
* Пирожни сиёҳпӯсти эспрессо дар қабати куки шоколад
* Торт мерингои лимӯ
* Торт шоколад-карамели талх бо қаймоқи эспрессо ва печутоби шоколад
* Чуқури табақ сметана-себ бо лимӯ-кардамон стрейзел
* Торт яхмос банан карамелизатсияшуда дар қабати pecan
* Пирожни себ, нок ва биҳӣ бо қабати чеддар
* Пирожни креми тозашудаи кокос
* Амаретто-бодом пачақ каду
* Торт frangipane нок бо чошнии шароби сурх
* Тарбузи blueberry ва egraveme fraiche tart бо пӯсти кӯкнор
* Палаки оҳаки "калид" -и дуошёна (ду роҳ)
* Тартлетҳои "шукуфоии" шафтолу ва малина бо писта ва эссенсия
* Тартлетҳои лентаи харбуза
* Тарт Клубничка бо сабайон шампан

Боби навбатӣ, Custards, Gelees, Mousses ва Puddings, дорухатҳоро барои:
* Peekaboo фунду-эспрессо cr & egraveme brulee
* Пудинги биринҷии Арборио бо қаймоқи лимӯ, шарбати малина ва шоколад
* Триамису шоколади шоколади хушбӯй
* Пуфи азими яхмос
* Мусоби шампан-кассӣ бо моторӣ
* Махмали шоколади гарм
* Панори анор бо чошнии анор-шоколад
* Зебои Mocha-cointreau ва eacuteclairs
* Конфорд ангури гелӣ панфаи парта
* Bajan cr & egraveme brulee

Боби нӯҳум, шириниҳо ва соусҳои яхкардашуда дорухатҳоро дар бар мегирад:
* Сандвичҳои кукии равған-шӯлаи яхкардашуда бо яхмосҳои кабудини бирёншуда
* Пирожни шоколад-арахис шири яхкардашуда
* Шафтолу мелба профиттерол
* Чизкейки равғани чормағз-асали яхкардашуда бо чошнии шоколади-асал
* Торт parfait малина-шафтолу бо компот schnapps шафтолу
* Semifreddo Espresso-stracciatella бо чошнии Kahlua-karamel
* Суффли карамели яхкардашуда ва eacute бо чошнии вискии шоколади талх
* Парфаи зардолуи яхкардашуда бо зардолуи амаретто
* Парфаи шоколади аз наъно яхкардашуда бо наънаи кристаллизатсияшуда
* Нектаринҳои пухташуда бо гранитҳои гули садбарг ва сабайони яхкардашуда
* Чошнии равғани пухта-мавиз

Боби ниҳоӣ, Бонбониҳо, Конфексияҳо, Трюфлҳо ва Тидбитҳо, дорухатҳои зеринро дар бар мегиранд:
* Неши хушбахтии малина шоколад
* Бомбаҳои трюфели шоколади гарм
* Макадамияҳои карамелизатсияшудаи шоколаддор
* Бодоми бо шоколад пӯшонидашудаи Matcha
* Фурӯши карамелҳо
* Манго пати де мева
* Майдони Ganache бо меваи кабуд
* Маркона бодом-какао пӯсти пралин

Шояд шумо аз унвонҳои дорухат пай бурдаед, ки бисёре аз ин шириниҳо нӯшокиҳои спиртиро талаб мекунанд. Ман 30 дорухатро ҳисоб кардам, ки нӯшокиҳои спиртиро талаб мекунанд (шароб барои шикори гелос, нектарин ё нок Grand Marnier барои чошнии Kahlua барои mousse шоколад ва ғайра).

Ман мехостам аксҳои зиёдеро дидам, хусусан барои шириниҳои камтар маъмул. Ман медонам, ки браун бояд чӣ гуна бошад, аммо на тӯҳфаҳои экзотикӣ ба монанди Торт Ангела Шоколад-Эспрессо Мусс бо Клубничкаҳои Шоколадӣ (бо пӯсти фариштаи фаришта). Бубинед, ки торти тайёр бояд чӣ гуна бошад. Ман танҳо 28 аксро барои беш аз 100 шириниҳо ҳисоб кардам.


Китоби пухтупази дӯстдорони қаҳва: Маҷмӯаи ниҳоӣ

Қаҳваи хуб мисли шароби хуб аст. Аз гулдаста ва бадан ва маззаҳои беназир лаззат баред. Агар шумо қаҳва менӯшед ва шумо ба сафари худ нарафтаед, шумо таҷрибаи аҷибро аз даст медиҳед. Шумо аз худ қарздоред, ки имрӯз оғоз кунед.

Натиҷаи табиии муҳаббат ба қаҳваи деликатсионӣ онро ҳамчун компонент дар пухтупаз истифода бурд. Бӯйҳои бой ва дуди қаҳва қаҳва метавонад ҳама намуди хӯрокҳоро беҳтар созад.

Хушбӯйии қаҳва дар аксари дастурҳои шириниҳо фарқ мекунад, аммо ҳангоми илова кардан ба хӯрокҳои гӯштӣ, он тамоюли гӯштро бе маззаи қаҳваи қавӣ ба вуҷуд меорад. Баъзе аз ин дорухои қаҳваро санҷед, то пухтупази хонагии худро афзун кунед.

Қаҳва дар ин дастурҳо метавонад дар шакли пухта, лӯбиё ё гранул бошад, бинобар ин пеш аз оғоз доруро бодиққат хонед, то боварӣ ҳосил кунед, ки шумо компонентҳои мувофиқ доред.

Ин китоби пухтупаз дорои 80 дорухои лазиз бо истифода аз қаҳва ҳамчун компонент мебошад, ки аксари онҳо бо расмҳое нишон дода шудаанд, ки хӯрокҳои тайёрро нишон медиҳанд. Он ба шумо дастурҳои зина ба зина барои тайёр кардани хӯрокҳои болаззат бо қаҳва медиҳад, ки ба ҳама писанд меояд. Новобаста аз он ки барои оилаи худ хӯрокпазӣ кунед ё ба ҷамъомад омодагӣ гиред, ин китоби ошпазӣ ҷузъи ҷудонашавандаи коллексияи рецептҳои шумост.


Видеоро тамошо кунед: Finger Food Ideas. Recipes - Episode 129 - Amina is Cooking (Август 2022).