Янги рецептлар

Дорухат барои мурғҳо

Дорухат барои мурғҳо



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Маврикий бо газакҳои "Гаҷакҳо" маъруф аст, ки онҳо дар баробари нӯшокиҳои қавӣ ё нӯшокиҳои спиртӣ лаззат мебаранд. Онҳо ҳамеша дар зиёфатҳо ҳузур доранд ё танҳо бо оилаашон истироҳат мекунанд!

1 нафар инро сохтааст

Компонентҳо

  • 1 кг дилҳои мурғ
  • 2 пиёз бурида
  • 5 дона сирпиёз
  • 3-4 қаламфури сабз пурра нигоҳ дошта мешавад, аммо тақсим мешавад
  • 1 tbsp баргҳои карри тару тоза
  • 1 1/2 қошуқи хамираи занҷабил
  • Намак
  • 1-2 қошуқ равған

Усул

  1. Дилҳои мурғро бодиққат бишӯед, ба як табақи гарм илова кунед, каме намак илова кунед ва бигзоред онро дар гармии миёна пӯшед. Пеш аз илова кардани ягон чизи дигар, обро хушк кунед.
  2. Пас аз хушк шудани моеъ пиёз, сирпиёз тару тоза ва занҷабил ва сирпиёзро бо равған илова кунед. Онро якҷоя пазед. Шумо мехоҳед, ки пиёз ва сирпиёз ранг гиранд, ки ба мазза зам мекунад.
  3. Баргҳои карри ва қаламфури сабзро илова кунед ва бигзор ҳама якҷоя шаванд. Мавсими бо намак.
  4. Вақте ки ҳама чиз омехта мешавад ва қаламфуриҳо аз пухтан ранг гирифтаанд, дар як коса бо пакети тару тоза як пиёла чизеро, ки ба шумо маъқул аст, пазед! :)

Ба наздикӣ дидан

Баррасиҳо ва рейтингҳоРейтинги миёнаи ҷаҳонӣ:(0)

Баррасиҳо бо забони англисӣ (0)


Биёед ман ба шумо маслиҳат диҳам, ки бо як гуштхӯр дар атрофи Рӯзи Валентин гузаред ва#8211 хирси тедди ва шоколадҳоро гузаронед. Хуб, шояд шоколадҳоро нигоҳ доред, аммо баъдтар захира кунед. Агар шумо дар ҳақиқат мехоҳед ғамхорӣ зоҳир кунед, инро тавассути гӯшт иҷро кунед!

Хуб, ман эътироф мекунам, ки Вал Вал як ихтироъест, ки санаи дигари тақвимиро барои кушодани ҳамёнҳо эҷод мекунад ва одамони муҷаррадро дар ҳама ҷо даҳшатнок ҳис мекунад. Гарчанде, ки эҳсоси вақт ба занг задан ба одамоне, ки шумо ба онҳо ғамхорӣ мекунед, бад аст! Ҳамин тавр, ба ҷои машғулиятҳои маъмулӣ ва пешгӯишавандаи Val Day, ман мекӯшам, ки шириниҳои бофтаи аз рӯи гӯшт асосёфтаи DIY таҳия кунам.

Соли гузашта ин садбарги бекон буд:

Имсол ман фикр мекардам, ки маънои аслӣ будан шавқовартар хоҳад буд ва кадом рамз бо ишқ синоними бештар аст, ки дил? Ба ҷои эмодзи, ман онро ба созишномаи воқеӣ бармегардонам: дилҳои ҳайвонот ё аниқтараш дилҳои мурғ. Пеш аз он ки шумо дар даҳшат ақибнишинӣ кунед – Ман як мухлиси ашадии субал нестам. Шумо нахоҳед ёфт, ки маро дар нонпазӣ ва шириниҳо ғизо диҳам. Гарчанде ки дил узв аст, он танҳо як мушаки азим аст. Бо мазза, он танҳо як версияи хушбӯйтари гӯшти мурғ аст, гарчанде сахттар.

Ва хабари хуш барои санаҳои арзон ва#8211 дилҳои мурғ тақрибан 1,30 доллар барои як фунт аст. Ҳангоме ки шумо бояд каме тозакунӣ кунед, то онҳоро тоза кунед ва филтр кунед, ин маънои онро дорад, ки хароҷоти сафедаи шумо ҳатто аз бургери буранда камтар аст. Ҳамин тавр, шумо метавонед дар як намоиши бузурги муҳаббат ширкат варзед ва дар як вақт сарфакор бошед. Ғолиб. Ғолиб.

Ман барои дилҳои мурғи худ омодагии классикии якитори ҷопониро интихоб кардам. Пас аз тоза кардан ва омода кардан, дилҳоро сипас ба шиша меандозанд ва бо чошнии ширини терияки пеш аз дар ангишт пошидан мепазанд. Ҳатто ашхоси аз ҳама серхӯрда натавонанд ин нешзании болаззатро ба ҷуз аз гӯштфурӯшиҳои аз ҳад зиёд ҷӯшонидашуда муайян кунанд.

Offaly дили мурғ Якитори

Компонентҳо

  • 1 фунт дилҳои мурғ
  • 1 пиёла чошнии терияки, ки ба нисф тақсим шудааст
  • 1-2 дюйм занҷабил тару тоза, пӯстшуда
  • 2 пиёз, борик бурида
  • 2 қошуқи тухми кунҷид (ороиши ихтиёрӣ)
  • шишаҳои бамбук

Дастурҳо

  1. Бо омода кардани дилҳои мурғ оғоз кунед. Ҳама рагҳо/артерияҳоро буред ва ҳама лахтаҳои хунро хориҷ кунед. Ҳар як дилро ба дарозӣ бурида, 3/4 қисми онро кушоед, то он кушода шавад. Агар шумо ҳангоми буридан лахта пайдо кунед, танҳо дар зери об бишӯед.
  2. Дилҳои омодашударо дар табақе бо 1/2 пиёла терияки ҷойгир кунед ва 30-60 дақиқа маринад кунед.
  3. Грилро ба гармии миёна баланд кунед.
  4. Дилҳоро аз маринад дур кунед. Дилро ба шиша гузоред ва кӯшиш кунед, ки шишаро то ҳадди имкон дар дохили гӯшт нигоҳ доред. Равандро то он даме, ки шумо дар ҳар як шиша 4 дил дошта бошед, такрор кунед, то он даме, ки ҳамаи шишаҳо пайдо шаванд.
  5. Чошнии боқимондаи териякиро дар як косаи хурд ҷойгир кунед. Барои тоза кардани занҷабили тару тоза ба коса микроплан ё суфтакунандаи хурдро истифода баред.
  6. Ҳар як шишаро ба гӯшзад гузоред ва фавран бо омехтаи терияки/занҷабил шӯед. Пас аз 2-3 дақиқа, шишаҳоро чаппа кунед ва дубора пазед. 2-3 дақиқаи дигар пухтан. Вақти охиринро такрор кунед, боз бичашед ва пеш аз хушк шудани шишаи пухтупаз шишаҳоро аз гармӣ дур кунед.
  7. Бо пиёз пошида ва кунҷит пошед ва фавран хизмат кунед.

Аз ҷониби Ҷесс Прайлс

Ҷесс Прайлс як хардкори пурқувват аст. Вай ошпази зинда аст, муаллиф, мутахассиси гӯшт ва донишҷӯи курси илмҳои гӯшт. Вай инчунин як мақоми мӯҳтарам оид ба барбекюи услуби Техас аст. Австралия таваллуд ва ба воя расидааст, вай ҳоло дар Техас зиндагӣ мекунад.


Дорухатҳои дил

Ҳангоми хӯрдани дилҳо шояд шуморо ба андеша водор созад Индиана Ҷонс ва маъбади Дум ва шуморо бо хоҳиши бебозгашти фарёд задани "КАЛИ-МА!" гузоред, ҷозибаҳои пухтупази ин буридаи то ҳадде висцералии гӯштро нанависед. Ҳамчун як мушаки корӣ, дилҳо бо қабати равғани муҳофизатӣ хеле лоғаранд, ки ба онҳо матни олӣ ва маззаи мулоими гейм медиҳад.

Дилҳои мурғобӣ ва мурғ барои шишаҳо беҳтаринанд, чунон ки Антикучоси Виктория Гласс исбот мекунад, дар ҳоле ки Нуно Мендес ба онҳо ҳамчун оғози ҷолиб дар дили мурғи худ бо риштаи занбурӯғ ва шўрбои хушбӯй хизмат мекунад. Хӯрок Урчин дили барраҳои пуркардашудаи Braised -ро ба худ мегирад, дар ҳоле ки Паскал Ауссиньяк дорухои худро барои Баригоули оши дили хук мубодила мекунад. Бо вуҷуди ин, ин дили барзагов аст, ки воқеан гурмандҳои мувофиқро барои як хизмат ба ҳаяҷон меорад, ки сэндвичҳои барфии бари Ҳелен Грейвсро мехӯранд, ё агар шумо барои издиҳоми мардум оши дилошӯби Окси пур аз дукселаи занбӯруғии Регула Юсевенро ба маркази аҷибе месозад.


Дорухат дили мурғ - Мазкр

Дилҳои мурғро аз рагҳо ва хун тоза кунед. Онҳоро хуб шӯед, ба болои онҳо об рехт ва як бор ба ҷӯш омадан, онро рехт. Дилҳоро бори дигар бишӯед, оби тоза бирезед ва то омода шудан напазед. Обро аз дилҳои ҷӯшон бирезед.

Онҳоро дар як коса гузоред, мечашонем қаламфури сиёҳ, чошнии лубиж (2 қошуқ) ва ҳама чошнии таъинот (1 қошуқ) илова кунед. Онҳоро омехта кунед ва дар яхдон гузоред.

Барои тайёр кардани нон, тухмро бо хокаи нонпазӣ, як қошуқ намак ва шир, инчунин бичашед, то бичашед. Хуб омехта кунед ва тадриҷан ордро илова кунед - ба қадри лозим барои гирифтани омехтаи ғафси хамир. Ба кунҷит пошед ва хуб омехта кунед.

Дар нонпазӣ дилҳои ҳозира маринованидаро бо каме орд пошед. Омезед, то онҳоро бо хамир хуб пӯшонед, онҳоро ба табақе, ки бо орд пошида мешавад, бароред (ман барои ин 2 қошуқ истифода кардам).

Дилҳоро дар равған то тилло бирён кунед, дар ҳоле ки шӯр кунед. Онҳоро бо қошуқи сӯрохӣ бароред ва ба шабакаи пухтупаз гузоред, то равғанро холӣ кунед.


Дилҳои мурғи бирёншудаи чинӣ бо занбурӯғҳо

Одамоне, ки дарунсохтҳоро дӯст намедоранд, ҳатман дар бораи норозигии онҳо мантиқӣ ё мувофиқ нестанд. Чаро ҷигар хуб аст (ва баъзеҳо танҳо фойзро дӯст медоранд, аммо гӯшти гов ё ҷигари мурғ намехӯранд), аммо дил чунин нест? Баъзеҳо бо нони ширин хубанд, аммо аз фикри хӯрдани шуш ё гурда даҳшатзадаанд.

Ҳар як намуди бегона дорои сохтори хоси худ мебошад (яке аз сабабҳои ба онҳо писанд омадан) ва онҳо одатан нисбат ба дигар намудҳои гӯшт хушбӯйтаранд (плюс дигар). Сабабҳои дигари ҷустуҷӯи онҳо: онҳо одатан аз ҷиҳати иқтисодӣ сарфакорона (хуб, на фота ё нони ширин) ҳастанд ва дар ахлоқи беҳуда сарф накардани ғизо баҳои баланд медиҳанд. Дар ниҳоят, агар шумо ҳайвонро барои хӯрок куштанӣ бошед, ҳама чиз бояд хӯрда шавад, на танҳо буридани асосӣ.

Шумо метавонед инро танҳо бо дили мурғ ё бо омезиши дилҳо, ҷигар ва ҷигар созед.

Занбурӯғҳоро кӯтоҳ дар зери оби шуста бишӯед, сипас онҳоро дар як косаи оби хунук гузоред ва тақрибан се соат ё то пурра гидратсия карда, баъзан онҳоро чаппа кунед.

Агар танҳо дилҳои мурғро истифода баред, онҳоро фишор диҳед, то ҳама хун аз дохили он хориҷ карда шавад. Агар шумо инчунин бо истифода аз дигар узвҳои дарунӣ, ҳама қисмҳои вазнинро аз ғӯзапоя партоед, пас онҳоро ба ду қисм ҷудо кунед ва ду қисмати ҷигарро ҷудо кунед ва ҳама бофтаи пайвандак ва рагҳои намоёнро буред.

Моеъро аз занбӯруғҳо ғун кунед, пас бурида ва партоед. Сарпӯшҳоро тақрибан 5 мм (1/4 дюйм) ғафс кунед. Чон ва қаламфури бананро дар диагонали тақрибан 5 мм (¼in) ғафс пора кунед. Сирпиёзро тунук буред. Пиёз пиёзро ба дарозии 4 см (1½in) буред.

Дар як косаи хурд, чошнии лубиё, шароби биринҷ, шакар, намаки баҳр ва қаламфури якҷоя кунед. Крахмали ҷуворимаккаро ба як косаи хурди дигар гузоред ва тақрибан 50 мл (3 қошуқ ва 1 қошуқ) моеъро, ки барои тар кардани занбурӯғ истифода мешавад, илова кунед.

Вокро дар оташи баланд гарм кунед ва вақте ки гарм аст, тақрибан 10 мл (2 қошуқ) равғани пухтупаз илова кунед. Вокро гардиш кунед, то сатҳи рӯшноӣ бо равған молида шавад. Занҷабил, сирпиёз ва қаламфури банан илова кунед ва тақрибан 15 сония бирён кунед. Пиёз баҳориро илова кунед, каме кӯтоҳ кунед, то бо равған пӯшед ва сипас компонентҳоро аз пӯст тоза кунед.

Вокро бори дигар дар оташи баланд гарм кунед ва даври давриро илова кунед. Пухтан, баъзан шӯр кардан, то қисмҳои сабукранг қаҳваранг шудан. Дилҳои мурғро илова кунед (ё дилҳо, ҷигарҳо ва ҷигар) ва бирён кунед, то компонентҳо ранги гулобии худро гум кунанд. Занбурӯғҳои буридашударо илова кунед ва пас аз он ба чошнии лубиж/шароби биринҷ рехт, кӯтоҳ омезед ва компонентҳоро ба маркази вок кашед. Оташро то ба ҳадди аққал фурӯзон кунед, пӯшокро бо зарф пӯшед ва дар давоми якчанд дақиқа тобистонед, ё то он даме ки даруни он қариб пурра пухта шавад, баъзан шӯр кунед.

Сарпӯшро хориҷ кунед ва оташро ба баландӣ гардонед. Занҷабил, сирпиёз, қаламфури ва пиёз пиёзро дубора ба оташ илова кунед ва кӯтоҳ омехта кунед. Крахмали ҷуворимакка ва омехтаи моеъи тар кардашударо омехта кунед ва тақрибан нисфи онро ба оташдон пошед ва хуб омехта кунед. Чошн бояд компонентҳоро каме сабук пӯшонад, агар он хеле лоғар бошад, ба омехтаи крахмали ҷуворимакка пошед. Бичашед аз мавсим ва агар лозим бошад, танзим кунед.

Компонентҳоро ба табақи хизматӣ бирезед ва бо биринҷи сафед пухта ва сабзавоти сабз пухта хизмат кунед.


Беҳтарин роҳи пухтани дилҳои мурғ бе грилл

Ростқавлона: дилҳои мурғ дар табақ пухта мебошанд ин қадар хуб. Ман аслан дигар ашёҳои анъанавии гриллро пазмон намешавам ва#8230. Шумо мебинед, ки онҳоро пухтан кори зиёдест, бо сӯзондан ва оташсӯзӣ ва дуд ва тоза кардани он ҳама пас аз … табақҳои мурғ бирёншуда? Муносибати 20 -дақиқаӣ, қариб ягон кор, ва шумо метавонед бисёре аз онҳоро бихӯред.

Дар як churrasco Бразилия, ки мо чӣ гуна барбекю мегӯем, дилҳои мурғ одатан ҳамчун appetizers хизмат мекунанд, ки ман онҳоро ҳамеша рӯҳафтода меҳисобам. Онҳо бояд баръало асосӣ бошанд, зеро онҳо ҳама дӯстдоштаанд. Мубориза бар он аст, ки чанд дили мурғро хӯрдан як чиз аст. Аммо азбаски мо ҳоло онҳоро танҳо пухта истодаем ва дар он ҷо як чорабинии бузург бо ҳама оила/дӯстон иштирок намекунад, ман метавонам ҳамаи онҳоро худам дошта бошам! (ё ҳадди аққал нисфи … ман онҳоро бо шавҳарам мубодила мекунам, ман ҳаюло нестам)

Пухтупази онҳо бениҳоят осон аст, аммо мисли ҳар як пораи хурди гӯшт, вақт ҳама чиз аст. Агар аз ҳад зиёд пухта шавад, дилҳои мурғ метавонанд резинӣ ва шӯр шаванд. Агар пухта нашавад, онҳо метавонанд ҳалқа шаванд. Аммо агар пухта ба doneness дуруст, онҳо ’re қисми дӯстдоштаи ман мурғ! Тавре ки шумо пай набурдаед ’t


Gizzards мурғ тендер & дил

Чӯҷаҳои мурғ ва дилҳо набояд табақе бошанд, ки ҳама мехӯранд ё мепазанд, онҳо шояд ба бисёриҳо ҷолиб набошанд, аммо барои онҳое, ки ин корро мекунанд, ин дорухат барои шумост. Ман онҳоро калон хӯрда калон шудаам, модарам на танҳо онҳоро ҳамчун табақи алоҳида тайёр мекард, балки онҳоро ба хӯрокҳои гуногун илова мекард. Баъзе аз онҳое, ки ман бештар дар ёд дорам, шӯрбоҳо, карами пухта ва картошкаи пухта мебошанд. Азбаски ман ҳангоми калон шудан ман онҳоро зуд -зуд мехӯрдам, ман то ҳол онҳоро барои оилаи хурдиам вақт аз вақт тайёр мекунам ва ин дорухат роҳи дӯстдоштаи пухтани онҳост, зеро онҳо хеле ширинанд.

Компонентњо:

1.5-2lb мурғ Gizzards & amp дил

Дастурҳо:

1. Гузарҳо ва қалбҳоро бишӯед ва тоза кунед ва ғӯзапояҳоро нисф кунед. (ихтиёрӣ)

2. Пиёзро майда кунед ва дар гармии кам то пиёз нарм ва шаффоф пазед.

3. Иловаи сирпиёз фишурдашуда, сипас сирпиёзҳоро бо дилҳо илова кунед, баргҳои халиҷ илова кунед ва каме бо намак ва қаламфури пошед. Бо зарф пӯшед ва дар гармии хеле паст пазед, то гиззардҳо афшураҳои онро озод накунанд.

4. Дар як пиёлаи алоҳида, 2 мукааб бульони мурғро дар 1 пиёла оби гарм (беҳтараш оби ҷӯшон) пароканда карда, сипас ба ғӯзапояҳо илова кунед.

5. Ҳама чизро хеле хуб омехта кунед ва дар гармии хеле паст то 60-90 дақиқа пазед, то ки қисми зиёди об бухор шавад ва ҷигарҳо нарм шаванд.

6. Ҳангоми пухтупазро бичашед, агар лозим бошад, бо намак ва қаламфури бештар бичашед.




Агар шумо ин аломати дорухатро @alenashomecooking дар инстаграм ва хэштег кунед #alenashomecooking ё клик кардани нишонаҳои иҷтимоӣ дар болои ин саҳифа.


Бибиям ’s Чӯҷаҳои Дил (дорухат Индонезия)

Лутфан, аз зикри дилҳои мурғ дар сарлавҳа хавотир нашавед! Ин табақ бешубҳа дар оилаи ман дӯстдошта аст ва он барои ман хеле азиз аст. Ман аз Голландия-Индонезия хотираҳои нек дорам ома (бибӣ) мунтазам миқдори зиёди ин дилҳои мурғи хушбӯй, каме гарлик ва пухта тайёр карда мешавад. Вақте ки ман калон мегӯям, ман дар назар дорам: ҳар як партия одатан барои хӯроки нисфи оила кофӣ буд ва барои ҳама, ки рӯзи дигар каме барои хӯроки шом ба хона баранд-ҳамеша аз қуттиҳои пур аз контейнерҳои гуногун, ки танҳо барои мавридҳои хӯрокворӣ шуста ва ҷамъ карда шуда буданд, ба қуттиҳои пластикӣ бурда мешуд (дорухои ман дар ин ҷо барои миқдори бештар идорашаванда аст).

Ҳоло, ман мехоҳам ба шумо бигӯям, ки ин дорухат ба бибиам шабеҳ аст, аммо, тавре ки дар аксари ҳолатҳо аст Индише бобою бибӣ ва хӯрокҳои дар хона пухташудаи онҳо, ягон дорухат вуҷуд надошт бо андозагирии дақиқ барои ин табақ (ё ягон чизи дигар, дар хотир доред). Ома ҳар дафъа аксар хӯрокҳоро кам ё зиёдтар аз таҳти дил мепазад, аз ин рӯ вақте ки дар бораи ин дорухат чанд сол пеш пурсида шуд, вай танҳо фош кард, ки бояд "баъзе"(Маънои миқдори назаррасро дорад, аммо на он қадар зиёд) тухмиҳои кашнизи заминӣ (вай мегуфт, ки 'кетоэмбар'Албатта) ва "миқдори муайяни сирпиёз (хока)"(Хеле номуайян) ва танҳо"блоки хурд " аз хамираи тамаринд (ё он тире буд?). Дар ниҳоят, пас аз кӯшиши фаҳмидани тавозуни дуруст байни ҳама компонентҳо ома буд, ки кам ё зиёд ба ман гуфта буд, ки истифода барам ва аз хотираҳои худам дар бораи маззаи табақи ӯ, ман фикр мекунам, ки ман бо версияе хотима додам, ки ба тарзи сохтани ӯ хеле шабеҳ аст (аммо ҳеҷ гоҳ якхела нест ... бешубҳа) !

Ҳоло, дар бораи он дилҳои мурғ ... Ман мефаҳмам, ки калимаҳои "мо барои хӯроки шом дили мурғ дорем" метавонад на ҳама касро ба ҳаяҷон орад, ба тавре ки онҳо маро ба ҳаяҷон меоранд (гарчанде ки ин бояд!). Бидуни шубҳа, бибии ман низ аз ин воқеа огоҳ буд ва мебинад, ки ҳар вақте ки касе-одатан яке аз аъзои оилаи хурдсол ё меҳмонони нашусти нашуст-аз ӯ мепурсад, ки он "гӯштиҳои аҷиб" дар он табақчаи азим чист, бибии ман танҳо ҷавоб диҳед, ки онҳо "Клейн Влисес"(Маънои"гӯшти хурд ' ба забони голландӣ), ё ки онҳо бояд аввал кӯшиш мекарданд, ки "гӯштҳои хурд" -ро пеш аз он ки ба онҳо гӯянд, ки онҳо аслан чистанд. Чунин ба назар мерасид, ки ҳарду тактика хеле хуб кор мекарданд, зеро аксари одамон воқеан онҳоро лазиз меҳисобиданд ва аз ин рӯ аз шунидани он чизе ки баъдтар буданд, камтар ба хашм меомаданд.

Дар ҳақиқат, бо вуҷуди он ки ба баъзеҳо бегона аст, дилҳои мурғ воқеан мисли мурғи болаззат ва пур аз хушбӯйи мурғ мечашанд. Ҳамин тавр, агар шумо яке аз он шахсоне бошед, ки аз андешаи истеъмоли қалбҳои мурғ ақиб мондаед, онҳоро ҳамчун 'гӯшти хурд' тасаввур кунед (вақте ки шумо барои хӯроки шом ба хонаи ман меоед, ман ба онҳо хизмат мекунам!) - Ман ба шумо ваъда медиҳанд, ки онҳо воқеан болаззат ва печкорист!

Маслиҳат: Шумо метавонед ба дилҳои мурғ хизмат кунед, ба монанди дигар табақҳои гӯштӣ, аммо ба ман маъқул аст, ки дили мурғҳои ман дар болои биринҷи гарм пухта пошида шавад, то ҳама равғанҳо ва афшураҳо аз поёни табақ бо биринҷ ғарқ шаванд. ЮМ!


ҚАЙДҲО

Кӯшиш кунед, ки аз омили ick гузаред. ин хӯришҳои болаззат аз гӯшти бой ва торик мебошанд!

Ғизо

Нишон додани маълумот дар бораи ғизо ва савдо: Кашф кунед, ки кадом компонентҳо ба калорияҳо/натрий/ғайра мусоидат мекунанд.

Радди масъулият: Далелҳои ғизо аз компонентҳои алоқаманд гирифта шудаанд (дар чап дар тирҳои ранга нишон дода шудаанд) ва метавонанд пурра бошанд ё набошанд. Агар шумо ҳолати тиббии марбут ба ғизо дошта бошед, ҳамеша бо мутахассиси диетолог ё духтур муроҷиат кунед.

Калорияҳо барои як порция: 62

Маълумоти муфассал оид ба ғизо, аз ҷумла фаҳмиши ғизо ба ҷузъҳоро гиред, то бубинед, ки калорияҳо, карбогидратҳо, равған, натрий ва ғайра аз куҷо пайдо мешаванд.


Дорухат Якитори Дили Мурғ

Барои тайёр кардани чошнӣ: Танӯрро то 400 дараҷа гарм кунед. Устухонҳоро дар як табақи пухта паҳн кунед ва бирён кунед, то устухонҳо қаҳваранг шаванд ва фон дар поёни табақ тақрибан як соат торик шавад.

Табақро аз танӯр ҷудо кунед ва ба болои оташдон гузоред. Тақвимро бо тақрибан 1/3 пиёла пок карда, қисмҳои қаҳварангро тоза кунед, то поёни табақ тоза шавад. Сипас боқимондаҳои сирко, мирин, шакар ва чошнии лубиёро илова кунед. Напазед, сипас то ғафсии чошнӣ тақрибан як соат ҷӯшонед. Мавсими бо қаламфури сиёҳ. Чошнии боқимонда дар яхдон номуайян нигоҳ дошта мешавад, агар дар як ҳафта як маротиба аз нав гарм карда шавад.

Барои гӯшзад: дилҳои мурғро каҷ кунед ва дар болои оташи миёнаи баланд гузоред. Вақте ки қалбҳои мурғ қариб пухта мешаванд, тақрибан 2 дақиқа, бо чошнӣ бичашед ва то хушк шудани чошнӣ боз 20 сония гӯшзад кунед. Боз бичашед ва гӯшзад кунед, то даме ки чошнӣ хушк шавад, тақрибан 10 сония. Агар хоҳед, бо қаламфури саншо пошед. Бо паҳлӯҳои лимӯ, намак ва хардал дар як тараф хизмат кунед.