Янги рецептлар

Кефир Гуакамол

Кефир Гуакамол



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ба гуакамол барои витамини D, калсий ва ...

Иловаи кефир, каме fermented fermented нӯшокии шир машҳур дар Аврупои Шарқӣ, ба guacamole барои витамини D, калтсий ва як фарҳанги зинда ва фаъол. Ба ин хизмат кунед гуакамол ҳамчун тарқиш бо сабзавот ё чипҳо, ё онро ба сандвичҳо ба ҷои майонез паҳн кунед. Дорухат бо иҷозати Роҳи ҳаёт.

Компонентҳо

  • 4 авокадо пухтааст
  • ½ пиёз сурх, бурида (тақрибан ½ пиёла)
  • ½ коса кефирҳои камравған
  • 1 то 2 қошуқи афшураи лимуи тару тоза (ё бештар мечашонем)
  • ½ Чой қошуқ намаки калон
  • ½ Чой қошуқи қаламфури сиёҳ
  • ½ то 1 қошуқ хокаи чили (мечашонем)
  • ½ помидори пухта, тухмҳо ва селлюлоза хориҷ, бурида

Хизматҳо 4

354

Эквиваленти фолат (ҳамагӣ) 171µg43%

Рибофлавин (В2) 0,3 мг 18,8%


Ҳама дар бораи пробиотикҳо ва кефир Super Bowl Guacamole Ҳоло пробиотикҳо ҳама хашмгинанд, шумо шояд дар ҳайрат бошед, ки онҳо чистанд ва онҳоро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст. Пробиотикҳо бактерияҳои зинда мебошанд, ки аз бемориҳо ва мушкилоти ҳозима дар рӯдаҳо муҳофизат мекунанд. Шумо шояд фикр кунед, ки бактерияҳо чизи бад аст, аммо дар асл муфидҳо ҳастанд ва бактерияҳои зараровар, ва шумо мехоҳед боварӣ ҳосил кунед, ки дар рӯдаҳоятон тавозун доред. Баъзе хӯрокҳо ба монанди йогурт дорои бактерияҳои табиӣ мебошанд, Lactobacillus acidophilus. Аз ин рӯ, агар шумо курси антибиотикҳоро қабул кунед, шумо шояд хӯрдани йогурт шунидаед! Илова бар ин, бисёр иловаҳои парҳезии пробиотикӣ мавҷуданд, ки бактерияҳои кӯҳнаро пур мекунанд ва шикаматонро бар зидди истилогарон ва меҳмонони номатлуб мустаҳкам мекунанд. Пробиотикҳо инчунин барои мустаҳкам кардани масуният, баръакси бемории IBS ва Crohn ва пешгирии сироятҳои хамиртуруш нишон дода шудаанд. Ба наздикӣ тадқиқотчиён ба назар гирифтанд, ки чӣ гуна пробиотикҳо барои одамони гирифтори бемории гелиак, саратони рӯдаи рӯда ва ҳатто депрессия муфид буда метавонанд. Ғизои ферментшуда ҳамчун манбаи пробиотикҳо маълум аст. Гарчанде ки он зиёда аз 3000 сол вуҷуд дошт, Кефир, нӯшокии шири ферментшуда, ҳамчун манбаи аҷиби пробиотикҳои холис торафт маъмул гаштааст. Кефир дар таркибаш ба йогурт шабоҳат дорад, аммо аз донаҳои кефир парвариш карда мешавад. Кефир маъмулан маҳсулоти ширӣ аст, аммо алтернативаҳои ғайри ширӣ ба монанди кефир кокос низ ба осонӣ дастрасанд ва онҳоро ҳамчун ивазкунанда дар ҳама гуна дорухат ё табақ истифода бурдан мумкин аст. Омодагӣ ба озмудани он? Маҳз дар вақти Super Bowl, мо ин дорухои олии гуакамолро аз одамони Lifeway Foods, бузургтарин истеҳсолкунандаи кефир дар ИМА гирифтем. Чӣ як ғизои серғизо! Гуакамол бо кефир

*Ин арзишҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як хизмат дар асоси парҳези 2000 калория.

Дастурҳо

Авокадо бурида ва чоҳ. Авокадоро кашед ва ба як косаи омехтаи миёна гузоред.

Авокадоҳоро омехта кунед ва то кефир хуб омехта кунед.

Жалапено, помидор, кашнит, сирпиёз, намак ва ќаламфури омехта кунед.

Дарҳол бо сабзавот ё микросхемаҳои дӯстдоштаи худ хизмат кунед.

Назари худро бинависед Ҷавобро бекор кунед

Тост авокадо бо панири косибӣ ва помидор

Ҳафт қабати солим Taco Dip

Артишок Фета Дип

Шумо инчунин метавонед таваҷҷӯҳ дошта бошед


Маълумоти ғизоӣ

Карбогидратҳо, равғанҳо ва сафедаҳо

Вақте ки шумо панири кефир тайёр мекунед, зардоб бештари карбогидратҳо дорад ва панир бештар сафеда дорад.
Ҳамин тариқ, тақсимот чунин аст: дар асоси 1 пиёла шири бе равған зардоб дорои 83% карбогидратҳо 3% равған ва 14% протеин мебошад.
Моеъи зардоби карбогидратҳо дар шакли лактоза ё шакар шир аст. Як пиёла хӯриш аз зардоби муқаррарӣ тақрибан 12.6 г карбогидрат дорад, ки аз чор се ҳиссаи тақрибан 67 калорияро ташкил медиҳад. Калорияҳои дигар аз равған 0.9 ва протеини 2.1 мебошанд.

Ҳоло, ин тавассути ферментатсияи кислотаи лактикӣ тағир меёбад, карбогидратҳоро вобаста ба он ки то кай ferment мешавад, коҳиш медиҳад. Дар ҷараёни ферментатсия, микроорганизмҳо ба монанди бактерияҳо ва хамиртурушҳо пайвастагиҳои органикӣ - ба монанди қанд ва крахмалро ба миқдори ками спирт ё кислотаҳо табдил медиҳанд. Масалан, бисёре аз крахмалҳо ва қандҳо дар кефирҳои ширӣ, сабзавоти парваришшаванда ва чойи комбуча ба кислотаи лактикӣ табдил меёбанд ва ин кислотаи лактикӣ ҳамчун консерванти табиӣ буда, бар зидди патогенҳо ва бемориҳои ғизоӣ пешгирӣ мекунад. Кислотаи лактикӣ як молекулаи органикӣ мебошад. Формулаи химиявии он C3H6O3 аст. Кислотаи лактикӣ баробари миқдори карбон, гидроген ва оксиген дорад, аммо аз ҷиҳати техникӣ карбогидрат нест.

Як пиёла панири кефир ки аз шири фарбеҳ тайёр карда шудааст, тақрибан 30 калория дорад: 1 грамм равған, 3,5 грамм сафеда ва 1-2 карбогидрат. Ин метавонад вобаста ба дарозии ферментатсия ва намуди шири шумо тағир ёбад.

Як пиёла зардоби кефир ки аз шири фарбеҳ тайёр карда шудааст, тақрибан 37 калория дорад: 1 грамм равған, 2 грамм протеин ва 5 карбогидрат. Ин метавонад вобаста ба дарозии ферментатсия ва намуди шири шумо тағир ёбад.

Кефир 99 % бе лактоза ҳисобида мешавад, зеро шакарҳои шир то 1-3 карбогидрат дар як пиёла коҳиш меёбанд. Ин аст, ки шумо таъми туршӣ мегиред - шакарҳои шир тавассути ферментатсияи кислотаи лактикӣ паст карда мешаванд.


Гуакамоли ферментшуда (?!)

Гуакамол як хӯроки зуд вайроншаванда аст. Мазмуни зиёди равғани (асосан якмағз) авокадо маънои онро дорад, ки он зуд бад мешавад. Ҳатто бо миқдори ками карбогидратҳо, шумо ба ҳар ҳол метавонед онро фермент кунед, зеро шумо бо истифода аз дигар сабзавотҳо ва инчунин як кикстер барои гирифтани бактерияҳои хуби кислотаи лактикӣ истифода мебаред. Дар хотир доред, ки бинобар зуд вайроншавандааш, ферментатсияи гуакамол барои илова кардани зарбаи пробиотикӣ ба ҷои нигоҳ доштани мӯҳлати нигоҳдории он анҷом дода мешавад.

Ман аз тайёр кардани гуакамоли тару тоза оғоз мекунам. Ман нисфи онро тару тоза нигоҳ медорам ва истифода мекунам. Барои нимаи дигар, ман барои оғоз кардани раванди ферментатсия каме намакоб бодиринг илова мекунам. Пас аз 2 рӯз дар болои тахта, ҳубобҳои нақлкунанда ба вуҷуд меоянд. Ин каме танг буд, аммо ман қарор додам, ки як рӯзи дигар интизор шавам. БАМ! Дар рӯзи сеюм он дараҷаи дурусти тангӣ дошт.

Авокадо ҳангоми дучор шудан бо ҳаво зуд оксид мешавад (ва қаҳваранг мешавад). Ман мекӯшам, ки браунингро пешгирӣ кунам, тавассути бастаи пластикӣ мустақиман ба рӯи гуак гузорам. Шумо инчунин метавонед шарбати лимӯ ё лимӯро барои суст кардани сурхшавӣ истифода баред. Ҳатто дар зери пӯшида, он ҳанӯз ҳам каме қаҳваранг шудааст.

Истифодаи печи пластикӣ инчунин ба шумо ишора мекунад, ки кай ферментатсия меравад ва#8211 нигаред ба расмҳо дар зер!


Нақшаи хӯроки 30-рӯзаи талафоти вазн барои тобистон

Дар ин нақшаи 30-рӯза шумо як моҳ рецептҳои оддиро хоҳед ёфт-бисёриҳо дар гӯшзад-бинобар ин шумо метавонед вақти камтарро дар бораи чӣ хӯрдан ва вақти берун аз лаззат бурдан аз офтоб сарф кунед.

Барои бисёре аз мо, тобистон маънои ҷадвали осудатарро дорад ва то ҳадди имкон вақти зиёдро дар берун сарф мекунад. Дар ин нақшаи хӯрокхӯрии 30-рӯза, мо мақсад дорем, ки реҷаи хӯрокро содда карда, аз беҳтарин маҳсулоти мавсимии тобистон лаззат барем. Дар тӯли як моҳи оянда, шумо ва апосл ба ҷои дар болои оташдон пухтан вақти зиёдтар сарф мекунед ва шумо & дорухатҳоро бо рӯйхати компонентҳои кӯтоҳтар пайдо мекунед, то дар як лаҳза дастархон хӯред. Тобистон ба соддаӣ вобастагӣ дорад: зеро мева ва сабзавот дар ин фасли сол хеле болаззатанд, дар ин ҷо на корҳои зиёде барои омодагӣ ва на ҳанут лозим аст.

Агар шумо ин нақшаи талафоти вазнро риоя кунед, мо сатҳи калорияро дар як рӯз 1500 муқаррар кардем, ки он дараҷаест, ки аксари одамон вазни худро гум мекунанд ва илова бар ин, вобаста ба ниёзҳои калорияи шумо, дар як рӯз 1200 ва 2000 калория ворид карда мешаванд.


Видео марбут

Аввалин касе, ки ин дорухатро баррасӣ кардааст

Шумо метавонед ин дорухатро бо додани холҳои як, ду, се ё чор ғилдирак, ки ба ҳисоби миёна бо дигар ошпазҳо ва рейтингҳои#x27 баҳо дода мешавад, баҳо диҳед. Агар ба шумо маъқул бошад, шумо инчунин метавонед шарҳҳои мушаххаси худро, мусбат ё манфӣ - инчунин ҳама гуна маслиҳатҳо ё ивазкуниро дар фазои баррасии хаттӣ мубодила кунед.

Истинодҳои эпикӣ

Конде Наст

Огоҳии ҳуқуқӣ

© 2021 Condé Nast. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст.

Истифода ва/ё сабти ном дар ягон қисми ин сайт қабули Созишномаи корбарии мо (аз 1/1/21 навсозӣ) ва Сиёсати махфият ва Изҳороти кукиҳо (аз 1/1/21 навсозӣ) -ро ташкил медиҳад.

Мавод дар ин сайт наметавонад дубора нашр, паҳн, интиқол, кэш ё ба таври дигар истифода шавад, ба истиснои иҷозати пешакии хаттии Condé Nast.


Нақшаи хӯроки 30-рӯзаи Баҳри Миёназамин барои тобистон

Грилро оташ занед, патио созед ва барои як моҳи пурраи дастурҳои лазиз дар ин нақшаи хӯроки баҳри Миёназамин барои тобистон омода шавед.

Бо як пиёла шароб дар саҳни худ нишинед ва худро вонамуд мекунед, ки дар ин нақшаи хӯроки солими тобистон ба Баҳри Миёназамин ташриф овардаед. Мо як моҳи пурраи хӯрок ва газакҳоро, ки принсипҳои парҳези Баҳри Миёназаминро дар бар мегиранд, дар бар мегирем, ки маънои фаровонии маҳсулоти тару тоза, моҳӣ ва лӯбиёгиҳо, инчунин равғанҳои солим ба монанди чормағз ва тухмиро дар парҳези ҳаррӯзаи мо дорад. Тобистон вақти беҳтаринест барои гузаштан ба парҳези Миёназамин, зеро меваву сабзавоти тару тоза, ки аз ин услуби хӯрданӣ аст, дар ин фасли сол фаровон ва болаззат аст.

Барои онҳое, ки мехоҳанд вазни худро гум кунанд, мо ин нақшаро бо 1500 калория дар як рӯз маҳдуд кардем, ки он сатҳест, ки аксари одамон дар як ҳафта як фунт гум мекунанд. Барои он ки ин нақша барои аксарият кор кунад, мо инчунин вобаста ба эҳтиёҷоти шумо тағиротҳоро дар як рӯз ба 1200 ва 2000 калория дохил кардем.


Нақшаи хӯрокхӯрии баҳрии Миёназамин дар давоми 30 рӯз барои тобистон

Дар ин нақшаи лазиз ва серғизои 30-рӯза аз як моҳ аз дорухатҳои беҳтарини карбогидратҳои Миёназамин баҳра баред.

Гарчанде ки аксарияти мо бахт надорем, ки тобистонро дар офтоб дар соҳили баҳри Миёназамин гузаронем, мо ба туфайли ин нақшаи хӯроки 30-рӯзаи карбогидратҳои пасти Миёназамин метавонем ҳадди ақал бихӯрем ва аз манфиатҳои саломатӣ баҳра барем аз ин кор. Гарчанде ки парҳези Баҳри Миёназамин дар ҳама фаслҳо хуб кор мекунад, хусусан дар моҳҳои гарм риоя кардани он лазиз ва ҷолиб аст, ки маҳсулоти асосии тару тоза, мавсимӣ 𠅊 хеле фаровон аст. Дар ин версия, мо нақшаи каммасрафи Миёназаминро интихоб мекунем. Мо ният доштем, ки карбогидратҳоро тақрибан 100 грамм дар як рӯз нигоҳ дорем, ки ин тақрибан нисфи миқдори карбогидратҳо дар парҳези ин калория аст, аммо на он қадар кам нест, ки шумо аз моддаҳои ғизоии муҳим, ба монанди нах нахӯред.

Азбаски бисёриҳо нақшаи хӯрокхӯриро барои талафоти вазн риоя мекунанд, мо сатҳи калорияро дар як рӯз 1500 калорияро маҳдуд кардем, ки он дараҷаест, ки аксари одамон дар як ҳафта аз 1 то 2 фунт гум мекунанд. Ғайр аз он, мо тағиротро барои 1200 ва 2000 калория дар як рӯз дохил мекунем, аз ин рӯ ин нақша метавонад барои онҳое, ки ниёзҳои гуногуни калория доранд, кор кунад.


Видеоро тамошо кунед: Вкуснейший ХОЛОДНЫЙ БОРЩ по маминому рецепту В жару то что надо. Summer Borscht Recipe Люда Изи Кук (Август 2022).