Янги рецептлар

Беҳтарин рецептҳои папая

Беҳтарин рецептҳои папая



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Дорухатҳои маъмултарин барои папайя

Ин дорухат папайя, жалепено ва пиёзро омехта мекунад, то тару тоза ва солим бо маззаҳои ширин ва ҷолиб кунад. Дорухат аз ҷониби Ғарби Доир

Мехоҳед қаҳваи саҳариро партоед, аммо ба ҳар ҳол ниёз ба чидани субҳ доред? Ин агуа -фреска, испанӣ барои оби тоза, як зарбаи папайя дорад, то шуморо аз хоб бедор кунад. Ин дорухат аз ҷониби La Cocina De Leslie аст

Ин дорухат угро хушбӯй ва тароватбахш аз Beaker & Grey дар Майами аст. Мо тавсия медиҳем, ки винегрети чилиро дучанд кунед ва боқимондаҳоро дар ҳама чиз ва ҳама чиз барои ҳафтаи оянда истифода баред.

Ин дорухат угро хушбӯй ва тароватбахш аз Beaker & Grey дар Майами аст. Мо тавсия медиҳем, ки винегрети чилиро дучанд кунед ва боқимондаҳоро дар ҳама чиз ва ҳама чиз барои ҳафтаи оянда истифода баред.

Хӯриши папайяи сабз дар Таиланд бениҳоят маъмул аст, аз ин рӯ дафъаи оянда шумо барои хӯриш хӯрдан мехоҳед, онро бо ин дорухат иваз кунед.

Танҳо яке аз ин шириниҳо тақрибан 30% фолатро барои як рӯз пур мекунад. Ҳама маълумоти ғизоӣ аз 100 ғизои солимтарин барои хӯрдан дар давраи ҳомиладорӣ аз ҷониби Ҷонни Боуден ва Эллисон Таннис гирифта шудаанд.

Мушкилоти маъмул, вале бениҳоят озори ҳама гуна мушкилот метавонад боиси варам кардан гардад: истеъмоли шириниҳои сунъӣ, аз ҳад зиёд хӯрдан, нӯшидани газҳои газдор, маҳз ҳамин вақти моҳ ... рӯйхат идома дорад. Ингредиентҳо дар ин дорухат ҳама ба коҳиш додани варамҳои нороҳат ва бадбахт нигаронида шудаанд.

Ин афшура таъми базм дорад! Ин як зарбаи меваҳои ҷиддӣ ҷолиб аст, ки бар хилофи мағоза харида, шумо метавонед худро дар шӯхӣ эҳсос кунед. Дар бораи тозакунии афшураи афшурае, ки шумо метавонед дар хона арзон бикунед, бештар хонед.


Беҳтарин дорухои смайти папая (оддӣ, болаззат ва солим)

Ман аз кори рӯзонаам барои дидани мағозаи хӯрокворӣ танаффус гирифтам. Ман орзуи папайя доштам, бинобар ин ман аз мағозаи маҳаллӣ нисфи папайя харидаам (баъзан папапаҳоро танҳо дар мағозаҳои махсус пайдо кардан мумкин аст). Нақшаи ман ин буд, ки шарбати папайяи Индонезияро барои ин блог омода кунам.

Пас аз дидани ин меваи афлесун, яке аз ҳамкорони ман пурсид, ки ин чист. Ман инро як шарҳи ҳайратовар донистам, зеро аз замони дар Индонезия калон шудан, мо бисёр папайя истеъмол мекунем.

Дар ИМА папайя то ҳол як меваи экзотикии тропикӣ ҳисобида мешавад. Он шӯҳрати бештар пайдо кардааст ва онро тақрибан дар ҳама мағозаҳои хӯроквории маҳаллӣ дар шаҳри ман Сан Диего пайдо кардан мумкин аст.

Ба воя расидан мо ҳамеша дар яхдон папайя доштем. Меваро метавон бурид ва тавре ки ҳаст, хизмат мекард ё аксар вақт модарам каме шакар мепошид ва каме шарбати лимӯ мефишурд.

Омодагии дигаре, ки ошпази оилаи ман омода мекунад, баъзан онҳоро бо чангак мечаспонд, то як слути дағалӣ созад. Онҳо ширин, танг ва оҳ дар рӯзи гарм дар Ҷакарта хеле тароватбахшанд.

ЗАМИНАИ МУХТАСАРИ ПАПАЯ

Папая як зодаи минтақаи Амрикои Марказӣ аст, гарчанде ки тадқиқотчиёни испанӣ ва португалӣ онҳоро дар саросари заминҳои тропикӣ ва субтропикӣ, ба мисли Осиёи Ҷанубу Шарқӣ, Ҳиндустон ва баъзе қисматҳои Африқо паҳн кардаанд.

Онҳо танҳо дар давоми ду сол парвариш ва ҳосил додан нисбатан осонанд. Онҳо растании алафӣ ҳастанд, аммо ба дарахт шабоҳат доранд (ва дар он ягона). Он ҳатто танаи холӣ дорад! Аксар навъҳо дар тӯли якчанд сол меваи зиёд медиҳанд.

Папая як навъ шакли ба шакли сфера монанд дорад. Он ба харбуза монанд аст. Пӯст ҳангоми нопухта сабз аст ва ҳангоми пухтан оҳиста ба ранги зард мубаддал мешавад.

Баъзе намудҳои папайя ранги чуқури афлесун доранд ва ба ман ғуруби офтоб дар тропикро бо тухмиҳои хурди сиёҳ ба желатини ба андозаи нахӯдҳои хурд, ки хуб лона карда шудаанд ва маркази холии меваро як бор бурида буридаанд, хотиррасон мекунанд.

Навъҳои дигар гӯшти зард доранд ва дар марказаш ҳамон тухмиҳои желатинию сиёҳ доранд. Гӯшт ширин аст ва бо матни қариб равғанин.

Кишварҳои калонтарини тавлидкунандаи папая Ҳиндустон ва баъд аз он Бразилия, Мексика, Индонезия ва Нигерия мебошанд.

Гуногунии PAPAYA дар ИМА

Якчанд навъҳои гуногуни папайя мавҷуданд, ки онҳоро дар супермаркети маҳаллии шумо ёфтан мумкин аст.

Папайяи сурх ё зард ё сурхи Кариб дар Мексика

  • Ин намуди папайяҳо нисбат ба ҳамтои Ҳавайӣ маъмултарин ва иқтисодӣтаранд. Онҳо мисли папайяи Ҳавайӣ ширин нестанд. Навъҳои Мексика ва Кариб як меваи хеле калонанд, ки вазни онҳо ба якчанд фунт наздик аст.

Офтоб ва ғуруби офтоб дар Ҳавайӣ Папая

  • навъҳои дигар меваҳои хеле хурд мебошанд, ки вазнаш камтар аз 2 фунт мебошанд. Пӯст ранги сурхранги зард ва гӯшт бештар зардранг аст.

Ба андешаи ман, папайяи Ҳавайӣ ширинтарин ва хушбӯйтарин папайя аст, ки ман то имрӯз хӯрдаам. Вақте ки ман ба Ҳавайӣ ташриф овардам, ман ҳамеша боварӣ ҳосил мекунам, ки дар мағозаи хӯроквории маҳаллӣ ҳамроҳ бо оҳак харед.

Пас аз расидан ба меҳмонхона, ман онҳоро ду маротиба бурида, тухмҳоро хориҷ мекунам, афшураи лимӯро фишор медиҳам ва бо як қошуқ гӯштро рост аз пӯст мерезам.

Ин хеле болаззат ва содда аст, иловаи комил ба ҳама наҳорӣ ё газак.

Хушбахтона, папайяи Ҳавайӣ дар қитъа маъруфият пайдо мекунанд ва онҳоро дар ягон мағозаи хӯрокворӣ ёфтан мумкин аст. Ин назар ба мексикоӣ каме гаронтар аст ва барои папайя камтар аз 5 доллар аст.

Агар шумо метавонед исрофкорӣ кунед, онҳоро харид кунед, гарчанде ки барои сохтани смузи/афшураи папайя ба шумо лозим аст, ки якчанд мева гиред.

МАНФИАТИ ТАНДУРУСТИИ ШАРБАТИ ПАПАЯ ВА СУЛТ

Ғайр аз он ки лазиз аст, папайя аз ҷиҳати ғизоӣ баланд аст ва дорои хосиятҳои шифобахш аст. Инҳоянд баъзе аз афзалиятҳо:

  • Оё ба шумо духтур ё дӯсти шумо тавсия додааст, ки меваҳоро бихӯред, ки ҳангоми қабз бо ҳарфи Р оғоз шаванд? Папайя воқеан ба ин рӯйхати меваҳои серғизо дар баробари шафтолу, нок, қоқ, олу ва ғайра дохил карда шудааст. Нишондиҳандаҳо нишон медиҳанд, ки нахи папайя метавонад ба токсинҳои саратони рӯдаи рӯда пайваст шуда, онҳоро аз ҳуҷайраҳои солими рӯдаи дур нигоҳ дорад, Ҳамин тариқ, дар коҳиш додани хатари саратони рӯда алоқаманд аст. Яке аз хотираҳое, ки ман аз кӯдакӣ дар ёд дорам, модарам ҳамеша ба мо папайяро ғизо медод, то дар системаи ҳозимаи мо кӯмак кунад. Ҳоло, ки ман фарзандони худам дорам, ман инро барои кӯдаконам пешкаш мекунам, хусусан вақте ки онҳо дар истифодаи ҳоҷатхона каме мушкилӣ мекашанд.
  • Папайя бо маводи ғизоии антиоксидантӣ ба монанди каротинҳо (чӣ ранги норанҷиро ба сабзӣ монанд мекунад) ва витамини С печонидааст. Ин маводи ғизоӣ метавонад барои пешгирии бемориҳои дил, аз ҷумла атеросклероз ва бемории диабети қанд муфид бошад.
  • Витамини А ва С дар папайя инчунин метавонад дар пешбурди системаи иммунии солим барои пешгирии бемориҳо ба монанди шамолкашӣ ва зуком муфид бошад.

Маслиҳатҳои омодагӣ ба ҳамворкунии папая

  • Папайяҳоро бо пӯсти рангаш зард ҷустуҷӯ кунед, ки барои папайяи пухта то андозае мулоим аст. Онҳоро дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ доред, агар онҳо фавран хӯрда нашаванд. Агар шумо папайяро, ки чандон пухта нарасидааст, харед, онро дар халтаи коғазии қаҳваранг бо банан ҷойгир кунед. Он раванди пухтупазро суръат мебахшад.
  • Пас аз он ки папайя аз рӯи дарозӣ ду маротиба бурида мешавад, тухмҳоро бо қошуқ кашед. Тухмҳо воқеан хӯрданӣ ҳастанд, аммо каме дона бо ишораи талх, вақте ки шумо ба он газидед.
  • Барои тайёр кардани шириниҳо блендер ё протсессори хӯрокворӣ истифода баред. Интихобан, шумо метавонед паси чангакро барои папая пухтан истифода баред (ҳамин тавр ошпази оилаи ман шарбатро омода мекард, зеро мо ягон дастгоҳи хурди электронӣ надоштем, ки онҳоро ба шириниҳо табдил диҳем.

Папайяи сабз: Ҳама чизеро, ки шумо мехоҳед донед ва рецептҳои папайяи сабз | Дорухатҳои хом Папая

Папайяи сабз ё папайяи хом маҳсули аксар вақт нодида гирифта мешавад. Дар ёд дорам, бори аввал ман ба ҷустуҷӯи папайяи хом вақте будам, ки дар тарабхона хӯриши папайаи тайро хӯрдам ва мехостам онро дар хона дубора аз нав созам. Бисёр меваҳои хом / нопухта ба монанди папайя, банан, джекфрут ва манго дар таомҳои Ҳиндустон истифода мебаранд. Ҷолиб он аст, ки версияҳои сабз ё хом аз ин меваҳо барои пухтани хӯрокҳои болаззат ба монанди карри, чутни ва ҳатто дар бирянис истифода мешаванд.

Оё папайяи хом барои саломатӣ хуб аст?

Raw Papaya аз ҳамтои ширини пухтаи худ якчанд манфиатҳои возеҳи саломатӣ дорад.

Papain and Chymopapain – Ферментҳои тавоно, ки дар ҳазми сафедаҳо кӯмак мекунанд, илтиҳобро дар бадан коҳиш медиҳанд

Fiber – Нахи папаяҳои хом ба ҳозима то рӯдаи ғафс муқобилат мекунад ва дар он ҷо фермент мешавад. Ин крахмали ферментшуда барои бактерияҳои судманд дар рӯда ғизо (пребиотик) мешавад.

Крахмали тобовар – Ин намуди махсуси карбогидратҳо, ки ба ҳозима тобовар мебошанд, боиси баланд шудани сатҳи шакар дар хун намешаванд ва барои беморони гирифтори диабет ба парҳези он муфид мебошанд.

Калий – Фишори хун, системаи асаб -мушакӣ, тавозуни об ва ғайраҳоро танзим мекунад.

Шарбати барги папайя дар муолиҷаи табларзаи денге, дар зиёд кардани шумораи тромбоцитҳо, истифодаи калон пайдо кардааст. Барои исботи ин ҳанӯз ягон тадқиқоти фокусӣ мавҷуд нест.

Папаяи хом ва ҳомиладорӣ: Дар Ҳиндустон, папайя ҳангоми ҳомиладорӣ ҳамеша як аломати савол буд. Латекси ширӣ ба монанди секреция дар папайяи нопухта / сабз метавонад ба амали простагландинҳо ва окситоцинро тақлид кунад, ки ҳардуи онҳо гормонҳои дар бадан ихтироъшуда мебошанд, ки боиси кашишҳои бачадон мешаванд. Чунин ба назар мерасад, ки меваи пухта чунин амал надорад. Кӯдаке, ки дар батни модар аст, аз ҳад гаронбаҳост, то ҳама гуна имкониятҳои бемаъниро ба даст оранд, аз ин рӯ дар давраи ҳомиладорӣ аз папайяи хом пешгирӣ кардан беҳтар аст.

Шираи сафед, ки аз поя ё кунҷҳои буридаи папайяи хом ҷудо мешавад, метавонад барои баъзеҳо хашмгин шавад, аз ин рӯ ҳангоми коркарди он эҳтиёткор бошед.

Гарчанде ки папайяи хом манфиатҳои хуби саломатӣ дорад, он чандон иштиҳоовар нест. Он таъми бениҳоят мулоим, баъзан ҳатто шифобахш дорад ва барои қабули бештари он бояд ба баъзе хӯрокҳои ҷолиб пухта шавад.

Вақте ки дарахти папайяро дар боғи ман буридан лозим буд, ман дар 2 дазор папаи хом нигоҳ карда мондам. Ба ғайр аз паҳн кардани он ба ҳама ҳамсояҳое, ки онро мегиранд, ман то ҳол зиёда аз чанд чизро барои истифода доштам. Баъзе идеяҳо барои дастурҳои папайяи сабз аз Твиттер ва баъзеҳо аз худи ҳамсояҳои ман омадаанд.

Чунин ба назар мерасад, ки папаяи хом дар таомҳои бенгалӣ ва инчунин таомҳои керала истифодаи хуб дорад. Дар шимол, онро ба чутниҳо ва бодиринг месозанд. Чунин ба назар мерасад, ки таомҳои гуҷаротӣ инчунин дорои репертуари одилонаи дастурҳои папайяи сабз мебошанд, ки чутни онҳо машҳуртаринанд.

Папайяҳои сабз бо компонентҳои зерин хуб ҷуфт мешаванд:

  • Картошка
  • Бринҷал / Бодинҷон
  • Зира
  • Панчфорон
  • Равғанҳои хушбӯй ба монанди равғани хардал
  • Чана дал / Тур Дал

Папайяи хомро чӣ тавр пухтан мумкин аст?

Ҳангоме ки папайяи хомро дар шакли решаканшуда метавон дар хӯришҳо хом хӯрд, папайяи хомро ба мукааб бурида, дар тӯли 5-7 дақиқа пухта ё дар болои оташдон бо об ё фишоре, ки барои як ҳуштак пухта мешавад, пухтан мумкин аст.

Инҳоянд чанд дастурҳои папайяи хом / сабзии лазиз, ки аз ҷониби шумо ва баъзе дӯстони блогнависи ман пухта шудаанд.

Хом Папая Авиал Кутан – Aparna / Ошхонаи гуногуни ман

Raw Papaya Bharta – Рекха Кармакар / Модари табли

Хом Папая ва сабзӣ раита Ғизои солимии Desi Videsi / Sangeeta

Пухтупаз бо папаяҳои хом – Дорухатҳои папайяи сабз ва#8211 ғояҳо аз Twitter

Хом папайя кофтаҳо

Паратаҳои хом папайя – Папайя хом хомаи решаканшуда ба атта дар якҷоягӣ бо ҳанут илова карда шуда, ба паратҳо печонида мешаванд – @prernao2

Самбар ва пориали хом – Ҳангоми шубҳа, Самбар ва пориали Ҳиндустони Ҷанубӣ ҳамеша ба наҷот меоянд. Бӯғро бо ҳарорат барои порсиял пошед ва кубҳои папайяи хомро дар оби тамаринд пазед ва ба тайёр кардани самбар идома диҳед. – Идеяҳо аз @ahbuna_

@SoumyaBha_t мубодила мекунад, ки халваи папайя дар замони бибиаш чизе буд. Ман инро хуб тасаввур карда метавонам, бо назардошти он, ки Каси Ҳалва аз каду сафед / хокистари сафед дар тӯйҳои тамилӣ як ширини хеле маъмул аст.

@purba_ray Папайя карри бо панор форон, болга ва помидор

@Martianparasite Чапни ширин папайяи сабз, ки онро ҳамчун кутни пластикӣ низ мешиносанд, yum аст! – Бале он аст, он яке аз 4 дорухат буд, ки ман бо папайя хом пухта будам. @umaimaabdulally инчунин ба чутни услуби гуҷаратӣ овоз дод.

@Madhu_gopalan мегӯяд, ки модари ӯ онро ҳама чизро пинҳон мекард – aloo curry, kootu ва ғайра.

Дӯсти ман @dillidikudii & gt Онро ба хамирҳо илова кунед, пакора, ҳама решакан. Бале хонум, ман папайяи решаканшударо дар паратҳо озмудам ва он воқеан болаззат буд.

Дӯсти блогнависи ман Мина аз Hookedonheat тавсия медиҳад, ки онро ба карри Тайланд илова кунед.

@vinnykhullar – онро майда карда, ба палата бо чили, кориандр, намак ва дигар ҳанут илова кунед. Бо шакар, малай ва равған хизмат кунед. Ҳоло ин ҷашн аст!

@minirib мегӯяд, ки мо инро дар карри афлесун Гоан истифода мебарем, таъми болаззат.

@manjiradu – Қисмҳои калони бо масур пухта, бо равған пухта, бо биринҷ ва алоо бҳаҷӣ хизмат мекунанд

@saibal006 Папайяи судак бо биринҷ, равғани хардал, қаламфури табақи бенгалӣ месозад

@sanshimmer Сабзи папайя сабз, он таъми гуногуни тоза медиҳад

@proxax – Чутни сабзии папайя мавҷуд аст, ки онҳо бо докла дар Вадодара хизмат мекунанд. Он доклаи пошхӯрдаро бо он омехта кардааст.

@readingrsmind падари худро дар дорухати шариат мубодила мекунад ва#8211 Grate papaya green. Тадка тухми хардал, урад дал, халди, хинг илова кунед, папайя, намак илова кунед ва пазед. Боло бо кокос пошида.

Агар шумо ин маҷмӯаро дӯст дошта бошед, ба шумо инчунин мақолаи ман дар бораи 14 тарзи пухтан ва хӯрдани баргҳои Моринга / Драмстик писанд меояд

Мисли он чизе ки шумо дар ин ҷо мебинед? Бо ман пайваста пайваста бошед Instagram , Facebook , BlogLovin ' ва Pinterest . Ва фаромӯш накунед, ки ба номаи ман тавассути қуттии панели тараф обуна шавед.


Папая Барс чист?

Барҳои папая пас аз барҳои лимӯ модел карда шудаанд. Пойгоҳи қабати нонпазии шӯр ва равған мавҷуд аст. Қабати болояш бо креми тропикӣ, ки аз пюраи папайя сохта шудааст.

Азбаски ман вақтҳои охир бисёр папайяҳоро дар smoothies мебинам, ман мехостам ин корро кунам! Ман фикр мекунам, ки як папайяи ғафс, банан ва вазъи кокос садо медиҳад. Ё беҳтараш, ласси папайя бо кардамон ва як пораи мускат.

Ранг, мазза ва матоъ ҳама бурднок аст. Ман ин папайяро бо чанд қошуқ асали гули ваҳшӣ ҷуфт мекунам, ки онро чанд ҳафта пеш дар канори роҳ дар Оҷай гирифтаам –it барои комби қотил месозад.


Хулосаи дорухат

  • 2 қошуқ шакар-қаҳваранги сабук
  • 1/4 қошуқи занҷабил замин
  • 2 папайяи миёнаи соло (ҳар кадоме 14 унсия), дарозӣ дучанд карда шудааст ва тухмӣ шудааст
  • 1/4 қошуқи қаламфури кайенн
  • 1 оҳак, ба 4 дона бурида мешавад

Танӯрро то 450 дараҷа гарм кунед. Дар як косаи хурд шакар ва занҷабилро омехта кунед. Нимаи папайяро бурида, паҳлӯҳояшро дар табақи нонпазии аз 10 то 13 дюйма буред. Омехтаи шакарро ба нисфҳо баробар пошед.

Пухтан ва тоза кардани кунҷҳои папайя бо омехтаи шакар гудохта (он дар меваҳои хуб ҷамъ мешавад) 2 ё 3 маротиба, то даме ки омехта пухта шавад ва кунҷҳои папайя торик шаванд, 35 то 40 дақиқа.

Ҳар як хизматро бо як пиёла кайен пошед. Бо қуттиҳои лимӯ хизмат кунед.


Интихоб

Папайяҳоро ҷустуҷӯ кунед, ки вобаста ба гуногунӣ ранги қисман ё пурра зард доранд, ки каме фишор мебахшанд, аммо дар охири поя нарм нестанд. Аз папайяҳое, ки осебдида, пажмурда ё минтақаҳои мулоим доранд, худдорӣ намоед. Папайяҳо, ки сахт ва сабз мебошанд, беқувватанд ва дуруст пухта наметавонанд. Папайяҳои буридашуда бӯй надоранд. Папайяҳои буридашуда бояд бӯйи ширин дошта бошанд, на бад ё фермента.

Андозаи хизмат: ½ папая (140г)

Маблағҳо барои хидмат

% Арзиши ҳаррӯза

* Фоизи арзиши рӯзона ба парҳези 2,000 калориянок асос ёфтааст.


Дорухати папайяи мавизи ширин ва болаззат

Чутни як табақи маъмулест, ки аз таомҳои Ҳиндустон сарчашма мегирад. Чутниҳо бениҳоят гуногунанд ва метавонанд ҳама чизеро дар бар гиранд, ки дигарон онро лаззат, салса ё ҳатто желе ё мураббо меноманд. Онҳо метавонанд ғафс ё ҳамвор бошанд ва аз ҷиҳати мазза ва ҳанут васеъ паҳн шаванд.

Чутниҳо одатан тару тоза карда мешаванд ва метавонанд аз меваҳо, сабзавот ва ҳанутҳои гуногун тайёр карда шаванд. Барои сохтани чутни, компонентҳои интихобшударо омехта карда, оҳиста оҳиста омехта карда, маззаҳоро ҷӯш мезананд.

Папайя як нерӯи ғизоии як меваи тропикӣ мебошад. Онҳо сарчашмаи бойи витамини С ва витамини А мебошанд ва манбаи бузурги нах мебошанд. Папаяҳо инчунин бо қобилияти онҳо дар ҳазмкунӣ ҳам аз сабаби миқдори зиёди нахи табиӣ ва ҳам аз он иборатанд, ки онҳо дорои папаин, ферменте мебошанд, ки дар ҳазми сафедаҳо кумак мекунанд.

Дар ин дорухои папайяи мавизи chutney, папайяи ширин аз ҳанутҳои гарм ва тасаллибахш, занҷабил ва хардали хушк каме лаззат мебарад. Мавизи тиллоӣ ба сохтори чутни зам мекунад. Ин chutney хеле осон аст ва бо мурғ, хук ва ҳатто ҳамчун паҳн барои вудкои хуб меравад.

Чутнейҳо табиатан лоғаранд ва ин дорухат истисно нест. Агар шумо хоҳед, ки чошнии ҳамвор созед, пеш аз он ки омехтаи пухта ва хунукшударо дар протсессори хӯрокворӣ пюре кунед. Шумо ҳеҷ гоҳ пас аз чашидани ин чутни болаззате, ки дар хона пухта шудааст, барнамегардед.

*Шарҳ: Ҳангоми тайёр кардани чутниҳои худсохт, компонентҳои тару тоза муҳиманд. Дар ҳоле ки папайяро дар мағозаҳои хӯрокворӣ тамоми сол дидан мумкин аст, мавсими авҷи мева аввали тобистон ва тирамоҳ аст.


Дар ин ҷо чӣ гуна Папайяро дар 4 роҳи оддӣ хӯрдан мумкин аст:

Папайя хеле гуногунҷабҳа аст ва онро дар салатҳо, маҳсулоти нонпазӣ, хӯрокҳои болаззат ва ҳатто хом истифода бурдан мумкин аст. Интихоби мева аз он вобаста аст, ки шумо чӣ гуна лаззат бурдан мехоҳед.

Папайяҳои капахо, ки одатан дар Ҳавайӣ ва Коста -Рика парвариш карда мешаванд, як нусхаи хурди меваҳо мебошанд, ки бо таъми ширин ва гӯшти сабуки зард маъруфанд. Ин папайяҳо беҳтарин барои илова кардани хӯриши мева ё лаззат бурдан аз оддӣ мебошанд.

Папайяҳои Мексика калонтаранд ва таъми нозуктар ва гӯшти норанҷии торик доранд, ки онҳоро барои пухтупаз бештар мувофиқ месозанд.

Папайяҳои сабзро низ хӯрдан мумкин аст ва дар бисёре аз хӯрокҳо ва салатҳои Таиланд, ки ба хӯрокҳои болаззат таъми тароватбахш зам мекунанд.

1. Хӯрдани хом Папая:

Барои лаззат бурдан аз папайя, онро бо корди тези бурида ба ду қисм буред ва тухмҳоро аз миёна кашед. Гарчанде ки тухмҳо қобили истеъмоланд, онҳо таъми талхтар ва мурчтар доранд, ки метавонанд шириниҳои гӯшти меваро таъриф накунанд.

Марказҳои холиро дар зери оби хунук бишӯед, то ҳама селлюлоза ё боқимондаҳои тухмиро тоза кунед, сипас лимӯ ё оҳаки тару тозаро бар мева фишор диҳед, то шириниҳои табииашро баланд бардоред. Ҳоло шумо метавонед меваҳоро бо кашидани қошуқ ё буридани он ба қисмҳо лаззат баред.

2. Ба хӯриш мева илова кунед:

Барои хушбӯй кардани салати мевагӣ, ба омехтаи бананҳо, афлесунҳо ва буттамева мукаабҳои папайяро илова кунед ва ҳама чизро дар як йогурт ва афшураи лимӯ барои газакҳои ширин ва тару тоза пошед.

Интихобан, шумо метавонед меваҳоро ба хӯришҳои кабудии омехта илова кунед ва ҳатто як қисми тухмҳоро дар боло партоед.

3. Ба табақ илова кунед:

Меваҳоро бо зарф кардани қисмҳои папайяи сабз бо шарбати лимӯ, шакар, сирпиёз ва шарбати тамаринд илова кунед ва сипас омехтаро ба шӯрбои ветнамӣ ё тайландӣ илова кунед.

4. Барои тайёр кардани шириниҳо:

Барои як алтернативаи торти шириниҳо, шумо инчунин метавонед як нони папайяро ба ҳамон тарзе пухта гиред, ки шумо аз кабкини ё банан мепазед ва онро бо чормағзҳои бурида пошед.


Дар бораи дорухат

Дорухате, ки ман ва rsquom мехоҳам бо шумо мубодила кунам, як дорухати аслии хӯриш аз Лао папайя аст. Чӣ тавре ки дигарон мехоҳанд бидуни истифода аз чошнии ферментшудаи моҳӣ дастурхони худро Лао номида бошанд, ман дар ин ҷо мавқеъро ишғол мекунам, ки агар шумо чошнии моҳии пухташударо истифода набаред, ин дар ҳақиқат як дорухои Лао нест. Ин дили дорухат аст, ки қабати иловагии умамиеро, ки шумо бурд кардед ва дар ҳама версияҳои дигар пайдо мекунед, таъмин мекунад.

Беҳтар аст, ки хӯриши сабзии папайяро зудтар пӯшед, зеро хӯриши папайяи резапайкар метавонад хушк шавад. Шумо бешубҳа компонентҳоро барои васл кардан омода карда метавонед, аммо то омодагӣ ба хидмат ба онҳо омехта накунед.


Қадамҳо барои расидан ба он

Барои дастурҳои зина ба зина, бубинед, ки чӣ тавр салати сабз папайя кардан мумкин аст.

Маслиҳат барои харид: Барои ин хӯриш, шумо метавонед дар мағозаи хӯроквории худ папайяи хеле сабзро ҷустуҷӯ кунед (ё ду папайяи Ҳавайӣ ё як намуди Кариб). Бо вуҷуди ин, мо тавсия медиҳем, ки онро дар як мағозаи осиёӣ харем, зеро гуфтан душвор аст, ки папайя воқеан сабз аст ё дар яке аз марҳилаҳои пухтагӣ. Дӯконҳо ва бозорҳои Осиё папайяҳои сабзро бо чунин нишонаҳо мефурӯшанд. Баъзан онҳо ҳатто бурида мешаванд, то бубинед, ки дарунаш сабз аст (тухмҳо сафед мешаванд).

Дар ин лаҳза, ошпазҳои Таиланд як қадами ихтиёриро иҷро мекунанд ва папайяи резашударо бо пестле барои берун овардани афшура мешикананд. Роҳи дигар ин аст, ки папайяи майдашударо дар як протсессори хӯрокворӣ ҷойгир кунед ва кӯтоҳ набз кунед.

Ҳамаи компонентҳои либосро омехта кунед. Ин либос бояд танг бошад - омезиши ширин, турш, ҷолибу шӯр, аммо ширинтар аз турш (ин ба мувозинат кардани шиддати папайя мусоидат мекунад).

Папайяро ба дарозӣ ба ду қисм буред ва кушоед. Тухмҳоро резед ва партоед. Сипас ҳар як нимро баргардонед ва пӯсти сабзро канда гиред.

Барои решакан кардани папайя ё майда кардани он, ки дар Таиланд кор мекунанд, аз як суфтакунандаи калон истифода баред: танҳо ба бадан гӯшти зиёде буред, ва қабати болоии онро ба як коса лоғар кунед.

Папайяи сабзро бо ҳама компонентҳои дигари хӯриш дар як косаи калон якҷоя кунед, чормағз ва нисфи райхон тару тозаро барои болопӯш захира кунед. Либосро резед ва хуб пошед.

Салатро санҷед. Агар шумо онро шӯртар кардан мехоҳед, бештар чошнии моҳӣ ё чошнии лубиё илова кунед. Агар шумо онро ширинтар кардан мехоҳед, каме бештар асал пошед. Боз партоед.

Қисм ба косаҳо ва боло бо арахиси заминӣ ва райхон захирашуда. Баҳра баред!

Пешниҳоди хидмат: Дар Таиланд, хӯриши сабзии папайя қариб ҳамеша бо як тарафи биринҷи часпанда ё биринҷи кокос хӯрда мешавад. Барои тайёр кардани биринҷи часпанда, нигаред, ки чӣ тавр биринҷи часпак тайёр кардан мумкин аст (дорухат дар болои печка) Ё РЕПЕТТИ ОСОН Часпак (барои тайёр кардани биринҷ). Барои тайёр кардани биринҷи кокос, нигаред Райс Coconut (рецепт дар болои печка) Ё Райс Coconut (дар пухтупази биринҷ).


Видеоро тамошо кунед: Sizda baqlajon va tuxum bormi? Bu arzon va mazali retseptni tayyorlang! (Август 2022).