Янги рецептлар

Дорухат аз наъно Julep

Дорухат аз наъно Julep



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Мазкр
  • Навъи табақ
  • Бинӯшед
  • Коктейлҳо
  • Коктейлҳои классикӣ

Роҳи дурусти адои ҷӯлоби наъно дар як пиёлаи нуқраи яхкардашуда аст, аммо шумо метавонед ба ҷои он айнакҳоро истифода баред - танҳо аз шевотарин услубҳои худ истифода баред! Шумо метавонед шарбатро пеш аз мӯҳлат тайёр кунед ва дар яхдон нигоҳ доред, вақте ки кайфи рӯҳ ба шумо мерасад.

2 нафар инро сохтанд

КомпонентҳоХизмат: 8

  • 475 мл об
  • 400 г шакар сафед
  • 15 г тақрибан баргҳои аз наъно тарошидашуда
  • Бурбон 925 мл
  • 8 sprigs баргҳои наъно тару тоза барои биноҳои

УсулОмода: 15 дақиқа ›Кук: 10 дақиқа› Тайёр: 25 дақиқа

  1. Об, шакар ва баргҳои наъно дар як косаи хурд омехта кунед. Дар оташи баланд ҷӯшонед, то он даме ки шакар пурра пароканда шавад. Сирпиёзро хунук кунед, тақрибан 1 соат. Барои тоза кардани баргҳои наъно, аз ҷумбонидан шарбат резед
  2. Ҳашт айнакро бо яхи куфташуда пур кунед ва ба ҳар яки он 120 мл бурбон ва 60 мл шарбати наъно резед. (Таносубро вобаста ба дандони ширини ҳар як шахс танзим кардан мумкин аст). Ҳар як шишаро бо шохаи наъно ва пахол боло кунед. Паҳлӯҳоро буред, то ки аз болои пиёлаҳо базӯр берун барояд. Юлепҳоро дар табақи нуқра хизмат кунед.

Ба наздикӣ дидан

Баррасиҳо ва рейтингҳоРейтинги миёнаи ҷаҳонӣ:(74)

Баррасиҳо бо забони англисӣ (53)

аз ҷониби Кэти М.

Дар як лаҳза, ин усули тайёр кардани шарбат кор хоҳад кард, аммо ман фаҳмидам, ки агар шумо танҳо баргҳои наънодаро кӯфта тавонед (ба ҷои буридани онҳо) беҳтар аст-хориҷ кардани онҳо аз шарбат хеле осонтар аст. мазза ҳоло ҳам хуб меафзояд. Инчунин, наъно каме беҳтар аст, агар шумо метавонед сиропро шабона бо наъно дар он оред (дар яхдон пӯшида) .- 05 май 2007

аз ҷониби Ҷилиан

Бале, қариб вақти бозгашти Кентукки Дерби аст ва дар ҳоле ки ман косаҳои нуқра надорам, ман боварӣ ҳосил мекунам, ки айнакҳоямро хунук кунам, наъно гирам, бурбонҳои хуби Кентуккиро гирам ва ҳар сол шартҳои худро гузорам. Аввалин julep аз наъно, ки ман доштам, воқеан дар Дерби Кентукки буд ва ман онро ҳеҷ гоҳ фаромӯш нахоҳам кард. Ин дорухат хеле наздик аст, аммо ҳеҷ гоҳ бо он чизе, ки шумо дар Дерби доред, муқоиса нахоҳад кард. Ман тамоми наъноъро майда намекунам, баъзеашро барои ороиш мегузорам. Шумо метавонед ин шарбатро пеш аз мӯҳлат тайёр кунед ва дар яхдоне нигоҳ доред, ки хуб аст.-29 апрели 2010


Наъно Ҷулеп

Mint Julep як коктейли бурбон аст, ки бо нӯшокии имзои Кентукки Дерби машҳур аст. Аммо ин таровате, ки аз бурбон, шакар, наъно ва яхбандӣ иборат аст, набояд танҳо як рӯз дар як сол нигоҳ дошта шавад.

Минт Ҷулеп дар асри 18 дар ҷануби Иёлоти Муттаҳида маъруфият пайдо кард ва он бори аввал дар чопи соли 1803 дар китоби Ҷон Дэвис "Сафари чоруним сол дар Иёлоти Муттаҳидаи Амрико" пайдо шуд. Вай навиштааст, ки Mint Julep "драмаи машруботи рӯҳӣ аст, ки дар он наъно пухта шудааст ва аз ҷониби Вирҷинияҳо саҳар гирифта шудааст." Нӯшокии вискии яхбаста, бешубҳа, яке аз роҳҳои оғози рӯзи шумост.

Аз замони таъсисёбӣ, Mint Julep маъмул боқӣ мондааст, аммо худи julep воқеан як категорияи нӯшокиҳоест, ки дорои рӯҳе мебошад, ки дар болои яхҳои майда карда мешавад. Ҳамин тариқ, он назар ба бурбон ва наъно бештар навъҳо дорад ва эҳтимол дорад, ки аввалин juleps бо коняк ё ҳатто бренди шафтолу сохта шудаанд. Пас аз эпидемияи филлоксера дар миёнаҳои солҳои 1800, ки ангурҳои ангурро сироят карда, муваққатан ба тиҷорати коняки ин кишвар халал расонданд, вискӣ ба машруботи ҷӯлоп табдил ёфт.

Mint Julep ба таври анъанавӣ дар як шишаи сангҳо ё идеалӣ, дар як пиёла жулепи нуқра хизмат карда мешавад. Азбаски бурбон ягона моеъи нӯшокӣ аст, шумо мехоҳед як шишаи баландсифатро истифода баред, ки ба шумо маъқул аст. Бурбони каме баландтар-чизе дар миёнаҳои солҳои 80 ё тақрибан 90-яхбандиро аз тезтар ҳал шудани коктейл нигоҳ медорад.

Ин дорухат аз бармени Сан Диего Эрик Кастро меояд. Кӯшиш кунед, ки онро барои худ созед ва бубинед, ки чӣ гуна чанд компонент барои таровати ниҳоӣ якҷоя шуда метавонанд. Албатта, Mint Julep маъмулан дар рӯзи Дерби истеъмол карда мешавад, аммо нагузоред, ки ин шуморо аз лаззат бурдан аз ҳар дафъае, ки кайфият бархезад, боздорад.


Ин дорухатро мубодила кунед

ИЛТИМОС ҶАВОБГИРИ КУНЕД

Вискии кӯҳнаи Forester Кентукки, рости Бурбон, 43-57,5% Alc./Vol., Коктейли наъноти кӯҳна Ҷулеп, 30% Alc./Vol. Ширкати кӯҳнаи Forester Distilling дар Луисвилл дар Кентукки. OLD FORESTER тамғаи молии бақайдгирифташуда мебошад. “АМЕРИКА ’S АВВАЛ БУРБОНИ БУРБОН ’ тамғаи молӣ аст. © 2021 Дистилляторҳои Браун-Форман. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст. Ҳама тамғаҳои молӣ ва номҳои тиҷоратӣ моликони соҳиби онҳо мебошанд.

Лутфан ин мундариҷаро ба ҳеҷ каси синну соли қонунии нӯшокӣ мубодила накунед ё нафиристед.

Барои гирифтани маълумоти бештар дар бораи истеъмоли масъул, ба Responsibility.org ва OurThinkingAboutDrinking.com ташриф оред

Вискии кӯҳнаи Forester Кентукки, рости Бурбон, 43-57.5% Alc./Vol., Коктейли наънопази кӯҳна Ҷулеп, 30% Alc./Vol. Ширкати кӯҳнаи Forester Distilling дар Луисвилл дар Кентукки. OLD FORESTER тамғаи молии бақайдгирифташуда мебошад. “АМЕРИКА ’S АВВАЛ БУРБОНИ БУРБОН ” тамғаи молӣ аст. © 2021 Дистилляторҳои Браун-Форман. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст. Ҳамаи дигар тамғаҳои молӣ ва номҳои тиҷоратӣ моликони соҳиби онҳо мебошанд.

Лутфан ин мундариҷаро ба ҳеҷ каси синну соли қонунии нӯшокӣ мубодила накунед ё нафиристед.


Дорухат аз наъно Julep

Шанбе Рӯзи Дерби аст, ки маънои онро дорад, ки дар саросари кишвар сипперҳои ҷашнӣ аз палавҳои наънояшон канда мешаванд ва интизор меравад, ки беш аз 80,000 нӯшокиҳо дар Дерби Ҳафтаи Черчилл Даунс пешкаш карда шаванд.

Мутаассифона, аксарияти ин ҷавонон эҳтимолан шир мехӯранд.

Бо формулае, ки тақрибан ба қадри ҷумҳурӣ монанд аст, julep наъно маҳсули давраест, ки дар он корҳо хеле сусттар анҷом дода мешуданд. Барои дуруст тайёр кардани як каме меҳнатталаб, як шохаи хуби наъно шитоб кардан мумкин нест ва онҳоро бо садҳо нафар бо истифода аз омехтаҳои омодашуда ва шарбатҳои хушбӯй танг кардан мумкин аст.

Ин маънои онро надорад, ки шумо наметавонед ин миқдорро ба як ҳизби Дерби омода кунед. Агар ин курсест, ки шумо мехоҳед гузаред, ман тавсия медиҳам, ки ба ҷои такя ба модели истеҳсоли хати такя, ба ҷои кӯшиши якҷоя кардани ҳама компонентҳои худ дар як шиша, ки танҳо бо ях ва гарнирҳои пудинаи наъно омехта карда шавад.

Барои таъмини муваффақияти julep, инҳоянд чанд маслиҳат:

  • Истилоҳро гиред захм ҳангоми наздик шудан ба сикка ба дил. Онро бо қошуқи чӯбин ё чӯбин сахт зарба мезанад, на танҳо як доғи бесарусомонеро ба вуҷуд меорад, ки битҳои наъно дар дандонҳои шумо часпида мемонад, балки маззаҳои талхро дар барги наъно раҳо мекунад. Ба ҷои ин, ба наъно оҳиста ламс кунед, то равғанҳои хушбӯйро раҳо кунед ва паҳлӯҳои шишаро бо баргҳои наъно тоза кунед, то мазза беҳтар пароканда шавад.
  • Омезиши омехта. Ҳангоми тайёр кардани чошнии Mornay шумо Velveeta -ро истифода намебаред, ҳамин тавр -не? Пас бо julep -и худ миёнабурҳои арзонро истифода набаред. Вискии ширин ва аз наъно, ки шумо дар ин фасли сол мебинед, ба шумо ҳамон натиҷаеро намедиҳад, ки ҳангоми истеъмоли тару тоза истифода мешавад. (Гарчанде ки шумо метавонед ин равандро тавассути омехта кардани шакар ва оби худ дар гармии миёна то гудохтани шакар суръат бахшед ва пеш аз истифода хунук кунед.)
  • Сифати яхбандии шумо муҳим аст. Шумо мехоҳед, ки ях биност майда карда шавад, қариб ба як хока, аммо бо омехтаи пораҳои калонтар аз санги шағал. Шумо метавонед ба он ҷо як мошини яхбандии яхро истифода баред, аммо шумо инчунин метавонед якчанд мукааб яхро дар дастмоле тоза дар ошхона ё дар халтаи сохташудаи Льюис печонед ва бо болға ё ғалтаки ғелон онро ях кунед майда. Ва яхро то ҳадди имкон хунук нигоҳ доред.
  • Ба сахтгирии он чизе, ки барои анъана мегузарад, сахт саргарм нашавед. Ҷулепҳо кайҳо бо ҳама чиз аз коняк ва ром то виски ҷавдор ва бурбон сохта шудаанд ва борҳо бо омезиши ин арвоҳ. Баъзе услубҳои минималистӣ талаб мекунанд, ки шишаро бо наъно пошед ва сипас партоед, дар ҳоле ки дигарон аз наъно дар шиша мемонанд. Дигарон нӯшокиро бо гулдастаи наъно стандартӣ, дар баробари чӯбҳои ананас ва буридаи афлесун оро медиҳанд. (Мақолаи Дониёлро дар бораи вариантҳои julep барои чанд рецепт барои санҷидан бо классикӣ санҷед.)

Дарси умумӣ: Ҷулеп чандир аст. Нӯшокиро тавре бичашед, ки ба шумо писанд ояд (ва бидонед, ки ин нуқтаҳо бояд на ҳамчун қоидаҳо, балки дар бораи чӣ гуна сохтани жулепи болаззат баррасӣ шаванд). Ҳар касе, ки мегӯяд, ки шумо бо руми хушбӯй дар болои юлепи худ ром кардани мазҳаб, бо бренди омехта кардани бурбон, ё ороиши нӯшокӣ бо чӯби ананас, бидъат мекунед, бояд ба ҷои худ пиво бигирад.


Нархҳои Disneyland

Агар шумо хоҳед, ки танҳо ба Диснейланд равед, то яке аз ин нӯшокиҳоро дар Mint Julep Bar бинед, шумо метавонед аз ИМРӮЗ ДУР ШАВЕД дар сафари навбатии худ! Мо Get Away Today -ро барои тахфиф дар фармоиши ҳамаи худ истифода мебарем Таътили Дисней. Онҳо инчунин нақшаҳои аҷиби Lay Away доранд, ки сарфаи саёҳати навбатии шуморо хеле осон мекунанд.

Дар бораи ҳама хӯрокҳои дӯстдоштаи мо дар Диснейленд маълумоти бештар гиред ИН ҶО!


Баррасиҳо

Агар шумо онро мисли ман хеле ширин меҳисобед, каме оби газдор илова кунед. Он дар рӯзи гарми тобистон хеле тароватбахш аст. Дар акси ҳол, ин болаззат аст.

Хеле ширин! Сироп дар ҳақиқат бурбонҳоро мағлуб мекунад-ман фикр намекунам, ки ман ҳеҷ гоҳ дар ин бора захираи Knob Creek ё Woodford-ро сарф намекунам-бинобар ин истифодаи оддии Ҷим Бим ё Эван Уилямс хеле хуб аст.

Сохтан осон ва нӯшидан осон. Ман ва#x27ll ҳамеша инро аз ҳоло истифода мебарам. Лазиз! Ҳама онро дӯст медорад.

Ба ҷои шарбати оддӣ, ман якчанд бурбонаро бо асал ва наъно гудохта мекунам. Бояд бодиққат омехта карда шавад. Бастаи яхбандии тарошида (хонаи яхбандии маҳаллии мо то ҳол онро дар халтаҳои калон пеш аз Дерби мефурӯшад) боло бурбон, бештар ях, бурбон бор кунед то он даме ки бор кунед (шумо ҳам метавонед) Якчанд соат ях кунед. Ман асои аметалӣ дорам, ки барои кох сӯрохӣ созам. Пахолро дар ҷулеп ҷойгир кунед, шохаи наъно илова кунед (мо Ky полковники наъно парвариш мекунем) ва дар боло як Тарбуз. Барои таъми ширин аз поён ғарқ кунед ё пахолро барои зарбаи бурбон болотар бардоред-сипас ҳама гудохта шуда лаззат баред. Ҷулепҳои мо дар айнакҳои тунук ба мисли шишаҳои анъанавии металлӣ сохта шудаанд, аммо дар поёни он дастаки ҳалқа доранд (ба монанди қаҳваҳои ирландӣ). Афсонавӣ!

Дар тӯли се соли охир ин жулепро барои Дерби Кентукки таҳия кардаам. як зарбаи калон аст! Имсол шавҳари ман онро беҳтарин julep, ки ӯ дошт, эълон кард .. Истифодабарии Вудфорд. арзиши онро эҳсос кунед.

Офарин! Он танҳо нишон медиҳад, ки ҳатто шахсе нишон медиҳад, ки 'ҳо аз Огайо, аммо ба мактаби KY рафтааст, метавонад ба бузургӣ ноил шавад :-)

То кунун БЕҲТАРИН аз наъно Juleps дар ҳама ҷо!

Иллинӣ дар Теннесси тарбия ёфта, зиндагӣ мекард ва писарамро ба Коллеҷи Марказ фиристод, ки маро нисбат ба аксари Иллинойҳо, Теннессиҳо ва Кентуккиҳо оқилтар мекунад - ин нӯшокиро бо ҷуз аз наъноҳои тару тоза, таҳқир кардан ба ҳар каси дорои ақли солим ва дилхоҳ хоҳад буд.

Шояд бояд & quotsmarts & quot -и худро татбиқ кунад ва дорухатро хонад. Он аз наъно тару тоза истифода мекунад. Дар ҳар сурат, шарбати оддии сӯхташуда як идеяи олист ва мо то ҳол аз наъно тару тоза илова мекунем, зеро таровати нӯшокиро дӯст медорем.

Меҳмонони ман фикр мекарданд, ки ин дорухат зарбаи ҳизб аст. Агар Митч нисбат ба аксари Кентуккиҳо оқилтар мебуд, ӯ набояд ба мо бигуфт, ки чӣ қадар оқил аст. Мо ба ӯ мегуфтем. Ба ҳар ҳол, инро нӯшокии ҳизби Дерби кунед.

Кентукки таваллуд ва эҳё. Хатмкунандаи коллеҷи марказӣ, ки маро нисбат ба аксари Кентуккиҳо оқилтар мекунад. Агар шарбати оддӣ бо наъно тару тоза карда шавад, хеле беҳтар аст.

Ман як шаҳрванди Кентукиам, ки ҳар сол як ҳизби дерби мегузаронам ва ин дорухатест, ки ман истифода мебарам. Ман як сатри julep & quotи худро бо дастурҳо таъсис додам ва он воқеан хуб кор мекунад. Одамон метавонанд барои нӯшокии сабуктар об илова кунанд.


Тӯҳфаҳои аз Mint Julep илҳом гирифташуда барои Рӯзи Дерби

Маслиҳат: Иқтибоси ванилиро бо бурбон барои яхбандӣ иваз кунед, ки шкалаи онро дарбар мегирад.

Ҳар як 1 пиёла пазед об ва шакар дона, 1 дона наъно тару тоза ва 1 дона пӯсти оҳак дар як чошнии хурд дар оташи миёна, омехта, 5 дақиқа ё то пароканда шудани шакар. Аз гармӣ дур кунед, то 10 дақиқа истед. Сипас тавассути ҷумбонаки нозук ба косаи ченкунии моеъ фишор диҳед.

Дӯстдоштаи худро созед кексҳои ванилӣ, аз сифр ё омехта (ман дорухати торти зардро дар Нигоҳдории хуб Нонпазии олӣ китоби ошпазӣ)! Ҳангоме ки кексҳо ҳанӯз ҳам гарманд, бо дандоншӯӣ канда гиред ва бо шарбати оддии наъно шӯед. Дорухати яхбандии панири яхмосро, ки 1 қошуқро иваз мекунад, созед ванил бо бурбон. Cupcakes Фрост як бор сард. Бо ороиш баргҳои наъно ва борик бурида пӯсти оҳак.

Ин коттҳои инфиродӣ, ки дар рамекинҳо хизмат мекунанд, барои зиёфати навбатии берунии шумо комиланд.

1 бастаро пошед желатини хушбӯй зиёда аз 3 tablespoons оби хунук. 1 1/2 пиёла гарм кунед шири пурра, 1 пиёла яхмос вазнин, 1/3 коса шакар дона, 2/3 коса баргҳои наъно, 1 1/2 қошуқи бурбон ва 1/8 қошуқи намак дар баландӣ то даме ки ҷӯшидан, омехтан, то пароканда шудани шакар.

Аз шиддати гармӣ ба косаи тоза бароред ва омехтаи желатинро омехта кунед. Дар байни 8 рамекини сабукрави равғани 4-унсия тақсим кунед. Ҳадди ақал 4 соат ё то 1 рӯз дар яхдон гузоред. Корди ҷуфткунандаро дар паҳлӯи пиёлаҳо иҷро кунед, ки ҳар яки онҳоро ба табақчаи хурди хизматӣ табдил диҳед. Бо ороиш шохаҳои наъно.

Барои тӯҳфаи дӯстона барои кӯдакон, бурбонаро тарк кунед.

1 пиёла омехта кунед яхмос ванилӣ, 1/4 коса шир, 1/4 пиёла бастабандишуда баргҳои наъно ва 1 қошуқи бурбон дар блендер то ҳамвор шудан. Ба шишаи хунукшуда бирезед ва бо пахол коғаз оро диҳед.

Эзоҳ: Ба ҷои он як шиша julep истифода баред, агар шумо онро дошта бошед!

Аз маззаҳои бароҳати ҷанубӣ бо бурбон, наъно ва пекан пур шавед.

Дар косаи миёна 1 пиёла резед орд, 2 қошуқи хокаи хамирмоя ва 3/4 қошуқи намак. Дар косаи калон, 6 қошуқро ҷӯшонед равған гудохта, 1 3/4 пиёла бастабандишуда шакар-қаҳваранги сабук, ва 1 чой қошиқ бурбон ва 2 қошуқи иқтибос ванил. 2 -ро омехта кунед тухм сабукфикрона. Иловаи омехтаи орд ва 1 пиёла pecans coarsely бурида ва то омехта шудан омехта кунед.

Хамирро дар як табақи аз 13 то 9 дюймаи равғандор бо коғази пергамент пошед. Дар танӯраи дараҷаи 350 дараҷаи 20 то 25 дақиқа оҷур кунед, ё то даме ки дандоншикан қариб тоза шавад. Бигзор 10 дақиқа хунук шавад.

Дар ҳамин ҳол, 1 пиёла гудохта шавад микросхемаҳои шоколади сафед, 1 1/2 қошуқ равғани рапс ва 1 қошуқи иқтибоси пудинаи тоза дар фосилаи 20 сонияи печи печида, омехта, то ҳамвор. Ба blondies хунукшуда пошед.

Ин шириниҳои яхкардашуда барои он рӯзҳои гармтар ва баҳорӣ комил аст.

Микроволновка 1/3 коса шакар дона ва 1/4 коса об дар косаи миёна дар баландии 20 сония омехта кунед, то даме ки шакар ҳал шавад. Дар 3 1/2 пиёла омехта кунед оҳак, 1/4 коса шарбати лимуи тару тоза, 2 қошуқи бурбон ва 1 пиёла баргҳои наъно бигзор 15 дақиқа нишинад.

Ба як табақи нонпазии металлии аз 13 то 9 дюйма тавассути сарпӯши ҷумбонидан бо печи пластикӣ резед ва ҳадди аққал 4 соат ё як шаб ях кунед. Гранитаро бо пушти қошуқ пора -пора кунед. Дар айнакҳои хунукшуда хизмат кунед.


Дорухати классикии наъно Julep

Пагоҳ 147 -умин Дерби Кентукки ҷашн гирифта мешавад ва дар ҳоле ки ман ҷонибдори бузурги пойгаи аспӣ нестам, ман як кулоҳи зеборо дӯст медорам. Барои ман, санаи Дерби оғози расмии баҳорро нишон медиҳад. Ва чӣ роҳи беҳтарини истиқбол аз баҳор аз наъноияти хуби кӯҳнаи Ҷулеп?

Шояд ягона чизе, ки ман бештар аз кулоҳи зебо меписандам.

Аз ҳама коктейлҳои ҷанубӣ, Mint Julep шояд машҳуртарин аст (аз бисёр ҷиҳат ба маъруфияти Дерби). Чӣ ’s ҳатто беҳтар, шаробе супер осон омода аст. Бурбон (инчунин бо номи виски маълум аст, барои шумо нӯшокунандагон дар он ҷо) бо шарбати оддӣ ширин карда шудааст, ки бо равғанҳои баргҳои аз наъно пухта такмил дода шудааст. Натиҷа нӯшокии то ҳадде болаззат, то андозае ширин ва ҳамеша тароватбахш барои шабҳои гарми тобистон аст.

Чӣ тавр шарбати оддӣ сохтан мумкин аст

Ҳар касе, ки дар як тарабхона кор кардааст, метавонад ба шумо гӯяд, ки шарбати оддӣ омода кунед, хуб аст …соф. Чойи ширин бе пошидани шарбати оддӣ ҳеҷ чиз нахоҳад буд ва чойи ширин дар тарабхонаҳои ҷанубӣ як хӯроки асосӣ аст, бинобарин мо медонем. Аммо барои онҳое, ки шумо ношиносед, сирри ин ҷо … аст

Шарбати оддӣ асосан танҳо оби шакар аст.

Қисмҳои баробари шакар ва обро гиред (ман ҳар кадоми ним пиёларо истифода мебарам) ва то пурра дохил шудан дар як табақча чошнӣ мепазем. Натиҷа як моеъи ғафси ширдор ва хеле ширин хоҳад буд. Танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки пеш аз илова кардан ба Julep пурра хунук шавед, вагарна яхатон нигоҳ дошта намешавад.

Чӣ тавр аз наъноҳои классикии Ҷулеп сохтан мумкин аст

Барои сохтани Mint Julep ба шумо тонна таҷҳизоти бармен лозим нест. Ҳангоме ки доштани ашёҳо ба монанди мудлер ё ларзон зарар намерасонад, роҳҳои сершумори пӯсти гурба вуҷуд доранд (ё тавре ки мо дар ҷануб мегӯем … ” пошед. ”) Ки маро ба қадами аввали омодасозии Julep … гирифтани он равғани наъни ширин.

Усули профессионалӣ тақрибан 10 барги наъно дар як шишаи санг ва ҳамзамон 1/2 унси шарбати оддиро дар бар мегирад, ки (ба шарте ки шумо мудлер дошта бошед) ба шумо хуш омадед. Ман, аммо, одатан, духтари шаробхӯр ҳастам, аз ин рӯ мудлер як ҷузъи арсенали ман нест. Ин аст он чизе ки ман ба ҷои он мекунам.

Бо 1/2 унсия шарбати оддӣ, ки ба як шиша рехта мешавад, ман дар тахтаи буридани 10 барги тару тоза аз наъно мепазам. Ман оҳиста як ғалтаки роликро дар болои баргҳо кор мекунам, то даме ки онҳо мешикананд ва бӯйи равғанҳоро намешунаванд (ки шумо инро низ мебинед). Пас аз анҷом ёфтан, ман баргҳоро дар як шиша шарбат мегузорам ва бо қошуқ мепартоям, танҳо барои мазза додани шарбат бо наъно кифоя аст.

Boom …, шумо заминаи маззаи Mint Julep доред.

Лампаҳои ниҳоиро пӯшед

Ҳангоми омода кардани пойгоҳ, 2 унси бурбон партоед. Шишаро бо яхи мазлумон зич печонед ва сахт шӯр кунед (ларзон дар ин ҷо кумак мекунад, аммо боз ҳам мо ин корро анҷом медиҳем). Ях бояд каме пас аз омезиш ҳал шавад ва ба нӯшокӣ каме пардохтпазирӣ бахшад, бинобар ин каме бештар бастабандӣ кунед. Шумо метавонед бо як пиёла аз наъно тару тоза оро диҳед, агар шумо орзу кунед.

Табрик! Шумо худ як наъно Julep, ва шумо ’re расман омода барои баъзе пойга асп. Боварӣ ҳосил кунед, ки дар холӣ будани меъда нанӯшед. Ба қисмати Ҷонибҳо истед, то чизе бихӯред!


Компонентҳо

Барои рӯйхати миқдори пурраи компонентҳо ва дастурҳо ба корти дорухат ҳаракат кунед ё клик кунед "Ба дорухат гузаредТугма дар болои саҳифа!

  • Шарбати оддӣ – Қоидаҳои дорухатро барои сохтани шарбати оддии худ бубинед.
  • Пудинаи тару тоза – Истифода тару тоза наъно ҳатмист! Лаззат ва равғанҳое, ки аз лойолудшавӣ ба вуҷуд меоянд, барои гулпарварии наъно мувофиқанд.
  • Бурбон – Дӯстдоштаи худро истифода баред.
  • Ях – Боварӣ ҳосил кунед, ки шумо яхро шикастаед. Агар шумо танҳо мукааб дошта бошед, онҳоро ба халтаи яхдон илова кунед, мӯҳр занед ва мукаабҳоро бо чӯбдаст ё ғалтак занед.
  • Оби сода – Ихтиёрӣ барои болоравии ҷуфти шумо.

Ин як доруи наъно аз Ҷулеп аст, ки дар Дерби Кентукки хизмат мекунад

Дерби Кентукки барои ҳама чиз дорад, аз таърихи бениҳоят ҳамчун як чорабинии варзишӣ (аз соли 1875!) То пардабозӣ ва кулоҳҳои мураккаб. Аммо барои мо, ин ба як чиз вобаста аст: аз наъно, julep.

Ва азбаски Дерби як далели комил барои мизбонии як теъдоди дӯстон барои хӯроки нисфирӯзӣ ва шодмонӣ аст, мо бо ошпази иҷроия Дэвид Даниэлсон аз Черчилл Даунс сӯҳбат кардем, ки ӯ ва дастаи ӯ дар Леви барои 400,000 одамоне, ки аз дарвозаҳо (аз ҷумла дорухои дақиқе, ки онҳо истифода мебаранд), ва чӣ гуна шумо метавонед ба осонӣ дар хона juleps ситораҳоро омода кунед.

Ин пойгаи 2-дақиқаӣ ва як рӯзи нӯшидани juleps аст

Танҳо барои ба шумо тасаввур кардан дар бораи миқёси ин амалиёт, Дерби рӯзи шанбе, 4 май баргузор мешавад, аммо омодагӣ дар Август аз соли гузашта.

"Мо як артиши одамонро дар ин ҷо дорем, то ҳама чизро омода созанд" гуфт Даниелсон ба HuffPost. Вай муболиға намекунад, зеро барои қамчин кардани тахминан 127,000 дона желеп дар рӯзи Дерби беш аз 1,000 коргар лозим аст. Мусобиқаи аввал ҳамчун "ду дақиқаи зудтарин дар варзиш" ҳисоб карда мешавад, аммо нӯшидани юлепс як чорабинии ҳамарӯза аст. Коктейлҳои пур аз бурбон дарҳол пас аз кушодани дарвозаҳо дар соати 8 саҳар рехта мешаванд ва одамон то занги охирин дар соати 8:10 саҳми худро идома медиҳанд.

Барои омода кардани зиёда аз 127,000 juleps чӣ лозим аст

Ҳамчун тароват: джулепи наъно аз омехтаи бурбон, об, наъноҳои тару тоза, шакар ва яхбандӣ иборат аст (мутолиа карданро давом диҳед, зеро мо дар охири ҳикоя дорухои юлепс дорем). Черчилл Даунс 254,000 унсия бурбон (ё зиёда аз 10,000 шиша 750 миллилитр), 300 қуттии наъно (тақрибан 4,000 фунт ашёи маҳаллӣ аз Луисвил, Дохн Гарденс дар Кентукки) ва 60,000 фунт ях истифода мебарад. Эҳтимол ба шумо барои насб кардани хонаи шумо тақрибан он қадар лозим нест. Бо вуҷуди ин, Даниелсон аз нӯҳ соли кораш дар Дерби маслиҳатҳо дорад, то ба шумо кумак кунад.

Бурбони дурустро ёбед

Агар шумо фикр кунед, ки ягон намуди бурбон барои як дона пӯлод кифоя аст, боз фикр кунед. Вудфорд Резерв дар имзои Ҷулепи Дерби аст ва Даниэлсон чанд сабабро номбар кард. "Вудфорд бурбони хеле ҳамвор аст" гуфт ӯ ба HuffPost. "Он дорои профили аълои мазза ва ёддоштҳои лазиз аз карамел аст." Муҳимтар аз ҳама, он бо наъно ва шакар хуб омехта мешавад. Бурбонҳои дигар метавонанд барои коктейли тароватбахши баҳорӣ аз ҳад ҷолибу мулоим бошанд.

Қисми зиёди коктейлро пеш аз вақт тайёр кунед

Ҳангоме ки шумо нӯшокиҳоро ба миқдори зиёд тайёр мекунед, шумо мехоҳед боварӣ ҳосил кунед, ки шумо метавонед бо суръати баланд нӯшокиҳои пайваста болаззат тайёр кунед. Бисёре аз дорухатҳо (аз он ҷумла дорухои классикии наъно дар Вудфорд, ки дар зер оварда шудааст) як қошуқчаҳои хурди шакарро талаб мекунад, аммо вақте ки шумо мехоҳед танҳо истироҳат кунед ва нӯшед, дар паси бар қанд кашидан чандон шавқовар нест.

Аз ин рӯ, мардуми Черчилл Даунс ба ҷои он як қошуқ шакарро бо шарбати оддии наъно иваз мекунанд. "Мо аз наъно шарбати оддӣ бо қисмҳои баробари шакар ва об тайёр мекунем. Мо онро ба ҷӯш меоварем ва ба он наъно илова мекунем. Сипас, мо онро якбора фишор медиҳем "гуфт Даниелсон. Ин як дорухои оддии кофӣ аст, ки ҳатто шумо бояд онро барои ҳизби Дербиатон санҷед. Мо шуморо бо тафсилоти бештар дар бораи шарбати оддӣ фаро гирифтаем.

Пас аз ин кор, миқдори зиёди бурбонаро бо шарбати оддии худ омехта кунед ва ба яхдон партоед. Вақте ки дӯстон ва оилаатон меоянд, кори шумо бениҳоят содда мешавад. Яхи худро бароред ва [ин омехтаи нӯшокиро] ба боло рехт, онро оро диҳед ва шумо аслан ба мусобиқаҳо меравед, дӯстам ”гуфт Даниэлсон.

Яхи майдакардашуда, ивазкунандаҳоро қабул накунед

"Таърихан, ҷавонон нишони шукуфоӣ буданд" қайд кард Даниелсон. "Ях мол буд ва аз ин рӯ вақте ки шумо мехостед одамонро дар ҷомеа тамаъ кунед ё нишон диҳед, шумо ба одамон нишон додед, ки ях доред. Агар шумо яхро дар як шиша ҷамъ карда будед, шумо воқеан хуб будед. "

Ба ҳама дӯстони худ нишон диҳед, ки шумо низ бо истифода аз яхи пора кардаатон хуб кор карда истодаед. Агар шумо хоҳед, ки julep -и худро дар Instagram ҷойгир кунед, он на танҳо афсонавӣ ба назар мерасад, балки он ба шумо имкон медиҳад, ки ҳангоми сохтани ин нӯшокӣ ҳама ноумедиҳои худро бартараф кунед. Агар шумо дар мағозаи машрубот яхҳои майдашударо наёбед, шумо метавонед онро бо харидани як халтаи ях ва бо болға шикастани он эҷод кунед. Ё танҳо бо истифода аз як blender қавӣ.

Ба наъно дуруст муносибат кунед

Шояд шумо хоҳед, ки аз мағозаи хӯрокворӣ наъноҳои тару тоза харед ва онро дар ҷевони яхдонатон нигоҳ доред, аммо Даниэлсон тавсия медиҳад, ки наъно бо эҳтироми бештар муносибат кунанд. "Дар як пиёла як дюйм оби хунук гузоред" гуфт ӯ. "Боварӣ ҳосил кунед, ки пояҳо дар об нишастаанд." Вақте ки шумо омодаед ба коктейл хизмат кунед, як буттаи наъноеро истифода баред, ки бояд аз шаш то ҳафт барг дошта бошад.

Шишаи баландпоя бештар мувофиқ аст

Бале, бешубҳа пиёлаҳои нуқрагии julep мавҷуданд, ки шумо метавонед онҳоро онлайн ва дигар ҷойҳо харед, аммо Даниелсон гуфт, ки агар шумо барои харидани онҳо вақт надошта бошед, онро арақ накунед. "Як пӯсти баланд, 8-унсия [шишаи баланд] як шишаи олӣ барои як julep аст" гуфт ӯ.

Мо ду дорухат дорем, ки шумо метавонед онҳоро тафтиш кунед. Якум онест, ки дар Черчилл Даунс хизмат мекунад ва дуввум дорухои аслии Woodford Reserve. Салом!


Видеоро тамошо кунед: ПРИКОЛОИ ШАВКАТ АЗ ФИЛМИ ХИДОЯТ ТОЧИКИ HD (Август 2022).