Янги рецептлар

Тофу пухта бо Чимичурри

Тофу пухта бо Чимичурри


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Барои ҳамаи гиёҳхорон хафагӣ нест, аммо химичурри инчунин дар стейки дӯстдоштаи шумо хеле афсонавӣ аст.

Компонентҳо

  • 2 бастаи 14-унсия tofu-и изофӣ, холӣ карда шуда, ба ҳар як қисм 8 дона бурида шудааст
  • 1 пиёла (бастабандишуда) баргҳои тару тозаи parsley
  • ½ пиёла (бастабандишуда) баргҳои тару тоза
  • 2 қошуқ барги тару орегано
  • 2 tablespoons сирко шароби сурх
  • Намаки кошер, ќаламфури тару тоза
  • Равғани растанӣ (барои гӯшзад)
  • 1 Чили Фресно, борик бурида

Омодасозии дорухат

  • Як варақаи нонпазиро бо 2 қабати дастмолҳои коғазӣ ва болои онро бо як қабати тофу гузоред. Бо 2 қабати дигари дастмолҳои коғазӣ ва вазн бо табақи вазнин ё табақи нонпазӣ пур кунед. Бигзор 15 дақиқа нишинад то моеъи зиёдатиро аз тофу пахш кунад, ки онро мустаҳкам мекунад ва гӯшзадро осон мекунад. Tofu -ро ба як табақчаи нонпазӣ интиқол диҳед.

  • Дар ҳамин ҳол, тухми зира дар як табақчаи хурд дар оташи миёна пухта мешавад, аксар вақт табақи гардишкунанда, то хушбӯй, тақрибан 2 дақиқа; ҷудо кардан.

  • Петрушка, кашантро ва ореганоро дар протсессори хӯрокворӣ омехта кунед, то биност. Ҳангоми кор кардани мотор равғани зайтунро дар ҷараёни устувор илова кунед ва то омехтаи хуб омехта кунед. Омехтаи алафро ба як косаи хурд интиқол диҳед, сирко омехта кунед ва бо намак ва қаламфури косер мавсим кунед. Чимичурриро ба тофу бирезед ва ба болопӯш равед. Пӯшед ва ҳадди аққал 1 соат хунук кунед.

  • Грилро барои гармии миёна ва сабуки равған омода кунед. Tofu -ро ба грилл интиқол диҳед, чимичурри ва грилро захира кунед, зуд -зуд рӯй гардонед, то дар нуқтаҳо сӯзонида шаванд, тақрибан 5 дақиқа дар як тараф; интиқол ба табақ. Боло бо химихурри захирашуда, тухми зира, чили ва намаки баҳр.

  • Ба пеш: Tofu метавонад то 1 рӯз пеш маринад карда шавад.

Бахши баррасиҳо

Tofu Grilled Vegan сиёҳ

Хӯроки сиёҳ як омехтаи хушбӯй ва хушбӯйест, ки дар ҳама гуна сафедаҳо истифода мешавад, то ба берун қабати торик ва сӯхта ҳангоми пухтупаз дар табақчаи оҳанин истифода шавад. Ин намуди ҳанут як ҳанутери маъмул барои пухтупази моҳӣ, мурғ ва стейкҳо мебошад ва он дар сафедаҳои растанӣ ба монанди тофу пухта ва темпе хеле хуб кор мекунад. Омезиши гиёҳҳои хушк, паприка, қаламфури сиёҳ, сирпиёз ва хокаи пиёз ин мавсим инчунин як иловаи хуб барои сабзавот ё картошкаи бирёншуда аст, аз ин рӯ дар шкаф доштани иловагӣ ҳамеша фикри хуб аст. Танҳо андозагирии моро риоя кунед, дучанд ё сегона кунед ва чизеро, ки барои дорухат барои хӯрокҳои баъдӣ истифода намебаред, захира кунед.

Пур аз протеин ва маззааш ҳалим, тофу як сафедаест, ки аз лубиё ҳосил шудааст. Онро косибии лӯбиё низ меноманд, он намуди блоки панири тоза дорад ва одатан дар об фурӯхта мешавад. Аз сабаби сохтори чуқуриаш, tofu як ҷузъи олие барои маринат кардан ё илова кардани соус аст, зеро он чизеро, ки шумо дар боло мегузоред ё мепазед. Он дар матнҳои гуногун мавҷуд аст, аммо ҳангоми пухтупаз ҳамеша tofu устувори иловагиро интихоб кунед, бинобар ин он шакли худро нигоҳ медорад.

Барои натиҷаҳои беҳтарин, вақтро барои пахш кардани tofu ҷудо кунед. Тавре ки дар аксари рецептҳои тофу гиёҳхорон, пахшкунии tofu инчунин ба он имкон медиҳад, ки бештар мазза ва ҳанутҳоро аз худ кунад. Агар шумо нахоҳед, ки гӯшзадро истифода баред, як табақчаи оҳанини равғаншуда ё табақи часпанда хуб кор мекунад, аммо шумо намуди гризӣ ё маззаи дуддодашударо надоред.


Роҳнамо:

1. Пиёз сурх, петрушка, равған, сирко, орегано, сирпиёз ва қошуқи қаламфури сурхро дар як коса бо намак омехта кунед.

2. Захираи чошнии 1/2 коса барои хизмат.

3. Тофуро дар ҳарорати хонагӣ дар чошнии боқимонда, баъзан дар давоми 1 соат пазед.

4. Авокадо ва бодирингро дар як коса омехта кунед. Мавсими бо намак ва ќаламфури сиёҳ.

5. Лимонро ба болои хӯриш фишор диҳед ва бо равған пошед, хушхӯю омезед.

6. Грилро (ё табақчаи гӯшзад) ба миёна ва сабук равғанҳои гарм гарм кунед.

7. Нонро дар ду тараф бо маринад сабукча тоза кунед.

8. Грилл то қаҳваранг, тақрибан 2 дақиқа дар як тараф.

9. Гӯшти tofu то каме сӯхта, тақрибан 4 дақиқа дар як тараф.

10. Хизмат дар нон drizzled бо чошнии ҳифзшуда ва бо хӯриш avocado дар канори.

* Туфу пахш кардан: тофуро дар варақаи нонпазӣ, ки бо қабати дукарата дастмолҳои коғазӣ андохта шудааст, ҷойгир кунед ва сипас бо қабати дуюми дастмолҳои коғазӣ ва дигар варақи нонпазӣ гузоред. Вазн бо табақи вазнин ё маҳсулоти консервшуда барои пахш кардани моеъи зиёдатӣ, тақрибан 20 дақиқа.

Хушмуомилагӣ аз Варақаи тоза китоби дастур ва дастур аз ҷониби муҳаррирони Марта Стюарт Ливинг


'Стейкҳои' тофу бо Чимичурри

Ин дорухати вегетарианӣ "стейк" аст, ки ҳам дӯстдорони гӯшт ва ҳам гиёҳхорон болаззат ва қаноатбахш хоҳанд буд. Тофу аввал бо маринадҳои ҷолибу болаззат шуста мешавад ва сипас бо табақ чошнии химихурри тару тоза ва болаззат, як равғани Амрикои Ҷанубӣ ва Лотинӣ гузошта мешавад, ки аз қаламфури чили, гиёҳҳои тару тоза ва сирпиёз пур карда шудааст. Чимичурри қариб дар ҳама чиз хуб аст ва вобаста ба завқи шумо метавонад ҷолибу мулоим карда шавад. Аз Аргентина сарчашма мегирад, он одатан дар болои стейкҳои пухта истифода мешавад, ки ин як сабаби он аст, ки дар ин табақ хеле хуб аст. Хизмат ба ин tofu ‘steak ’ бо биринҷ, дар як сандвич бо нон crusty дод, дар болои кабудї тару тоза ва ё бо вуҷуди ин ба шумо маъқул ’d;

Ин дорухат ба мо аз Ҷойс Ванденберг Портер аз парҳези модари хуб меояд.

Мехоҳед, ки чунин дорухои бе гӯшт бештар дошта бошед? Ба номаи мо обуна шавед, то ҳар ҳафта интихоби пухтупази растаниро, ки бевосита ба паёмдони худ расонида мешавад, интихоб кунед!


Ерусалим Tofu Grilled

Тофуи оддии гриллӣ бо омехтаи беназири хушбӯйи мо хушбӯй сохт. Шумо метавонед ин стейкҳои tofu -ро дар берун гӯшзад кунед, аммо эҳтиёт бошед, ки шӯъла он қадар баланд нест, он дар як табақчаи гӯшзад дар дохили хона низ хуб кор мекунад.    

Дар омехтаи ҳанут каме намак мавҷуд аст, бинобар ин танҳо ба мазза илова кунед.  

Компонентҳо

  • 2 қошуқ равғани зайтун
  • 1 фунт tofu устувори иловагӣ, хуб холӣ карда шуд
  • 1 қошуқи Ҷейми Геллер Ерусалим Грилл омехта
  • ½ қошуқи намаки кошер (ихтиёрӣ)

Тайёрӣ

1. Равғани зайтун ва ҳанутро дар тамоми тофу молед ва барои азхуд кардани маззаҳо барои 15 дақиқа ҷудо кунед.

2. ШМШ гӯшзад гармӣ дар гармии миёна баланд. Агар шумо як табақчаи гӯшзад надошта бошед, шумо метавонед тофуро дар як табақи бирён бирён кунед.

3. Пас аз он ки табақ гарм мешавад, стейкҳои тофу ҷойгир кунед ва дар тӯли чаҳор дақиқа дар як тараф ё то тилло пазед.


7 дорухои Чимичурри барои ҳама чизеро, ки шумо мехӯред, ҷолибтар мекунад

Чимичурри як чошнии бениҳоят гуногунҷанбаи гиёҳӣ мебошад, ки дар болои гӯшти пухта афсонавӣ аст ё ҳамчун маринад истифода мешавад-ва худи чошнӣ вегетариан аст, аз ин рӯ он инчунин барои пухтани сабзавоти бирён ё пухта ва сафедаи растанӣ ба монанди тофу хеле хуб аст. Бо ин ҳафт вариантҳои дорухои химихурри аз классикӣ то анъанавӣ, шумо ҳеҷ гоҳ газидани дилгиркунанда нахоҳед дошт.

Аслан дар Уругвай ва Аргентина истеҳсол карда мешавад, химичурри одатан аз омезиши гиёҳҳои сабз (ба монанди петрушка ва орегано), сирпиёз, равғани зайтун ва сирко иборат аст. Аммо шумо метавонед ба формулаи муқаррарӣ печутоби беохир гузоред, тавре ки дар зер хоҳед дид.

Новобаста аз он ки шумо онро чӣ гуна тайёр мекунед, химичурри як иловаи олӣ ба ҳама хӯроки тобистон аст. Ва ба таври ҷиддӣ, на танҳо ба стейк, мурғ ва маҳсулоти баҳрӣ часпед - онро дар лӯбиё ва гулкарам бирён ва тухм ва ҳама чизи дигар санҷед. Ин барои тар кардани нони пухта ё пухта низ хеле хуб аст!

1. Чимичурри Аргентина

Петрушкаи тару тоза ҳатмист ва ореганои тару тоза ба ҷои хушкшуда ин чошниро воқеан боло мебарад - аммо шумо метавонед онро бо кашанро иваз кунед (тавре ки дар видео аст) ё омехтаи ҳар сеи онҳоро санҷед. Агар шумо ситрусии тару тоза надошта бошед, сиркои шароби сурх ҳама кислотаи ба шумо лозимро медиҳад, аммо шумо метавонед онро бо оҳак ё шарбати лимӯ низ резед. Ва озодона илова кардани чанд дона сирпиёз, агар шумо дар ҳақиқат хоҳед, ки чошнии кӯфташударо, ки бо ҳама чиз grilled хуб ҷуфт мешавад, ҳамроҳ кунед. Дорухате аз Чимичурри аргентинии моро гиред.


Соус Чимичурри

Ин чошнии химихурри як таркиши маззаест, ки ба шумо дар дастурҳои дӯстдоштаи худ хидмат кардан писанд меояд, хусусан кебабҳои тофу пухта ва ғайра. Якҷоя кардани гиёҳҳои тару тоза ба монанди петрушка ва кинза бо сирпиёз дар равған чошнии комилро барои илова кардани мазза ба хӯрокҳои дӯстдоштаи худ эҷод мекунад!

Ман бори аввал дар бораи чошнии химихурри дар мактаби пухтупазам фаҳмидам ва фавран ба он ошиқ шудам. Албатта, ман шояд онро бори аввал ҳангоми сафар ба Аргентина озмудам, ки дар он чошнӣ сарчашма мегирад ва машҳуртарин аст. Ин каме ба рафтан ба KC ва гирифтани чошнии BBQ аст.

Чимичурри як инфузияи хушбӯйи ҳама чизҳои беҳтарин аст, ба монанди гиёҳҳои тару тозаи сабз, сирпиёз, равғани зайтун ва ғайра. Ман мариновани тофуро бо он комилан дӯст медорам, аммо он инчунин як чошнии олӣ барои пошидани бургерҳои сабзавотӣ ва ғайра мебошад.


Tofu пухта бо чошнии Чимичурри ва нони сирпиёз

Чошнии Чимичурри як маззаи лазизест, ки ба песто монанд аст. Шумо метавонед tofu -ро дар як гӯшзад дар беруни бино пазед, аммо табақчаи грилл ё табақ низ хуб кор мекунад.

Компонентҳои чошнии Чимичурри 2 пиёла петрушки сабук печонидашуда

1/2 қошуқи қаламфури тару тоза

1/2 қошуқча flakes қаламфури чили

2 қошуқи сирпиёз ё пиёз, бурида

1/4 пиёла равғани растанӣ ё зайтун

3 қошуқ сирко шароби шерӣ ё сирко шароби сурх

3 қошуқи шарбати лимӯ

Зира Руб Компонентҳо 1 қошуқи сирпиёз гранул

½ қошуқи паприка дуддодашуда ё паприка венгерӣ

1 фунт tofu-и изофии пур аз об, ки нисфи дарозӣ бурида шудааст

Компонентҳои нони сирпиёз Grilled 8 дона нони пӯст ва зиччи итолиёӣ, бурида

4 дона сирпиёз калон, сабусакҳо ва бурида дар нисфи

Роҳнамои чошнии Чимичурри Барои тайёр кардани чошнии Чимичурри, ҳама компонентҳоро дар як блендер ё протсессори озуқаворӣ ҷойгир кунед ва набзро то хуб бурида, вале пок накарда бошед. Як тараф гузоред.

Роҳнамои зира Барои тайёр кардани сурат, сирпиёз, паприка ва зираро хуб омехта кунед. Як тараф гузоред. Тофуро дар дарозӣ ду баробар бурида гиред, то ғафсии “дюймаи ду" стейк "созед. Бо равғани зайтун каме сабук кунед. Рубо ба ду тарафи стейкҳои тофу пахш кунед. Tofu -ро дар як табақи гӯшзад бо равған молидашуда ё бевосита дар болои пухтупаз дар гармии мустақим ҷойгир кунед. Дар давоми 3-4 дақиқа пухтан. Агар лозим бошад, стейки tofu -ро бо як ҷуфт ангушт ва як шпателаи ҳамвор гардонед. Ҷониби дуввумро пазед ва пухтупазро то тамом шудан, тақрибан 3-5 дақиқа идома диҳед. Ҳар як стейки tofu -ро ба ду қисм буред, то 2 секунҷа созед. Бо чошнии Чимичурри ва нони сирпиёз пухта хизмат кунед.

Роҳнамои нони сирпиёз пухта Нонро дар тахтаи гӯшзад ё дар табақчаи гӯшзад ҷойгир кунед. Пухтан, якбора, то тилло дар ҳар ду ҷониб, тақрибан аз 2 то 3 дақиқа дар як тараф. Як тарафи ҳар як порчаи нонро бо ним дона сирпиёз молед, то маззаи хуби гарлик дошта бошед. Ҳар як пораи нонро ба табақи хизматӣ гузоред ва бо қабати тунуки равғани зайтун молед.

Аз рӯи ин дорухат аз Элизабет Кармел, грилмейстер ва муаллифи Taming the Flame: A Southern Girl 's Sassy Guide to Grilling and BBQ.


Шумо метавонед пурсед, ки химичурри чист?

Чимичурри як чошнии хушбӯйи сабз пухта нашуда аз Аргентина ва Уругвай аст, ки аз петрушка, орегано, равғани зайтун, сирпиёз, сирко ва қаламфури қаламфури сурх сохта шудаанд.

Вариантҳои зиёде анҷом дода мешаванд, ки метавонанд шнур, зира, паприка, тимьо, лимӯ ва райхонро дар бар гиранд. Он одатан барои гӯшти пухта истифода мешавад, ки он дар он ҳамчун маринад истифода мешавад, ҳангоми пухтупаз ба гӯшти грилӣ пошида мешавад ё ҳамчун намак хизмат мекунад.

Ман дӯст медорам, ки tofu -ро ҳамчун ивазкунандаи гӯшт барои лазизҳои худ омода созам Чӯҷаи Tofu, Teriyaki Tofu ва Tofu генерали Tso ’s -ро шикастанд.


Ҷои дилхоҳи гиёҳхорон

Мазкр барои саргузаштҳои ҳаёт ва#39s

Дастурҳо

  1. 1 Танӯрро то 300 ° F пешакӣ гарм кунед. Табақи нонпазии 9 × 13 дюймро равған кунед.
  2. 2 Тофуро ба дастмоле дар ошхона печонед, ба табақе гузоред ва дар болои тофу дег ё зарфи вазнин гузоред (оҳан хуб кор мекунад) тақрибан 15 дақиқа. Пас аз пахш кардан, дастмолро хориҷ кунед ва тофуро ба таври уфуқӣ ба 4 плита буред. Ба табақ гузоред ва як тараф гузоред.
  3. 3 Дар протсессори хӯрокворӣ писта, пиёз сабз, петрушка ва сирпиёз ва набзро омехта кунед, то он даме ки писта ба андозаи нонрезаҳои нони ғафс бошад. Бо истифода аз хасу қаннодӣ, 1/2 қошуқ равғани зайтунро ба тофу молед ва омехтаи пистаи майдашударо дар болои ҳар як порча пахш кунед. Тофуро дар як табақи нонпазии омодашуда дар як қабат ҷойгир кунед.
  4. 4 Дар як косаи калон донаҳои пиёз ва помидорро бо 1 қошуқи равғани зайтун бирезед ва бо намак ва қаламфури пошед. Ба гирду атрофи тофу омехтаи помидор-пиёз резед.
  5. 5 То он даме, ки қабати писта қаҳваранг шавад ва помидор нав ба кафидан сар кунад, тақрибан 40 дақиқа.

Барои сохтани chimichurri:

  1. 1 Ҳангоме ки tofu бирён мешавад, дар як протсессори хӯрокворӣ қаламфури болгарӣ, чилиҳо, сирпиёз, петрушка, орегано ва паприка ва набзро то бурида бурида омехта кунед. Ҳангоми коркарди протсессор, оҳиста сирко ва равғани зайтун рехтед ва то мутобиқати хамираи ғафс коркард кунед.
  1. 1 Тофу пухта ва сабзавоти бирёншударо дар табақи хизматӣ гузоред, чимичурриро аз болои тофуи пӯст пошед ва намак ва мурч пошед. Дарҳол хизмат кунед.

Аз Heartland Vegetarian аз ҷониби Шелли Вестерхаузен (Китобҳои солона, 2017).



Шарҳҳо:

  1. Gojin

    Шумо дуруст нестед. Биёед муҳокима кунем. Ба ман тавассути PM почтаи электронӣ фиристед.

  2. Waverly

    liked it WE APPROVE !!!!!!!!!!!

  3. Jonathan

    Дар назар дорам, ки шумо ба хатогӣ роҳ медиҳед. Ман таклиф мекунам, ки онро мухокима кунам. Ба ман дар PM нависед, мо сӯҳбат мекунем.

  4. Muktilar

    Ман инро хеле дӯст медоштам, ман онро умед надоштам.

  5. Jeoffroi

    I am here by chance, but I specially registered to participate in the discussion.



Паём нависед