Янги рецептлар

Сабзаҳои бирёншудаи Брюссел

Сабзаҳои бирёншудаи Брюссел


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 10 дақиқа тайёр кунед
  • Ҳамагӣ 25 дақиқа
  • Хизматҳо 2

Сир ва пиёз ин дорухатро хушбӯйтар ва солимтар месозад.БЕШТАР+КАМТАР-

ByTBSP Nate

Навсозии 6 майи соли 2015

Компонентҳо

1

сабзавот (тақрибан 10 унсия) брюссел

1

пиёз миёна, пӯст ва бурида

2

дона сирпиёз, пӯст ва бурида

Қадамҳо

Пинҳон кардани тасвирҳо

  • 1

    Танӯрро то 450 ° F пешакӣ гарм кунед. Ҳар гуна баргҳои хушкшуда ё зардшударо аз сабзаҳои Брюссел тоза кунед ва пояро ба сарҳо наздик кунед. Ҳар як сарро ба таври амудӣ ба мукаабҳои борик буред.

  • 2

    Буридаи пиёзро ба ҳалқаҳо ҷудо кунед ва ба сабзавот ҳамроҳ бо сирпиёз ва пошидани сабуки намак илова кунед. Ба таври фаровон пошед ё бо равғани зайтун пошед, сабзавотро партоед, то онҳоро бо равған каме пӯшонед ва дар як табақи ғафс ё табақи нонпазии пухта баробар паҳн кунед.

  • 3

    Тақрибан 15 дақиқа оҷур кунед, ё то он даме, ки сабзавот каме қаҳваранг ва мулоим шаванд, як ё ду бор ҳангоми бирён омехта кунед. Ҳамчун табақи гармо гарм хизмат кунед.

Маълумоти ғизоӣ

Маълумоти ғизоӣ барои ин дорухат дастрас нест


  • 1 фунт Брюссел сабзида, бурида ва ним карда шудааст
  • 12 унсия кӯдаки Юкон Голд картошка, чорякфиналӣ
  • 3 tablespoons равғани зайтуни бокира
  • 1 қошуқи намак
  • 1 қошуқи хокаи чили
  • ¾ қошуқи хокаи сирпиёз
  • ½ қошуқи қаламфури хоки
  • ¼ пиёла решакан parsley тару тоза

Танӯрро то 450 дараҷа гарм кунед. Сабзавот, картошка, равған, намак, хокаи чили, хокаи сирпиёз ва қаламфури Брюсселро дар варақи калони нонпазӣ, ки дар як қабат паҳн шудааст, омехта кунед. То бирён кардани сабзавот то тендер ва яксон қаҳваранг шудан, аз 20 то 25 дақиқа бирён кунед, то нисфашро шӯр кунед. Пеш аз он ки хизмат кунед, parsleyро омехта кунед.


Растаниҳои Брюссели пухта оилаи шуморо дӯст медоранд

Ман ин дорухои сабзидаи Брюсселро ба ҳар касе мебахшам, ки ба нафрати сабзавоти ба карам монанд нафрат дорад. Вақте ки шумо ин табақро мечашед, шумо мисли ман ба дӯстдори сабзаи Брюссел мубаддал мешавед.

Ин дорухат аз амакам аст. Ӯ шахсе буд, ки ақидаи маро дар бораи сабзаи Брюссел дар танӯр бирён карда, ҷӯшон накард.

Вобастагии ман зинда ва рушдёбанда аст.


Саволҳо дар бораи сабзиши Брюссел

Сабзаҳои Брюсселро чанд вақт бирён кардан лозим аст?

Ин дорухои сабзии сабзии Брюссел тақрибан 25-35 дақиқа дар 400 дараҷа гарм мешавад, то каме сӯхта шавад.

Маълумот: Вақти дақиқи пухтупаз аз сабаби андозаи сабзиши Брюссел ва тарзи коркарди онҳо ба шумо каме фарқ мекунад.

Агар ба шумо сабзаҳои абрешимтарин, ки сӯхтаанд, маъқул аст, онҳоро дар зери бройлер гузоред.

Оё шумо метавонед сабзаҳои яхкардаи Брюсселро бирён кунед?

Бале, аммо усул гуногун аст. Пости маро бубинед, ки чигуна сабзаи яхкардашудаи Брюсселро бирён кунед.

Сабзаҳои Брюссел чӣ гуна мазза доранд?

Сабзаҳои Брюссел таъми карами ночиз доранд ва онҳо низ ба брокколи марбутанд. Хурдтар аз калонтар ширинтар аст.

Онҳо метавонанд талх ё лоғар бошанд, агар шумо онҳоро ҷӯшонед ё дар печи печи пухта пазед, бинобар ин беҳтар аст, ки сабзаи Брюсселро бирён кунед. Ба ҳамин сабаб, сабзаҳои брюсселии бирёншуда низ болаззатанд. Ё шумо метавонед сабзавоти бодиринги бодирингро барои маззаи дигар санҷед.

Сабзаҳои Брюсселҳои бирёншуда баргҳои берунии қаҳваранг ва қаҳваранг доранд, дарунаш нарм аст. Вақте ки шумо онҳоро бирён мекунед, онҳо ширинтар мешаванд ва маззаи болаззат, карамелизатсияшуда ва чормағз пайдо мекунанд.

Сабзаҳои Брюссел бо шарбати бекон ё хордор хуб ҷуфт мешаванд (ман шарбати хордорро бе шакар тавсия медиҳам!).

Чаро сабзаҳои брюсселии ман серғизо ё сиёҳ нестанд?

Барои сабзидани комили Брюссел ба шумо ду чиз лозим аст: ҳарорати баланд ва равиши ҳаво. Ҳамин тавр, барои пешгирӣ кардани сабзаҳои сершумор, ки ба ҷои бирён пухта мешаванд, боварӣ ҳосил кунед:

  • Тухмҳоро дар 400 дараҷа бирён кунед. Ҳарорати паст онҳоро оҳиста -оҳиста пухта, браунингро кам мекунад.
  • Як варақаи нонпазиро ба қадри кофӣ калон истифода баред, то ки онҳо дар як қабат нигоҳ дошта шаванд. Ҳар як сабзаи Брюссел бояд ба табақ расад ва агар имконпазир бошад, фосилаи байни онҳо беҳтарин аст.

Брюссел кай мавсим мешавад?

Ниҳолҳои Брюссел дар мағозаҳо тамоми сол пайдо мешаванд, аммо мавсими авҷи онҳо сентябр то феврал аст. Ин ба таври комил кор мекунад, зеро сабзаи Брюссел дар танӯр барои ҷашнҳои ид комил аст ва барои хӯроки бароҳат дар ҳавои хунук!


Бирён кардани сабзаи Брюссел

  • Сабзаҳои мустаҳкам ва сахт басташударо интихоб кунед. Онҳое, ки хушк шудаанд, гузаред.
  • Растаниҳои сабзро бо чанд зард интихоб кунед. Онҳоеро, ки дар канорҳо қаҳваранг мешаванд, гузаронед. Баргҳои қаҳваранг метавонанд канда шаванд, аммо аз харидани ҳама чизҳое, ки одатан ин ранг доранд, даст кашед.
  • Ҳама донаҳоро аз поёни навда буред. Ҳама гуна баргҳои сахтро аз зард хориҷ кунед.
  • Сабзавотро дар нисф буред. Ин ба пухтани яксон мусоидат мекунад. Бирён кардани як навдаи буттаи Брюссел метавонад маркази онро мулоим ва аз ҳад зиёд пухта гузорад. Ҳадаф гиред, ки онҳоро пухта гиред, ки дар он ҷо онҳо ба бӯҳрони сабук оварда мерасонанд.
  • Хуб бишӯед ва хушк кунед. Дар зери оби хунук бишӯед. Як дастмоле калони ҳаммомро дар болои тахтаи нимашакл ҷойгир кунед. Сабзаҳои шусташудаи Брюсселро дар байни қабатҳо ҷойгир кунед ва хушк кунед. Сабзаҳои хеле хуб хушкшудаи Брюссел боиси поёни қаҳваранг хоҳанд шуд. Агар онҳо тар бошанд, онҳо буғ мешаванд, ки дар таркиби дигар фарқ мекунанд.
  • Навдаҳои фосилавӣ як тарафро тақрибан 2 дюйм ҷудо мекунанд. Ин кафолат медиҳад, ки навдаҳо то якбора пухта мешаванд.
  • Дар танӯр дар ҳарорати 400 ° F барои 18 дақиқа бирён кунед. Қаърҳо бояд торик ва торик бошанд. Маркази навдаҳо бояд мулоим бошад, аммо на он қадар мулоим, вагарна шумо хавфи хушк шудани онҳоро доред. Одатан, навдаҳои каме газида, ки метавонанд пухта ба назар нарасанд, нисбат ба пухта хеле афзалтаранд.

Сабзаҳои Брюссел Компонентњо:

  • Crack Brussels Sprouts равғани зайтун ва ҳанутро истифода мебаранд.
  • Растаниҳои Брюссел: 1½ фунт сабзаи тару тозаи Брюссел ё 48 унсия.
  • РАВГАН: Равған як ҷузъи анъанавӣ барои пухтани сабзавот мебошад. Он инчунин кӯмак мекунад, ки мавсими хушки хушк ҳангоми пухтан ба он риоя карда шавад.
  • Намак: Ба ин сабзавот маззаи амиқ зам мекунад.
  • Хокаи мавсимии ранч: Компоненти махфии ман барои табдил додани сабзавоти оддӣ ба сабзавоти болаззат табдил ёфт. Ба ман бовар кунед, кудакони шумо ҳар луқмаро мехӯранд!
  • ЛИМОНИ тару тоза: Каме ситрусӣ роҳи дарозеро тай мекунад ва лимӯ барои боз ҳам бештар лаззат бурдан кӯмак мекунад.
  • Панири пармезан: Ман панирро дӯст медорам. Хусусан панири шӯрии пармезан. Маводҳоро аз банкаҳои сабз истифода баред ё панири завҷааш истифода кунед.
  • БОДОМ: Ба як матни хуби резапайкар ва маззаи чормағз илова кунед. Дар 5 дақиқаи охир дар танӯр пухта шуд.

Маслиҳатҳо ва саволҳо дар Брюссел

  • Сабзаҳои Брюссели бирён чӣ гуна мазза доранд? Ман таъми худро ба брокколи пухта ё бирён хеле шабеҳ медонам, аммо мазза хеле мураккабтар аст. Бирён кардани сабзаи Брюссел сабзавотро медиҳад, ки берун аз онҳо пухта нашудани марказҳо қаҳваранг аст.
  • Дар куҷо метавонам сабзаи Брюсселро пайдо кунам? Онҳоро дар наздикии маҳсулоти тару тоза дар мағозаи хӯроквории маҳаллии худ пайдо кунед. Онҳо метавонанд дар қуттии калон меоянд, ки ба халта кардан ё бастабандӣ ниёз дорад. Сабзаҳои Брюссел одатан дар давоми сол дастрасанд ва мавсими авҷи байни сентябр то феврал.

Маслиҳатҳои пухташудаи пухта:

  • Чаро сабзаҳои брюсселии ман ҷилавгирӣ накарданд? Эҳтимол аст, ки табақ аз ҳад зиёд пур шуда бошад. Аз ҳад зиёд пур кардани табақ гардиши ҳаворо манъ мекунад ва баръакс, бухоршавии сабзавотро ба вуҷуд меорад. Барои гирифтани маълумоти бештар дар ин бора ба қадами карамелизатсия нигаред.
  • Карамелизатсия: Сабзаҳои Брюсселро ба ду қисм буред ва сипас дар омехтаи равған пошед. Ниҳолҳоро дар паҳлӯи поён дар тахта тақрибан 1½ -2 дюйм ҷудо кунед. Маслиҳат: Табақро аз ҳад зиёд пур накунед, зеро ин боиси сабзавот мегардад, ки буғ мешавад. Ҳиллаи калидӣ ин аст, ки ба онҳо фазои кофӣ дар табақ дода шавад, то ҳаво ба гардиш ва тарошидани он имкон диҳад.
  • ГИРИФТАНИ ИЛОВА: Барои боз ҳам тезтар сабзидани сабзавот, табақро аз танӯр бароред ва сабзаҳоро чаппа кунед, то тарафи бурида ба боло нигаронида шавад. Танӯрро ба пухтупази баланд табдил диҳед ва бомҳоро ба матни дилхоҳ гузоред. Онҳо
  • БОМДОИ КУШТА: Бодомро дар ҳама гуна равғани боқимондаи молида молида, баъд аз 5 дақиқаи нонпазӣ ба танӯр илова кардан лозим аст. Онҳо одатан зуд пухта мешаванд, аз ин рӯ онҳоро назорат кунед ва пеш аз сӯхтан онҳоро аз танӯр хориҷ кунед.

ТАРЗИ НАБОТИ БРЮССЕЛ ЧИ ТАВР ХИЗМАТ МЕРАСОНАД:

Сабзаҳои Брюссел аз сабаби маълумоти нодурусти даҳсолаҳо обрӯи бад доранд. Дар тӯли даҳсолаҳо, ин сабзавоти оддӣ дорои таъми талх буд, дар ҳоле ки маълум шуд, ки он ҳама вақт ба таври нодуруст пухта шудааст! Ҳоло, ин суперфуд як бори дигар сабзавоти барҷаста дар сари суфра аст. Сабзаҳои брюсселии бирён сабзавоти маъмул барои хӯроки нисфирӯзӣ мебошанд. Он метавонад дар як хӯриш ҳамчун appetizer ё ҳамчун таоми тараф зуд ба оилаи худ хизмат ’s хӯрок.

  • Мазкрҳои асосии курсиҳо барои хизмат кардан ба сабзаҳои сабзи бирёншудаи брюссел бо дохил: классикии Crock Pot Glazed Браун Шакар Хам бо ананас, Туркияи болаззат, Қабурғаҳои пушти кӯдакони осиёӣ, Сина пухтани сина Туркия, Деги фаврӣ тамоми Rotisserie Чикен, Креол Ҷамбалая, Помидор помидор бирён карда мешавад, Косаҳои салати мурғ.
  • Ҳамчун як табақи иловагӣ барои идҳо хизмат кунедКартошкаи пухташудаи қаймоқи қаймоқӣ, Хӯриши классикии Ambrosia, Салати макарон Италия, Хӯриш Cluberry Fluff қаймоқ, Нони ҷуворимакка, Хӯриш гелос Fluff, Хӯриш картошка Ranch Ranch, Салати макарони BLT, Ҷуворимакка бо қаймоқ осон, ва Cranberry Relish.

Агар ба шумо ин дорухои сабзидаи Брюссел сабзида маъқул бошад, инро санҷед САРМАНГИ РАВҒАН БРЮССЕЛ навбатӣ ё ман Аспарагусро бишикофед дорухат


Чӣ тавр сабзаи комилан бирёншударо дар Брюссел ба даст овардан мумкин аст?

Калиди сабзиши Брюссел, ки дар берун ҷолибу дарун мулоим аст, дуруст ҳарорати пухтупаз (400 дараҷа Фаренгейт / 204 дараҷа) аст. Ҳарорати хеле паст ва онҳо лоғар хоҳанд шуд. Ҳарорати хеле баланд ва онҳо дар берун месӯзанд, аммо дар дохил хом мемонанд.

Агар шумо мутмаин набошед, ки ҳарорати танӯр дуруст аст ё не, истифодаи термометр дар танӯр роҳи осон ва арзон барои беҳтар кардани имконияти муваффақияти шумо дар ошхона аст!

Инчунин муҳим аст, ки боварӣ ҳосил намоед, ки байни ниҳолҳо фаровонӣ вуҷуд дорад. Вақте ки онҳо ба ҳам хеле наздиканд, онҳо буғ мезананд ва ҳангоми браунинг мушкилӣ мекашанд.

Барои сабзиши ҳатто тезтар Брюссел, мо инчунин мехоҳем, ки онҳоро пеш аз пухтан дар танӯр дар як табақи оҳанин резем. Ин як қадами ихтиёрӣ, аммо тағир додани бозӣ аст!

Барои ин дорухат, мо инчунин сирпиёз бирён кардем, ки ба мулоим кардани шиддат ва ширини табиии он мусоидат мекунад. Агар шумо гуфта натавонед, мо ҳастем бузург мухлисони сирпиёз дар ин ҷо! Он танҳо ҳама чизро беҳтар мекунад.

Барои хизмат, мо гелосҳои хушкро барои як унсури ширин, панири чормағзи макадамия, ки аз шир иборат аст, барои сарват ва коҳиши бальзамӣ барои якҷоя кардани он илова кардем. Ин як комбинатсияи ҷодугарии мазза аст!

Умедворем, ки шумо ин сабзаҳои бирёнро дӯст медоред. Онҳо ’:

Онҳо як табақи комил барои идҳо ва берун аз он мебошанд! Барои хӯроки иловагии махсус бо чормағзи Vegan Lentil Nut “Matatloaf ”, картошкаи осон 1-деги картошка ва/ё хӯриши лимӯии аругула бо Shallot Crispy ҷуфт кунед!


Он чизе ки ба шумо лозим аст

Дар ин ҷо ба шумо лозим аст, ки сабзаи Брюсселро бирён кунед. Бо миқдори ками компонентҳо, барои иваз кардани ҷой дар ин ҷо фазои зиёд нест ва агар ягонтои инҳо партофта шавад, табақи тайёр дар ҳақиқат чизе намерасад “ ман метарсам!


Сабзаҳои бирёншудаи Брюссел

Сабзаҳои асал бирёншудаи Брюссел дар берун ҷолиб ва дар берун тендер барои як табақи қаноатбахши сабзавоти комилан лазиз мебошанд.

Ворид шавед ва дорухатро дар профили худ захира кунед.

Сабзаҳои асал бирёншудаи Брюссел дар берун ҷолиб ва дар берун тендер барои як табақи қаноатбахши сабзавоти комилан лазиз мебошанд.

Роҳҳои беохир барои пухтани сабзавот мавҷуданд. Бирён роҳи беҳтаринест барои лаззат бурдан аз сабзаи Брюссел. Ширинии асал ба талхии табиии сабзаҳои брюссел муқобилат мекунад. Онро бо раванди бирён, ки чунин маззаҳои аҷоиби табииро ба вуҷуд меорад, якҷоя кунед ва шумо як табақи хурди гаронбаҳо доред.


Он чизе, ки ба шумо лозим аст


Чӣ гуна ман сабзаҳои бирёншудаи Брюсселро кашф кардам

Чанд сол пеш, дар зиёфат, ман сабзаи хордорро дар Брюссел санҷидам. Ин бори аввал буд, ки ман онҳоро дар танӯр бирён мекардам ва ман ҳайрон шудам, ки ҳангоми пухтан дар танӯр чӣ қадар лазиз мешаванд.

Ногуфта намонад, ки навдаҳои хордор дар хонаводаи мо ба хӯроки асосӣ табдил ёфтанд. Аммо чизе маро хира мекард. Чӣ қадаре ки ман ин дорухатро дӯст медоштам, ман истифодаи шарбати хордорро дӯст намедоштам.

Ҳамин тавр, як шаб ман кӯшиш кардам, ки сабзаро дар танӯр 425 ° F бе илова кардани шарбати хордор пухтан. Ва онҳо аҷоиб буданд!

Сирри он аст, ки миқдори зиёди равғани зайтун (ё равған) истифода бурда, ҳама чизро омехта кунед, то сабзаҳо хуб пӯшонида шаванд ва сипас онҳоро дар танӯр гарм то пухта ва карамелиз шудан пазед.


Сабзаҳои Брюссел бояд тару тоза ва дар тарафи хурд бошанд. Чӣ қадаре ки онҳо хурдтар бошанд, ҳамон қадар ширинтар хоҳанд шуд ва беҳтараш бирён хоҳанд шуд. Кӯшиш кунед, ки баргҳоеро интихоб кунед, ки ҳадди ақал баргҳои қаҳваранг ва пажмурда дошта бошанд.

Сирпиёз дар ин дорухат дар ҳолати ҳарорат месӯзад, агар онро майда кунанд ё майда кунанд. Бо бирён кардани он бо равған, дар ҳарорати баланд мазза берун оварда мешавад ва бо сабзаҳои Брюссел ба таври комил омехта карда мешавад.

Агар ба шумо ин дорухат писанд ояд, шумо инчунин метавонед ба ин лаззатҳои дигари сабзавоти бирёншуда таваҷҷӯҳ кунед:

Видеои зерро тамошо кунед ки дар он Рэйчел шуморо дар ҳар як қадами ин дорухат роҳнамоӣ мекунад. Баъзан он доштани визуалӣ кӯмак мекунад ва мо ҳамеша шуморо бо намоиши пухтупази худ фаро мегирем. Шумо метавонед коллексияи пурраи дорухатҳоро дар инҷо пайдо кунед YouTube, Facebook Watch, ё мо Саҳифаи Facebook, ё дар ин ҷо дар вебсайти мо бо дастурҳои мувофиқи онҳо.


Видеоро тамошо кунед: QOVURILGAN MANTI. ANTIQA TAOM. (Июл 2022).


Шарҳҳо:

  1. Yozshugor

    Афсӯс, ки ҳоло ҳарф зада наметавонам- Ман ба кор мешитобам. Озод мешавам - ҳатман фикри худро мегӯям.

  2. Jusho

    I don't know anything about it

  3. Gerrell

    Ман комилан бо шумо розӣ ҳастам. Ин фикри хуб аст. Ман шуморо дастгири мекунам.

  4. Kito

    I apologize, it doesn't come close to me. Оё вариантҳо ҳоло ҳам вуҷуд доранд?



Паём нависед