Янги рецептлар

Хӯриши лӯбиё

Хӯриши лӯбиё


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ман ба газаки лӯбиёи ҷопонӣ одат карда будам, аммо мутаассифона ман натавонистам онҳоро ҳамин тавр тайёр кунам. Он чизҳое, ки ман харида будам, қаҳваранг буданд, дар сурате, ки ман кӯшиш кардам (чанд маротиба) хеле хушк ё хеле мулоим баромаданд. Агар шумо ягон пешниҳод дошта бошед, лутфан онро бо ман мубодила кунед, зеро ман то даме ки ман ҳам ширин нашавам, тарк намекунам!

  • 200 г лӯбиё
  • хокаи сирпиёз
  • намак
  • 2 tablespoons равғани зайтуни бокира

Хизматҳо: 1

Вақти омодагӣ: камтар аз 90 дақиқа

ТАЙЁРИ РЕПОРТ Газак бо лӯбиё:

Лӯбиёро шом тар карда, рӯзи дигар то нарм шуданаш меҷӯшонанд. Ман кукта истифода кардам.

Мӯҳр кунед ва иҷозат диҳед, ки холӣ шавад.

Равғанро дар як табақ гузоред ва лӯбиёи хушкшударо илова кунед, ки бо хокаи сирпиёз ва намак омехта карда мешаванд. Шумо метавонед дигар ҳанутҳоро ба монанди кайен, паприка ва ғайра илова кунед.

Табақро дар танӯр гузоред ва тақрибан 20-30 дақиқа ё то қаҳваранг шудани лӯбиё нигоҳ доред.



Дорухатҳои ҷолибу Edamame (лӯбиёи лубижӣ) Дорухат

Яке аз соддатарин ва машҳуртарин хӯрокҳои ҷопонӣ лубиёи эдамам ё лӯбиё мебошад. Шумо аксар вақт як табақи хурди эдамамаи сабукро намакинро дар баробари пивои баланд дар тарабхонаҳо ва барҳои ғарбии Ҷопон хоҳед ёфт.

Edamame на танҳо як хӯроки хубест, ки тайёр кардан хеле осон аст, он инчунин барои кӯдакон як газаки олӣ месозад. Эдамами тоза ё шӯр аксар вақт як газаки дӯстдоштаи кӯдакон аст, шояд аз рӯи таъми он, аммо хӯрдан ҳам шавқовар аст. Эдамамҳоро аксар вақт дар қуттиҳо мепазанд ва барои расидан ба лӯбиёи сабзу болаззат, аввал бояд онҳоро аз қуттиҳои худ фишурдан лозим аст.

Дар ҳоле ки edamame тару тоза дар подкастҳои онҳо албатта барои ин дорухат истифода шуда метавонад, баъзан ёфтани эдамамаи нав душвор аст, агар шумо онҳоро дар саҳни ҳавлӣ парвариш накунед, ки онро бобою бибии мо дар тобистон мекарданд. Баъзе бозорҳои деҳқонон ё бозорҳои Осиё метавонанд edamame -ро ба ҳар як штамп фурӯшанд, хусусан дар моҳҳои тобистон, аммо онҳо дар давоми сол дар сегменти яхкардаи супермаркетҳои Ҷопон ё Осиё бештар маъмуланд.

Барои ин дорухати ҷолибу edamame, метавон тару тоза ё яхкардашуда истифода бурд, аммо барои роҳат, ман тавсия медиҳам, ки дар халтаҳои яхкардашудаи эдамаме истифода баранд.

Шумо метавонед гармиро назорат кунед

Ин дорухати ҷолибу эдамам аслан хеле ҷолиб аст, аммо гармиро метавон тавассути назорати таъми равғани чили ё қаламфури доғдор ва болгар (шичими тогараши) танзим кард. ) . Илова ба гармӣ, edamames танҳо бо равғани кунҷит, сирпиёз ва намак пошида мешаванд.

Edamame Spices як хӯроки хуб барои коктейли ҳизб аст ва алтернативаи гармро ба эдамами шӯр пешниҳод мекунад.


Тухмиҳои саломатӣ (2)

Дигар тухмҳо, манфиатҳои дигар & # 8211 қисми дуюми мақола Тухми саломатӣ.

Тухмиҳои Чиа

Ин тухмҳо хурд, вале дорои арзиши ғизоии хеле баланд, дорои нах, сафеда, маводи ғизоӣ, антиоксидантҳо, калтсий (ҳатто бештар аз шир) ва тақрибан 35% кислотаҳои равғанӣ мебошанд беморӣ ва аз даст додани вазн тавассути кам кардани иштиҳо мусоидат мекунад. Онҳо изтироб ва депрессияро пешгирӣ мекунанд ва ҳатто барои суст кардани раванди пиршавӣ мусоидат мекунанд. Бо ин ҳама сабабҳо, тухмиҳои чиа ғизои олии ҳазорсолаи 3 номида мешаванд, аз ин рӯ онҳо сазовори санҷишанд. Онҳоро бо йогурт, ларзиш, салат ё дар таркиби дорухатҳои гуногун хӯрдан мумкин аст. Тухмиҳои Чиа -ро метавон дар ин ҷо дар як баста ё дар ин ҷо барои як килограмм (аз ҷиҳати нарх фоидаовар), аз мағозаҳои Plafar / Bio бо нархи тахминии 13 лей / 100 гр.

Дар бораи тухмиҳои chia шумо метавонед мақолаи муфассалро (бо фоидаҳо, хосиятҳо, дорухатҳо, нархҳо ва харид) дар ин ҷо дар Chia Seeds хонед & # 8211 воқеан арзишманд!

Тухми зира

Ман фикр мекунам, ки ҳамаи мо чойи зираеро дар ёд дорем, ки мо дар кӯдакӣ, вақте ки колик ё дарди меъда доштем, менӯшем. Хуб, зира ҳоло ҳам барои муолиҷаи варамкунӣ истифода мешавад, зеро он рафъи газ аз меъда ва рӯдаҳоро осон мекунад. Ин тухмҳо як стимуляторҳои қавии секрецияҳои меъдаро ташкил медиҳанд, функсияҳои меъдаро танзим мекунанд ва ҳамчун антисептики зиддиилтиҳобӣ ва рӯда амал мекунанд. Ғайр аз он, он як диуретик аст ва секретсияи бронхҳоро моеъ мекунад. Осонтарин ва аз ҳама нишондодашуда истеъмоли зира дар шакли инфузия мебошад: як қошуқи якуним дона тухм дар як пиёла оби ҷӯшон, пас аз хӯрокҳои асосӣ гарм, бо нӯшидҳои хурд нӯшидан. Онҳо инчунин метавонанд ҳамчун компонент дар дорухатҳо истифода шаванд, аммо ба миқдори кам, зеро онҳо маззаи хеле қавӣ доранд.

Лӯбиё

Бо сифатҳои сершумори антисептикӣ барои рӯдаи пешоб, лӯбиё дар мубориза бар зидди сироятҳои пешоб ва сангҳои пешоб нишон дода шудааст. Онҳо дорои миқдори зиёди протеин (ҳатто 20% бештар аз гӯшт), аминокислотаҳо, намакҳои минералӣ ва бисёр витаминҳо (A, B1, B2, C, D, E, K, P) мебошанд. Он асосан дар шакли микробҳо истеъмол карда мешавад (дар ин ҷо) & # 8211 ки дар он раванди ба даст овардани тухми лӯбиё низ тавсиф шудааст& # 8211 ё ба мисли (дар ин ҷо).

Тухми хардал

Мубориза бар зидди холестирин баланд, парҳезе, ки дар он тавсия дода мешавад, ки як қошуқ 30 дақиқа пеш аз ҳар хӯрок истеъмол карда шавад, ки 3-4 ҳафтаи табобатро талаб мекунад. Тухмиҳои хардал дорои равғанҳо, пилкҳо ва сенагрин мебошанд, ки моддаест, ки хунро дар зарфҳои пӯсти моеъ гардонида, равандҳои шифобахширо ҳангоми илтиҳоб суръат мебахшад, бинобар ин орди тухми хардал барои кам кардани дарди ревматикӣ дар шакли компресс дар минтақаи зарардида истифода мешавад. . Мисли дигар тухмҳо, тухми хардалро дар мағозаҳои (онлайн ё не) навъи Plafar / Bio бо нархи тахминии 3-4 лей / 150 гр ёфтан мумкин аст.

Инҳо категорияҳои асосии тухмҳо хоҳанд буд, аммо бешубҳа дигарон ҳастанд, ки то ҳол кашф нашудаанд ё хеле кам истеъмол карда мешаванд. Донистани он хуб аст, ки онҳоро инчунин дар шакли равғанҳо ё tinctures гуногун харидан мумкин аст, ки агар онҳо 100% табиӣ ва коркард нашуда бошанд, хосиятҳои тухмиро нигоҳ дошта, (баъзеи мо) роҳи осонтари истеъмолро пешкаш мекунанд.

Шахсан, ман боварӣ ҳосил мекунам, ки ҳамеша дар кӯзаҳо зарфҳои тухмии гуногунро нигоҳ медорам, ки катон дар парҳези ман бебозгашт мебошанд (ман дар бораи онҳо дар ин ҷо навиштам). Ман инчунин тухми офтобпараст, каду, бангдона, ки ба салатҳои сабзавот ё йогурт илова кардан мехоҳам ва зираеро, ки дар шакли чой менӯшам, истеъмол мекунам.

Онҳо хурданд, аммо таъсири бузург доранд, бинобар ин истеъмоли онҳо барои ғизои мутавозин ва зиндагии солим арзанда аст.


Карам бо лӯбиё сахт шудааст

Лӯбиё дорои миқдори зиёди протеин ва нах, витаминҳо, минералҳо, кислотаҳои аминокислотаҳои муҳим ва равғанҳои сернашуда мебошад. Ин як ғизои муҳим дар парҳези гиёҳхорон / вегетарианҳо ё барои рӯзадорӣ мебошад, зеро он сафедаи ҳайвонотро бо протеини растанӣ бомуваффақият иваз мекунад. Ҳамин тариқ, истеъмоли лӯбиёҳо холестиринро коҳиш медиҳад ва эҳсоси қаноатмандии дарозмуддатро аз сабаби кам будани равғанҳо ва карбогидратҳо таъмин мекунад. Нахи ҳозимаро ҳазм мекунад ва ба транзити рӯда мусоидат мекунад. Ва боқимондаи маводи ғизоӣ қалбро муҳофизат мекунад, системаи устухонҳоро тақвият медиҳад ва аз баъзе бемориҳо ба монанди диабет ё саратон пешгирӣ мекунад.

Инчунин, лӯбиё ҳатман маззаи хуб надорад, аз ин рӯ мо метавонем онҳоро қариб ба ҳама хӯрокҳое, ки мо мехоҳем бо сафедаи иловагӣ биёрем, гузорем ва ин ғизоро пуртар кунем.

Барои осон кардани пухтупаз, ман тавсия медиҳам, ки миқдори зиёди соя (масалан, 1 кг), ки шумо онро ба халтаҳои 250-500 г ҷудо карда, ях кунед. Ҳамин тариқ, вақте ки мо мехоҳем онро ба хӯрок илова кунем, он хеле осонтар мешавад.

Ҳамин тариқ, барои як сафедаи иловагӣ ман омехтаи карамро бо лӯбиё интихоб кардам. Барои таъми каме шарқӣ ман баргҳои халиҷ ва кардамон, каме лимӯ ва шарбати занҷабил мегузорам, зеро ба ман каме туршӣ ва чанд грамм хамираи қаламфури гарм барои таъми ҷолиб писанд аст.

Компонент:

  • 1 карами миёна
  • 1 пиёз хушк
  • 250 мл шарбати помидор
  • 1 қаламфури булғорӣ (ман 1/2 қаламфури сурх ва 1/2 зард гузоштам)
  • 200 г лӯбиё
  • 3-4 қошуқи шарбати лимӯ
  • хамираи қаламфури гарм
  • кардамон
  • 1 барги халиҷ
  • занҷабил (ихтиёрӣ)
  • ќаламфури намак

Усули омодагӣ:

1. Пиёзро бо қаламфури булғорӣ пӯст ва майда майда кунед ва бо каме равғани зайтун бирён кунед. Дар болои он мо афшураи помидор илова мекунем.

2. Карамро бишӯед, онро тоза карда, пушт ва баргҳои беруниро тоза кунед ва сипас онро майда буред. Ҳангоме ки мо онро бурида ба дег илова мекунем ва бо зарф мепӯшонем. Ҳамин тавр он мулоим ва кам мешавад ва барои боқимондаи карам ҷой медиҳад.

3. Лӯбиёро бишӯед ва онҳоро барои 12 соат тар кунед, сипас обро холӣ кунед ва ба напазед. Ман лӯбиёро дар яхдон гузоштам, аз ин рӯ барои ман хеле осонтар буд.

4. Вақте ки карам ба афтидан шурӯъ мекунад, лӯбиё, барги калони халиҷ, тақрибан 1-2 см занҷабил завҷааш, 1/2 қошуқи кардамон ва 1/2 қошуқ хамираи қаламфури гарм илова кунед (ё бештар аз он, агар шумо мехоҳед зудтар берун равед) ). Пӯшед ва бигзоред, ки хӯрок ҷӯшад, баъзан шӯр кунед.

5. Вақте ки сабзавот қариб пухта мешавад, намак ва қаламфури мечашонем ва шарбати лимӯ илова мекунем. Агар шумо фикр кунед, ки карам ранги сурх надорад ё шумо ранги қавитар доштан мехоҳед, шумо метавонед 1-2 қошуқ шӯрбо илова кунед. Онро барои 10-15 дақиқаи дигар гузоред, ё то ҷӯшидани сабзавот ва афтидани афшура, сипас оташро хомӯш кунед. Барои зудтар кам кардани афшура, бигзор онро бе сарпӯш ҷӯшонанд.

Карафсро бо петрушки сабз мавсим кунед ва бо қаламфури гарм ё бодиринг хизмат кунед.


Салдам лӯбиёи Edamame

Дорухати имрӯза ба мо нишон медиҳад, ки чизҳои оддӣ, маъмулан, беҳтаринанд! Салдам лӯбиёи Edamame, як дорухат чунон содда аст, ки махсус аст!

Салмӯн ҳамеша дӯстдоштаи ман буд ва вақте ки Лука хурд буд ва аз хӯрдани ҳама хӯрок даст кашид, ман медонистам, ки бо лосос бо ҳама гуна усул пухта бехатар меравам! Аммо роҳи соддатарин ва зудтарини пухтани лосос? Аввал мо тарозуро хориҷ мекунем, ин хеле осон аст, бо чанд ҳаракати корд. Сипас, мо пинҳонҳоро барои нест кардани ҳама устухонҳо аз ҷадвалҳо истифода мебарем. Албатта, мо метавонем пӯстро тоза кунем, аммо чаро мо ин корро мекардем, дар ҳоле ки пӯсти лососӣ хеле ширин ва болаззат аст! Сипас моҳиро бо равғани зайтун молед ва онро танҳо бо намак ва қаламфури пошед. Албатта, барои моҳӣ омехтаҳои гуногуни ҳанут мавҷуданд, аммо худи моҳии лосос маззаи хос дорад ва ба шумо аслан ба намак, мурч ва албатта вобаста ба афзалиятҳои шумо шарбати лимӯ лозим нест.

ман гирифтам филми лососӣ аз Miramax, албатта! Арзиши пул аъло аст ва ҳар як қисм ба таври инфиродӣ бастабандӣ карда мешавад!

Фаромӯш накунед, ки дар www.miramax.ro мо инчунин рамзи тахфиф дорем - TEO10 - ки ба шумо 10% тахфифи иловагӣ дар сабади харид пешниҳод мекунад!

Гӯшти лососӣ? Соя edamame! Edamame чист? Лӯбиёи сабз! Онҳо дар дарун хеле мулоим ҳастанд ва қабати болаззат доранд, ба монанди нахӯд ё лӯбиёи сабз. Edamame лӯбиё дар таомҳои Осиё хеле маъруф ва қадр карда мешавад, ки онро суперфуд ҳисоб мекунанд. Соя Edamame дорои сафеда, нах, кислотаҳои равғанӣ, омега 3 ва омега 6, витаминҳои А, С ва К, балки инчунин B1, B2, B3, B5, магний, калий, руҳ, фосфор мебошад. Аз сабаби миқдори зиёди нахи он ҳазм кардан хеле осон аст ва ба ҳазм мусоидат мекунад.

ба Miramax лӯбиёи эдамамаи лӯбиё ё pods аз Orogel пайдо кунед. Ман онро оддӣ омода кардам - ​​пухта, бо равған ва равғани зайтун, бо қаламфури гарм ва чошнии лубижи Киккоман, бе намак. Ороиши зебои лососӣ берун омад! Аммо edamame барои ҳама гуна гӯшт мувофиқ аст ва, албатта, метавонад худ як хӯрок бошад, на танҳо ҳангоми рӯза!

Биёед ман ба шумо дар бораи шаробе нақл кунам, ки бо Салмӯн бо edamame соя хизмат кардаам. Даъват карда мешавад Ская Гарганега / Чардонай & # 8211 Тенута Сант & # 8217Антонио Венето (Италия). Ҳатто ман, ки машрубот НЕСТАМ, онро чашидам ва ба ман хеле писанд омад! Сард, аз яхдон, бо қатраи шарбати зарба? Орзу! Аммо Сергиу танҳо ба он хизмат мекард ва онро ҳамчун шароби олӣ таъриф мекард!

Шароби аҷиби сафед! Тару тоза, зинда ва хеле хушбӯй, бо накҳати шадиди гулҳои сафед, жасмин ва ситрусӣ (грейпфрут, афлесун), ананас, себ, нок, манго бо қайдҳои сабзи банан.


Газакҳои лӯбиёгӣ - Мазкр

Лӯбиё шакли табиии лӯбиё мебошад, зеро лӯбиё аз ягон механизми коркард намегузарад, аз ин рӯ маҳсулот аз ҷиҳати генетикӣ тағйир наёфтааст.

Шиносоӣ бо соя

Соя як ғизои қадимист, ки онро инсони муосир ҳам дар ғизо ва ҳам дар саноат ва тиб истифода мебарад, ки дар он қисмҳои дигари растанӣ, аз ҷумла реша истифода мешаванд. Аслан дар шарқи Чин пайдо шудааст, зироатҳои лӯбиёӣ дар саросари сайёра зуд паҳн шудаанд. Лӯбиё як қисми лӯбиёгӣ буда, донаҳои он дар қуттиҳо мерӯянд.

Бо истеъмоли мӯътадили лубиё, манфиатҳои саломатии ин сабзавот баҳснопазиранд. Аз нуқтаи назари ғизо, лубиё 36% протеин, 30% карбогидратҳо, 20% равғанҳои солим ва 9% об дорад.

Лӯбиёи дорои нахи зиёд, ҳазми ҳозимаро суръат мебахшад, қабзиятро коҳиш медиҳад ва дорои хусусияти суръатбахшии липидҳо ва мубодилаи моддаҳо мебошад. Инчунин, лубиё на танҳо холестиринро дар бар намегирад, зеро равғанҳои дар таркиби он мавҷудбуда равғанҳои моно ва серғизо мебошанд, балки ба мувозинати сатҳи он мусоидат мекунанд, ки ин бори дигар манфиати муҳими солимии дил мебошад. Инчунин бояд қайд кард, ки лубиё аз антиоксидантҳо бой аст, ки ба коҳиш ёфтани шиддатнокии аломатҳое, ки дар давраи менопауза ба вуҷуд меоянд, истеъмоли соя барои занони баркамол тавсия карда мешавад.

Соя дар ошхона

Соя дорои миқдори зиёди сафедаест, ки дар гӯшт мавҷуд аст ва дар байни гиёҳхорон хеле қадр карда мешавад.

Аз соя шумо метавонед маҳсулоти зиёдеро барои хӯрок, ба монанди пирожни сабзавот ба даст оред, ки онро аз лубиё ё омехтаи соя бо занбурӯғҳо, гӯшти лӯбиё сохтан мумкин аст - махсусан дар байни гиёҳхорон ва одамони рӯзадор, бургерҳо, хӯриш бодиринг бо соя , занҷабил ва сирпиёз, хӯриш помидор бо лӯбиё, картошка пюре бо соя, ё ҳатто шириниҳо, ба монанди сабзии лазиз ва торти лубиж.


Чошнии анъанавии лубиж чӣ гуна сохта шуд?

Гарчанде ки дар айни замон тайёр кардани чошнии лубиё нисбат ба анъанавии анъанавӣ тезтар ва арзонтар аст чошнии лубиж), таълими анъанавӣ тавассути тараққӣ меёбад ферментатсияи лӯбиё бо гандуми бирён, ки дар блокҳо ҷойгир шуда буд ва дар шўрбои хунуки дорои об ва намак чанд маротиба зери об монда ва истихроҷ карда мешуд.

Ин раванд тақрибан як сол давом кард ва танҳо дар зарфҳои гилӣ сурат мегирифт, баъзан занбурӯғҳои хушк, масалан, занбурӯғҳоро меандохтанд.

Аммо, оё шумо медонистед, ки ҳоло дар Ҷопон истеҳсол ё ворид кардани ҳама гуна чошнии сунъии лубиё ғайриқонунӣ аст? Аз ин рӯ, дар ин кишвар ҳама соусҳои лубиёӣ ба таври анъанавӣ омода карда мешаванд.


Гӯшти гандуми лӯбиёӣ

Гӯшти лӯбиёи ширин ҳамеша хуш омадед! Мо метавонем ба онҳо бо ҳар гуна гарнит, ё ҳатто дар табақе appetizers хизмат кунем. Мо инчунин метавонем онҳоро дар менюи ид дар якҷоягӣ бо дигар хӯрокҳои вегетативӣ илова кунем.

Онҳо хеле болаззат ва пурмазмунанд ва илова бар онҳо бӯи каме дуддодашуда ва ранги мисӣ доранд. Омода кардани он дар табақ ё дар танӯр, чунон ки ба шумо бештар писанд аст, хеле осон аст. Чанд муддат ман онҳоро танҳо дар танӯр мепазам, онҳо хеле болаззат ва солимтар ба назар мерасанд ва илова бар ин онҳо тамоман равған надоранд.

Компонент:

  • 2 картошкаи миёна
  • 200 г лӯбиё
  • 40-50 мл шарбати помидор
  • 2 қошуқи нонрезаҳо
  • 2 tablespoons орди гандум
  • 4-5 дона сирпиёз
  • 2 қошуқ равғани зайтун
  • 1/2 қошуқи паприка дуддодашуда
  • кориандр
  • бодиён / parsley сабз
  • ќаламфури намак

Усули омодагӣ:

1. Картошкаро бо пӯсташ шуста, ҷӯшонед. Вақте ки онҳо омода мешаванд, мо онҳоро тоза мекунем ва аз грати калон мегузорем.

2. Мо лӯбиёи пухтаро бо миксери амудӣ мепазем ё мо метавонем ба робот диҳем.

3. Лубиёро бо картошкаи суфтакунанда омехта кунед, афшураи помидор, нонрезаҳо, орди гандум, равғани зайтун, як пиёла кориандр, паприка дуддодашуда, намак, қаламфури, бодиён ё донаҳои петрушки сабз ва сирпиёз сирпиёз илова кунед. Бо қошуқ ё ҳатто дастӣ хеле хуб омехта кунед.

4. Мо тӯбҳои мудавварро ташкил медиҳем, ки мо метавонем онҳоро дар табақ ё дар танӯр пазем. Ман онҳоро дар танӯр бартарӣ медиҳам, аз ин рӯ мо тӯбҳоро дар табақе ҷойгир мекунем, ки бо коғаз нонпазӣ аст. Ва онҳоро дар танӯр гузоред (то 180 гр пешакӣ гарм карда мешавад) барои 30-35 дақиқа.

Мо метавонем гӯшти лӯбиёро бо ҳама гуна ороиши дилхоҳ ё танҳо бо салати сабзавотӣ хизмат кунем.


Лӯбиёи пухта

Гӯшти гӯштии лӯбиё (гранулҳо) бо сирпиёз, нони сиёҳ пухта ва бо паприка ва петрушки сабз пухта

Гӯшти лӯбиёи рӯзадор

Гӯшти лӯбиёи рӯзадор, ки бо гранулаҳои лубиж ва лӯбиёи ҷав пухта ва бо паприка ва орегано пухта шудааст

Гӯшти гӯшти таррагон

Гӯшаҳои бо эстрагон аз гӯшти гов, хук ва картошка бо чошнии қаҳваранг

Занбурўѓњо бо занбурўѓњо

Гӯшт бо занбурӯғҳо, гӯшти гов ва хук, картошка ва петрушка


Чошнии лубиё чист?

Чошнии лубиё як тимчии вегетарианӣ аст, ки бо ферментатсия аз лӯбиё, орди гандум, об ва намак ба даст оварда мешавад.

Ҳам лубиё ва ҳам гандум ҷузъҳои аллергенӣ мебошанд.

Бо вуҷуди ин, таҳқиқот нишон доданд, ки чошнии лубиж ҳамчун маҳсулоти ниҳоӣ таъсири аллергенӣ надорад, баръакс.

Пас аз fermentation, сафедаҳо дар компонентҳои хом ба пептидҳо ва аминокислотаҳо табдил меёбанд.

Полисахаридҳо дар деворҳои ҳуҷайравии лӯбиёҳо пас аз ферментатсия дар чошнии лубиё мемонанд.


Видео: Вкусный Лёгкий и диетический салатВесенние Витамины - Хӯриши парҳезии Витаминҳои баҳорӣ (Июл 2022).


Шарҳҳо:

  1. Orford

    what to talk about here?

  2. Ardal

    Браво, фикри хеле хуб

  3. Echion

    Ман фикр мекунам, ки ин хато аст. Ман исбот карда метавонам



Паём нависед