Мазкрҳои анъанавӣ

Хӯриши капрезӣ бо помидори бирён ва Буррата

Хӯриши капрезӣ бо помидори бирён ва Буррата



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Гарчанде ки ин хӯриши классикии капрезӣ нест, он бешубҳа хӯриши хотирмон аст. Он помидорҳои тару тозаи бифштекро, ки намакин карда шудаанд, бо помидори бирёнкардаи ангур, ки ба ҷамӣ ва шириниҳои консентратсияшуда пухта мерасонанд, муттаҳид мекунад. Ва ба ҷои mozzarella тару тоза, панири бурратаи қаймоқ ҳама чизро бой мекунад. Вудкои сирпиёз сириштаи комил аст.

Чӣ гуна бояд кард

Қадами 1

Танӯрро то 450 ° F пешакӣ гарм кунед.

Қадами 2

Помидорҳои ангурро ба варақи калони пухтупаз, ки бо коғаз печонида шудаанд, гузоред. Бо равғани 1 қошуқ резед ва бо 1/4 қошуқ намак ва 1/4 қошуқи мурч пошед. Ба нармӣ пӯшед; дар як қабати ягона дар тоба ҷойгир кунед. Дар 450 ° F оҷур то даме ки пажмурда ва каме доғдор шавед, тақрибан 15 дақиқа, пас аз 10 дақиқа омехта кунед. Каме хунук шавед.

Қадами 3

Дар ҳамин ҳол, буридани помидорро дар сатҳи корӣ созед; бо боқимонда 1/2 қошуқи намак ва 1/4 қошуқи мурч ба таври баробар пошед.

Қадами 4

Табақи гӯшзадро дар оташи баланд гарм кунед. Нонро бо равғани 1 қошуқ яксон молед. Нонро дар дег ҷойгир кунед; то даме ки бо нишонаҳои гӯшзад тост, аз ҳар тараф аз 1 то 2 дақиқа пазед. Нонро аз зарф хориҷ кунед; нонро бо паҳлӯҳои буридаи дона сирпошӣ молед. Сирпиёзро партоед.

Қадами 5

Буридаи помидорро дар табақча ҷойгир кунед. Болои помидор ва баргҳои райҳони бирёншуда. Бурратаро дар табақча ҷойгир кунед. Тӯби бурратаро шикастан. Равғани боқимондаи 1/2 қошуқро бар буррата ва помидор резед; бо хоҳиши иловагӣ бо қаламфури иловагӣ оро диҳед.


Видеоро тамошо кунед: Помидоры по итальянски на зиму. (Август 2022).