Мазкрҳои нав

Рагути лӯбиёи бодинҷон ва сафед

Рагути лӯбиёи бодинҷон ва сафед



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Чӣ гуна бояд кард

Қадами 1

Бодинҷон ва 1/2 қошуқи намакро ба ҳам партоед ва дар colander 10 дақиқа холӣ кунед. Дањонро; хушк кунед.

Қадами 2

Помидорро холӣ кунед, равғанро захира кунед. Помидорро ба 1/2 пиёла баробар кунед; помидорҳои боқимондаро барои истифодаи дигар захира кунед. 2 қошуқи равғанро аз помидор дар табаки калон часпонед ва дар баландии миёна гарм кунед. Бодинҷонро илова кунед ва пухта, зуд-зуд омехта кунед, то даме ки ҳар тараф тақрибан 5 дақиқа зард шавад. Сирпиёз, пиёз ва қаламфури булғорро илова кунед ва пазед, аксар вақт 2 дақиқа омехта кунед.

Қадами 3

Омехтаи бодинҷонро дар як пухтупази аз 5 то 6-квартира ҷойгир кунед. 1/2 пиёлаи помидор, лӯбиё, анбор, хамираи помидор, тимсоҳ, мурч сиёҳ ва намаки боқимондаи 3/4 қошуқ илова кунед ва омехта кунед. Пӯшед ва пазед то LOW то бодинҷон хеле нарм, тақрибан 5 соат. Пухтупази сустро хомӯш кунед ва петрушка ва сирко омехта кунед. Кускусро дар байни 4 табақ тақсим кунед. Ба рагу аз болои кускус хизмат кунед. Агар хоҳед, бо қаламфури сурх кӯфта пошед.

Қадами 4

Самтҳои бисёрпазӣ: Қадамҳои 1 ва 2. -ро дар марҳилаи 3 анҷом диҳед, омехтаи бодинҷонро ба деги даруни як пухтупази 6-кварторӣ ҷойгир кунед. Помидор, лӯбиё, саҳҳомӣ, хамираи помидор, тимсут, қаламфури сиёҳ ва боқимонда 3/4 қошуқи боқимондаро 1/2 пиёла резед. Сарпӯшро қулф кунед; халќи фишорро ба "вентилятсия" табдил дињед. Дар пухтупази суст [Муқаррарӣ] то пухтан то бодинҷон хеле нозук, тақрибан 5 соат. Пухтупазро хомӯш кунед. Петрушка ва сирко омехта кунед. Қадами 3 -ро ба итмом расонед.


Видеоро тамошо кунед: 咖喱杂菜素 Mixed Vegetables Curry Vegetarian (Август 2022).