Янги рецептлар

Шӯрбо карам сурх, дуддодашуда

Шӯрбо карам сурх, дуддодашуда


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Аввал карамро тоза кунед, бишӯед, сутунмуҳра ва қабурғаҳои ғафсро тоза кунед, ба қисмҳои хурди бурида бо 1 қошуқи намак хуб молед, сипас онро дар давоми 10 дақиқа нарм кунед.

Дар ҳамин ҳол, сабзавотро барои сахт шудан омода кунед. Пиёзро пӯст кунед, бишӯед, ба мукаабҳои хурди бурида то каме мулоим, дар равғани кофӣ ва дар гармии кам бирён кунед.


Карами тар кардашударо бо 3 литр оби хунук ҷӯшонида, дар ҳолати зарурӣ кафки болотар баромада ҷамъ карда партоед.

Помидорро бишӯед, ба мукааб буред ва дар ШМШ бо пиёз, ки аллакай афтидаед, тар кунед.

Решаҳоро (сабзӣ, parsley ва карафс) дар як grater калон тоза, бишӯед, реза кунед ва бо дигар сабзавот пухтан гиред.

Кайзерро тунук бурида ба деги карам илова кунед ва сабзавоти сахтшударо илова кунед.

Бигзор деги дигар 2-3 ҷӯшад ва дар ин миён баргҳои петрушкаро интихоб кунед, бишӯед, хушк кунед ва майда бинед.

Пас аз 2-3 ҷӯшон, вақте сабзавот пухта мешавад ва кайсер маззаи худро ба шӯрбо мебахшад, бо намак ва мурч пошед, бо петрушки бурида пошед, сарпӯшро пӯшед ва деги шӯрборо аз оташ бигиред.

Пас аз 10 дақиқаи "истироҳат", шӯрбо метавонад пешкаш карда шавад.


Дорухат sauerkraut сиҷҷил бо дуддодашуда дар танӯр - як дорухат оддӣ ва лазиз.

Аммо биёед берун аз мушкилоти парҳезӣ гузарем ва ба шумо як дорухои оддӣ, вале болаззат ва зуд барои табақи карам бо гӯшти дуддодашударо пешкаш кунем.

  • 1 карафс
  • хук дуддодашуда
  • 1 пиёз
  • 3 барги халиҷ
  • thyme мечашонем
  • 3 қошуқи хамираи помидор

Мо инчунин дуддодашударо ба мукаабҳои хурд ва инчунин пиёз буридем. Пиёзро дар равған каме гарм кунед, сипас гӯшти дуддодашударо илова кунед ва 5 дақиқаи дигар пазед, доимо омехта кунед.

Пас аз сахт шудани пиёз ва дуд, карами бурида, 2 пиёла об, хамираи помидор, тимьо ва барги халиҷро илова кунед.

Дар онҳо хуб омехта кунед ва сипас онҳоро дар оташи паст пӯшед. Аксар вақт омехта кунед.

Пас аз ним соат мо дар танӯр дегро бо карамҳои болаззатамон бо дуддодашуда мегузорем.

Тақрибан 2 соату 2 соату ним вақт лозим мешавад, то шумо аз танӯр шоҳасари гастрономиро бигиред, ки бо он бо поленаи гардишкардаи танбалона дар табақ худро эрка кунед.

Кунҷкобӣ дар бораи карам! Дар ҷаҳон зиёда аз 400 навъи карам мавҷуд аст, ки бо шакл, андоза ва ранг фарқ мекунанд (карами сабз, карами сафед, сурх, бунафш) ...

Карам аз ҷиҳати нарх фоиданок аст ва мумкин аст дар бисёр дорухатҳо, аз хӯришҳои карамии оддӣ, ба тартиб додани рецептҳои карами дуддодашуда, гӯшти карамҳои болаззат бо манна, шӯрбои карам ё кулчаи олиҷаноб бо карам ва цуккини омода карда шавад.



Таркиб
1 кг карам
1 пиёз дуруст
2 сабзӣ
1 карафс
1 parsnip бузург
1 parsley калон (реша)
500 гр қабурға ва ҳасибҳои дуддодашуда
300 мл хомак
2 зардии тухм
2-3 ришта тимьӣ
1 пайвастшавӣ бодиён
1 пайвастшавӣ петрушка (баргҳо)

Як каме равған ва сабзӣ дар як зарфчаи хурд дар як кӯза гузоред ва бигзоред, ки 5 дақиқа ҷӯшонед.

Пиёз, сипас хамираи қаламфури ва сабзавоти буридашударо илова кунед, чанд дақиқаи дигар гузоред ва баъд обро илова кунед.

Дар об қабурғаҳои бурида ва ҳасибҳои дуддодашударо ҷӯшонида, ба иловаро буред.

Намак ва тимчаро илова кунед ва дар оташ то қариб пухтани гӯшт гузоред.

Иловаи карам биносту бурида ва напазед.

Вақте ки карам ҷӯшонида мешавад, дар як коса сметана бо зардии онро латукӯб кунед, ки дар он оҳиста -оҳиста як пиёла шӯрбои гарм илова кунед ва то даме ки таркиб дар коса гарм шавад, доимо омехта кунед.

Шӯрбо дар табақ резед ва омехта кунед.

Дар охири, як хӯшаи хурди parsley ва як хӯшаи калони бодиён биносту бурида илова кунед.


Шӯрбо карам дуддодашуда

Шӯрбо карам дуддодашуда аз: карам, пиёз, сирпиёз, хук, ҳасиб, халиҷ, орд, равған, намак, паприка.

Компонент:

  • 500 г карам
  • 1 пиёз сурх
  • 2 дона сирпиёз
  • хуки дуддодашуда
  • 1 риштаи ҳасиб дуддодашуда
  • 2 барги халиҷ
  • намак
  • паприка
  • 2 қошуқи орд
  • 4 қошуқ равған

Усули тайёр кардан:

Афшураи карамро ғунҷонед, афшураро як тараф гузоред, агар лозим бошад, дар охир илова мекунем, то ба шӯрбо туршии иловагӣ диҳем. Мо карамро содиқона буридем. Пиёз ва сирпиёзро бурида, бо равғани каме то шишагин пазед.

Гузошта об, карам решакан, дуддодашуда, баргҳои халиҷ ва намак, пӯшед ва ба напазед. Вақте ки карам қариб пухта мешавад, мастакҳои ҷолибу буридашударо илова кунед.

Мо қошуқро омода мекунем ва ба равған орд илова карда, онро дар оташ мегузорем, дар ҳоле ки онро бо қошуқ гардонда, то он қаҳваранг мешавад.

Қаламфури илова кунед, аз гармӣ дур кунед, бигузоред, ки 1-2 дақиқа нишинад, сипас ба шӯрбо илова кунед ва чанд дақиқаи дигар пазед. Онро мувофиқи табъ бо сметана ё хамираи қаламфури гарм хизмат кардан мумкин аст.


Шӯрбо карам дуддодашуда

Вақте ки шумо рӯза мегиред ё танҳо аз шириниҳои бо гӯшт танаффус гирифтан мехоҳед, шумо ба ҳар ҳол аз витамини фаровон аз беҳтарин сабзавот, бодиққат интихобшуда ва дилчасп ба пухтупаз лаззат мебаред.

Компонент:
пиёз, қаламфури капия, қаламфури булғорӣ, сабзӣ, карафс, лӯбиёи сабз, хамираи помидор, нахӯд, картошка, борщ, ларч, намак, ҳанут.
Аллергенҳо: гандуми гандум (глютен), карафс.
Вазн: (дар поён интихоб кунед)

Гӯшти картошка бо ҳасибҳои қассоб

Барои хӯрокхӯроне, ки хӯроки сер ва болаззат мехоҳанд: картошка ва қассобҳои ба ҳам овардашуда ба ҳар як аъзои оила писанд меоянд.

Компонент: картошка, қассобон, пиёз, сирпиёз, хамираи томат, тимьо, барги халиҷ, ҳанут.
Аллергенҳо: чошнии лубиж, глютен.
Вазн: (дар поён интихоб кунед)

Салати табул

Хӯриши тару тоза ва рӯҳбаландкунандаи Табулеҳ ба шумо таъми шарқиро дар омехтаи петрушка, кускус, помидор ва пиёз меорад ва дар паҳлӯи як қисми гумус ҷои беҳтаринашро меёбад.

Компонент: петрушка, кускус, помидор, пиёз, равғани зайтун, лимӯ, ҳанут.
Аллергенҳо: орди гандумӣ (глютен).
Вазн: (дар поён интихоб кунед)

Палав бо синаи мурғ

Ба таъми калонсолон ва кӯдакон, палави қаймоқ ва хушбӯй бо сабзавот ва гӯшт дар қисми идеалии маводи ғизоӣ ва витаминҳо оварда мешавад.

Компонент: синаи мурғ, пиёз, сабзӣ, қаламфури капиа, қаламфури булғорӣ, биринҷ, равған, намак, ҳанут.
Аллергенҳо: соя, равған.
Вазн: (дар поён интихоб кунед)

Яхмоси худсохти ванил

Компонент: лӯбиёи ванилӣ, шир, қаймоқи тозашудаи табиӣ, зардии тухм, шакар, қанди инвертӣ, шарбати глюкоза.
Аллергенҳо: шир, тухм.
Вазн: (дар поён интихоб кунед)

Гӯшти хук

Болаззат, бо таъми классикӣ, аммо аз он ҳеҷ кас хаста намешавад, хусусан дар назди пюреи тару тоза ё дар ҳама чиз бо сандвичҳо.

Компонент:
селлюлоза хук, сирпиёз, картошка, тухм, орд, parsley, намак, ҳанут.
Аллергенҳо: орд (глютен), тухм.
Вазн: (дар поён интихоб кунед)

Шӯрбо пипетка

Компонент: пипот, дилҳо, қаламфури капиа, хамираи томат, пиёз, равған, шир, сабзӣ, сирпиёз, ҳанут.
Аллергенҳо: шир.
Вазн: (дар поён интихоб кунед)

Гӯшти мурғро дар танӯр гузоред

Гӯшти мурғе, ки дар танӯр пухта мешавад, аз берун ширин ва аз дарун боллазатбӯб, бо омехтаи ҳанут печонида шудааст, ки ба он таъми бебозгашт мебахшад: барои тамоми оила кифоя аст!

Компонент: тамоми мурғ, сирпиёз, равған, паприка, намак, ҳанут.
Аллергенҳо: равған.
Вазн: (дар поён интихоб кунед)

Чӯҷа бо нахӯд

Нахӯдҳои тару нахи баланд, дар якҷоягӣ бо афшураи помидор ва мурғи ҷолиб, дар якҷоягӣ бо қаламфури болгарӣ ва сабзӣ комбинатсияи беҳтаринро барои хӯроки солим месозанд.

Компонент: синаи мурғ, пиёз, хамираи помидор, нахуд, сабзӣ, қаламфури булғорӣ, қаламфури капия, равған, намак, ҳанут.
Аллергенҳо: соя, равған.
Вазн: (дар поён интихоб кунед)

Шояд ба шумо ҳам писанд ояд.

Салати табул

Хӯриши тару тоза ва рӯҳбаландкунандаи Табулеҳ ба шумо таъми шарқиро дар омехтаи петрушка, кускус, помидор ва пиёз меорад ва дар паҳлӯи як қисми гумус ҷои беҳтаринашро меёбад.

Компонент: петрушка, кускус, помидор, пиёз, равғани зайтун, лимӯ, ҳанут.
Аллергенҳо: орди гандумӣ (глютен).
Вазн: (дар поён интихоб кунед)

Полента

Гарнияи анъанавӣ ва қаймоқӣ ба шарофати равғани фаровон, ки бо бисёр чизҳои хуб, аз ошҳои сабзавот то гӯшти хук, мурғ ё мурғи марҷон мувофиқат мекунад. Чӣ тавр шумо онро бартарӣ медиҳед?

Компонент: ҷуворимакка, равған, намак.
Аллергенҳо: равған.
Вазн: (дар поён интихоб кунед)

Картошкаҳои рустӣ

Онҳоро метавон ҳамчун табақи паҳлӯ дар паҳлӯи табақи гӯшт илова кард ё онҳоро ҳамчун хӯроки асосӣ лаззат бурдан мумкин аст: картошка пухта бо пиёз ва гӯшти дуддодашуда ба ҳар кас писанд меояд!

Компонент: картошка, пиёз, гардани хуки дуддодашуда, петрушка, намак, ҳанут.
Вазн: (дар поён интихоб кунед)

Картошка пухта

Дорухати классикӣ, ки аз картошкаи тару тоза пухта шуда, бо шир ва равған омехта карда шудааст, дар авокаи қаймоқ ва махмалин, ки ҳама дӯст медоранд.

Компонент: картошка, шир, равган, намак, ҳанут.
Аллергенҳо: шир.
Вазн: (дар поён интихоб кунед)

Pilaf бо занбурўѓњо

Палави қаймоқ бо занбурӯғи Champignon ва дигар сабзавоти тару тозашуда ва дуддодашуда, ки дар омехтаи таъми хушбӯйи ҳар як чизи хубе, ки шумо ба он хизмат мекунед, комил мекунад.

Компонент: биринҷ, занбурӯғҳои тару тоза, пиёз, сабзӣ, қаламфури булғорӣ, қаламфури капия, намак, ҳанут.
Вазн: (дар поён интихоб кунед)

Шӯрбо картошка

Дар байни мунтахабҳои бисёриҳо, оши картошкаи тару тоза дар чошнии помидор омода карда мешавад ва пиёз, сирпиёз ва тимьо ба он маззаи хосе мебахшад.

Компонент: картошка, пиёз, сирпиёз, хамираи помидор, баргҳои халиҷ, тимьо, намак, ҳанут.
Вазн: (дар поён интихоб кунед)

Хӯрдани лӯбиёи сабз

Хӯроки сабук, гиёҳхорон, вале болаззат, бо лӯбиёи сабз ва дигар сабзавоти тару тоза, ки ба қадри зарурӣ дар чошнии хамираи помидор пухта мешавад, мисли хона.

Компонент: лӯбиёи сабз, пиёз, сабзӣ, сирпиёз, хамираи помидор, қаламфури булғорӣ, қаламфури капия, бодиён, намак, ҳанут.
Вазн: (дар поён интихоб кунед)

Лӯбиёи пухта

Дар хона омода карда шудааст, болаззат ва пайдарпай, бо накҳати мутавозуни ҳанут ба миқдори мувофиқ омехта. Ҳамон табақи анъанавӣ, вале дудбарор, ки барои як рӯзи рӯза комил аст.

Компонент: лӯбиё, пиёз, сирпиёз, хамираи помидор, қаламфури булғорӣ, барги халиҷ, эстрагон, намак, ҳанут.
Вазн: (дар поён интихоб кунед)

Пюре петрушка

Компонент: parsnips, картошка, шир, равған, ҳанут.
Аллергенҳо: шир
Вазн: (дар поён интихоб кунед)

Premium Club Plus +

Ба Premium Club Plus + ҳамроҳ шавед ва аз тӯҳфаҳои истисноӣ, ваучерҳои тахфиф ва бисёр сюрпризҳои дигар лаззат баред. Бақайдгирии ройгон!


Усули тайёр кардан

Шӯрбои хук бо угро худсохт

Устухони хукро дар оби хунук нигоҳ медоранд, меҷӯшонанд, мешӯянд ва дар оташи паст меҷӯшонанд. Карафс, parsley, parsnips, сабзӣ буред

Шӯрбо гӯшти гов бо эстрагон

Аввал мо обро дар як чошнӣ мегузорем, ки дар он шӯрбо мепазем, сипас ғалладонагиро нигоҳубин мекунем. ҳанут


Шӯрбо карам дуддодашуда

Шӯрбо карам дуддодашуда бешубҳа, яке аз шӯрбоҳои дӯстдоштаи руминҳост. Он аксар вақт бо номи шӯрбо карами трансилвания пайдо мешавад ва дар минтақаи мо дар Клуҷ он ҳамчун дурахшон ё ширин шинохта шудааст, ки аз Маҷористон меояд. бахтҳо.

Шӯрбо хеле болаззат аст. Он пур аз пораҳои гӯшт, сабзавот ва бодиён аст. Ин шӯрбои рустикӣ аст ва ман гуфтан мехоҳам, иқтисодӣ. Ба шумо лозим нест, ки барои як қисми саховати замак дар ҳамёни худ як буҷети калон харҷ кунед.

Барои лазиз мо гӯшти дуддодашударо истифода мебарем, одатан гӯшти фарбеҳтар. Дар оилаи ман он инчунин бо гӯшти дуддодашуда омода карда мешавад ва ҳатто агар таъми он яксон набошад ҳам, аз афташ шӯрбо хеле хуб мебарояд. Дар давоми Лент мо шӯрбои карамии бе гӯшт тайёр мекунем, аммо номи он тағир намеёбад, мо то ҳол онро болаззат меномем.

Аксар вақт модарам лускоро бо рантас анҷом медод. Як каме ордро дар равған бирён кунед ва бо шӯрбо хомӯш кунед, сипас ҳама чизро ба шӯрбо илова кунед. Дар тӯли солҳои зиёд ӯ аз ин қадам даст кашид ва ҳама чизро бо шўрбои оддӣ иваз кард. Аммо, ба хотири анъана ва мазза, шумо инчунин метавонед варианти рантасро санҷед.

Ман дигар бо шумо сӯҳбат нахоҳам кард, ман дорухатро дар зер мегузорам, зеро ман инро аз модарам омӯхтам, ки онро аз бибиям омӯхтаанд ва ғайра.

Компонентҳо Шӯрбо карам дуддодашуда

  • 1 циолани дуддодашуда (ман як устухони тақрибан 1,2 кг доштам)
  • 1, 5 кг карами сафед
  • 1 пиёз сафед
  • 3 сабзӣ
  • ¼ решаи карафс (он решаи марисоара буд)
  • 2 решаи parsnip
  • 300 мл шӯрбо
  • 1 пайванд бодиён тару тоза
  • 2 барги халиҷ
  • 1 шохаи тимьо
  • 1 қошуқи тухми зира
  • Намак ва ќаламфури
  • 2 қошуқи паприка

Омода Шӯрбо карам дуддодашуда

Барои оғоз кардан, сиоланро дар як деги калон ҷӯшонед. Якҷоя бо сиолан мо баргҳои халиҷ, тимьо, тухми зира ва оби кофӣ барои пӯшонидани циоланро илова мекунем. Бигзор он то даме ки гӯшт нарм шавад, ҷӯшон занад, агар лозим бошад, вақт аз вақт кафк карда шавад.

То ҷӯшидани ҷӯшон мо боқимондаи компонентҳоро нигоҳубин мекунем. Карамро ба ду қисм буред ва қафоро хориҷ кунед, пас онро ба тасмаҳо буред. Агар шумо пораҳои калонтар гиред, ин фалокат нест.

Мо сабзӣ, parsnips ва карафсро тоза мекунем ва ба мукааб буридаем. Пиёзро майда майда кунед.

Пас аз пухтан ҷӯшон, онро аз дег бароред, гӯштро аз устухон тоза кунед ва мувофиқи хоҳиши худ ба мукааб ё қисмҳои калонтар буред. Ман гӯштро хеле хурд намебарам, аммо агар ба шумо ин тавр маъқул шавад, ҳамин тавр кунед.

Дар обе, ки дар он сиолан ҷӯшонида шудааст, сабзавотро илова кунед, аммо карамро не. Мо инчунин пораҳои гӯшт, паприка, шӯрбо ва каме намакро дар ҳолати лозима мегузорем (вобаста ба шӯр будани сиолан).

Бигзор ҳама чиз тақрибан 15-20 дақиқа ҷӯшад ва сипас карамро илова кунед. Агар лозим бошад, бо об пур кунед. Бигзор шӯрбо ҷӯшад, то карам нарм шавад.

Хомӯш кардани гармӣ, илова кардани як ќаламфури каме, бодиён биносту бурида ва шӯрбо карам дуддодашуда омода аст.


Шӯрбо карами ширин бо сабзавот ва гӯшти дуддодашуда

  • Хизматҳо: 6 нафар
  • Вақти омодагӣ: 15 МИН
  • Вақти пухтупаз: 35 дақиқа
  • Калорияҳо: -
  • Мушкилот: Осон

Шӯрбои карами ширин бо сабзавот ва гӯшти дуддодашуда барои ҳама дорухат осон ва дастрас аст. Бӯйҳои дуддодашуда, карами ширин ва бодиён, шумо наметавонед дар назди як табақи хеле болаззат ва пайваста муқовимат кунед.


Видео: Бэдкомедиан и Дудь СПОРЯТ про Ельцина (Июн 2022).


Шарҳҳо:

  1. Yozshuzuru

    Ҳама метавонад бошад

  2. Hashim

    I apologize for interfering ... I can find my way around this question. Write here or in PM.

  3. Eriq

    Never hit someone who is lying down, because he can get up. Hammer and Sickle emblem. Mow and Hammer! From a shampoo ad: My hair used to be dry and lifeless, but now it's damp and wiggling. Picture: "Ivan the Terrible makes a control shot."

  4. Roi

    Down with spam. Give creativity on blog pages!

  5. Cedd

    I think it's an excellent idea.

  6. Gromuro

    Are you seriously?



Паём нависед