Янги рецептлар

5 сабаби бозӣ бо хӯроки худ

5 сабаби бозӣ бо хӯроки худ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ҳаётро ин қадар ҷиддӣ қабул накунед

Шумо ба ин ғояҳои ғизои бемаънӣ табассум хоҳед кард.

Шумо ҳамеша шунидаед, ки бозӣ бо хӯроки худ як чизи бузург дар сари миз нест. Аммо оё касе воқеан потенсиали гениалиро, ки ҳангоми бозӣ бо хӯрок метавон кушод, ба назар гирифт? Дар ниҳоят, компонентҳо ҳангоми эҷодкорона истифода бурдани ранг ба канвас мебошанд. Кас метавонад як табақи бадеӣ созад ё бо ғизои худ беақлона рафтор кунад. Охир, вақте ки шумо бо хӯроки худ бозӣ мекунед, чизҳои бузург рӯй медиҳанд ...

1. Қуттии нонпазии шумо ба боғи ҳайвонот табдил меёбад.

(Фликр/Венди Харман)

2. Кукиҳои шумо девона ба назар мерасанд.

(Фликр/Ҷулия ван Пелт)

3. Шумо маънои калимаи аслиро мефаҳмед.

(Flickr/бехобӣ дар ин ҷо табобат карда мешавад)

4. Шумо бо шаклҳои зиндагии бегона вомехӯред.

(Flickr/Windell Oskay)

5. Шумо бояд вонамуд кунед, ки дар CSI ҳастед.

(Фликр/Яна Седлак)


7 лаҳзаи болаззат барои варзишгоҳи газак

Номи ошпаз: Ри Драммонд Номи пурраи дорухат: Дорухат истеъдоди Чили Con Queso: Ри Драммонд дар Чили Con Queso, тавре ки дар Recipe Woman FNK Recipe дида мешавад: Лоиҳа: Foodnetwork.com, ИД/СУПЕРИ ШОУ/КОНФОРТ/САЛОМАТ Show Намоиш: Шабакаи озуқавории занони пешрав / Канали пухтупаз: Шабакаи хӯрокворӣ

Аксҳо: Renee Comet & copy2013, Шабакаи озуқавории телевизионӣ, G.P. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст

Рене комета, 2013, Шабакаи озуқавории телевизионӣ, G.P. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст

Агар шумо дӯст медоред, ки бо хӯроки худ бозӣ кунед, мавсими футбол вақти он аст, ки ҳамчун як ҳизббоз дурахшед. Сохтани стадиони азими газак на танҳо барои якбора ба ҳама нешзании ҷашнии дӯстдоштаи худ хизмат кардан - ин дар бораи эҷоди як асари санъат (ба ҳар ҳол аз рӯи стандартҳои мо). Ва барҷастатарин шоҳасари варзишии шумо? Таркишҳо, албатта. Ин имконоти бебозгаштро санҷед, то тамоми сӯрохиҳои паҳншавии рӯзи бозии худро имсол пур кунед.

Назари Ри Драммонд ба ин классикии тасаллибахш аз ҳасиби субҳона ва пиёз оғоз мешавад. Браунинг ҳам пеш аз он ки ҳама чизро бо панир ва чили омехта кунед, як қадами иловагии осонест, ки тарқишро боз ҳам болаззаттар мекунад.


Пухтупаз бо кӯдакон: 5 сабабе, ки шумо бояд ин корро кунед

Ин як малакаи асосии ҳаёт аст, дар ниҳоят, дар ошхона бароҳат будан барои кашидани чанд компонент ба хӯроки оддӣ. Ин солим аст-як ҷавони 13-солаи гурусна, ки метавонад дар хона танҳо пас аз мактаб хӯрок пухта тавонад, метавонад тасмим гирад, ки якчанд биринҷи боқимондаро бо ҳар чӣ дар яхдон дошта бошад, бирён кунад, ҳамсолони нонпази ӯ дар анбор барои ҳама чизҳое, ки рост хӯрдан мумкин аст, давр мезананд аз қуттӣ ё халта. Пухтупаз боиси ифтихори кӯдаконест, ки метавонанд бо ин тарз худро нигоҳубин кунанд, ё дӯстон ё хоҳару бародаронашонро ғизо диҳанд. Онҳо қодир ба пухтупаз ҳастанд, онҳо медонанд, ки чӣ кор кунанд, онҳо метавонанд онро анҷом диҳанд.

Бо назардошти ҳамаи инҳо, кӣ мепиндорад, ки зидди ҷалби кӯдакон ба ошхона баҳсҳо вуҷуд доранд? Аммо ин тобистон, тавре ки KJ Dell'Antonia's Motherlode ва Margaux Laskey's Cooking навиштанд Кудакон дар ошхона, мо бисёр чизҳоро шунидем, хусусан вақте ки сухан дар бораи кӯдакони хурдсол меравад. Маргоу барвақт оғоз мекард ва кӯдаки 3-сола дар паҳлӯи ӯ ба ӯҳдаи ҳама вазифаҳое, ки тавонист аз ӯҳдаи он мебарояд, таваҷҷӯҳро зуд-зуд гум мекунад ва ҳатто зуд-зуд бетартибӣ мекунад. Кӯдакони К Ҷ аз он марҳила дер гузаштаанд, аммо онҳо аз ҳар яки онҳо гузаштаанд. Ҳоло вай онҳоро маҷбур мекунад, ки ҳама чизеро, ки аз дасташон меояд, бикашад, пухта ва пухт. Аз мурғ аз табақ то табақ то пицца дар танӯр ва грилл, ҳарду оила ӯҳдадор шуданд, ки тамоми тобистон пухтупази якҳафтаина дошта бошанд.

Тасвир

Чаро кӯдаки 3-соларо дар тахтаи буриш менишинанд, дар сурате ки кӯдаки калонсол метавонад ин қадар бештар кор кунад? Бисёре аз волидон намехоҳанд, ки кӯдаки навзод ё кӯдаки синни томактабиро ба тарк кардани он қисмати "Маша ва хирс" ба манфиати таҳрик кардани дег ташвиқ кунанд. Дар вақти хӯроки нисфирӯзӣ, ошпази хонагӣ аксар вақт аз тоқат мемонад. Баъзе намудҳои "кӯмак" хӯрокро дар сари суфра намегиранд. Кӯдакон мерезанд, вақте ки пушт гардонида мешавад, онҳо миксерро ба сатҳи баланд мегузоранд ва онҳо дар атрофи оташдонҳо ва кордҳо бехатар нестанд. Иҷозат додани онҳо ба аксари корҳо назар ба танҳо анҷом додани корҳои худ вақти зиёдтарро мегирад.

Дар мавриди кӯдакони калонсол, шояд онҳо "танҳо таваҷҷӯҳ надоранд". Варзиш, вазифаи хонагӣ, ӯҳдадориҳои иҷтимоии… онҳо банд ҳастанд, охир. Онҳо базӯр вақт доранд, то ба сари дастархон бирасанд, чӣ расад ба он хӯрок.

Аммо сабабҳои хубе барои ҳавасманд кардани кӯдакон дар ошхона дар ҳама синну сол вуҷуд доранд. Бо кӯдакони хурдсол, ин сармоягузории барвақт натиҷа медиҳад - дар ниҳоят. Кӯдакони калонсол ҳоло шояд шукргузор набошанд, аммо замоне фаро мерасад, ки ба онҳо лозим аст хӯрокро ба рӯи миз гузоранд ва ин барои фаҳмидани он ки шумо пеш аз партофтани макарон обро ҷӯшонидаед, кӯмак хоҳад кард. Ҳоло оғоз кунед ва шумо метавонед манфиати кӯдаке гиред, ки метавонад дар як ҳафта як маротиба ё дар як моҳ хӯроки шом бигирад.

Инҳоянд панҷ сабабе, ки шумо бояд фарзандони худро ба ошхона ҷалб кунед, хоҳ онҳо 3 ё 13 бошанд.

Кӯдаконе, ки ош мепазанд, кӯдаконе мешаванд, ки чашидаанд ва баъзан хӯрок мехӯранд. Ҷалби кӯдакон дар раванди пухтупаз - ҷамъоварии тарбузу помидор ва канда гирифтани наботот барои илова ба салати помидор ва тарбуз, масалан, имкони дар ҳақиқат таъми хӯрдани таоми тайёрро зиёд мекунад. Ва эй, онҳо метавонанд як дӯстдоштаи навро кашф кунанд. Ё не. Аммо тарбияи муносибати меҳмондӯстона ва ошкоро ба ғизо метавонад калонсолонеро ба воя расонад, ки ба ҳаёт низ ҳамин тавр муносибат мекунанд. Дастҳо кушода ва даҳон васеъ ба табъҳо, фарҳангҳо ва муносибатҳои нав.

Кӯдаконе, ки ош мепазанд, "ман метавонам" мегӯянд, на "наметавонам". Ба як равған гарм кардани як қошуқ мурғи хом ё пораи моҳии нонпазӣ (чунон ки фарзандони К Ҷ мурғи кетчуп ва деги моҳии беруна месохтанд)? Даҳшатангез. Хӯрокхӯрӣ барои шаш нафар дар синни 9-солагӣ (Кӯдаки 9-сола бо помидор ва занбурӯғ макарон месозад)? Тарсондан. Кӯдаке, ки ин корро карда метавонад, метавонад ба ҳар як табақи тарабхона нигоҳ кунад ва гӯяд: "Ман метавонам онро тайёр кунам". Ин муносибатест, ки метавонад кӯдакро берун аз ошхона барад.

Пухтупаз як роҳи сӯҳбат дар бораи саломатӣ аст. Коршиносон мегӯянд, ки муҳимтарин коре, ки шумо барои саломатии шумо карда метавонед, пухтупаз дар хона аст. Даъват кардани кӯдакон ба ошхона ва ҷалби онҳо дар синни хеле хурд одатро ба вуҷуд меорад, ки манфиатҳои якумрӣ хоҳанд дошт. Инчунин, он ба шумо имконият медиҳад, ки бо кӯдаки 3-сола муҳокима кунед, ки чӣ тавр моҳӣ (ба монанди моҳии бирён бо чермолула) метавонад шуморо зирак кунад (кислотаҳои равғанӣ), ки чӣ тавр "хӯрдани рангинкамон" кафолат медиҳад, ки шумо витаминҳои гуногун мегиред ва канданиҳои фоиданок, ва чӣ гуна хӯрдани фаровонии сабзавоти тару тоза ва нӯшидани оби зиёд "ахлоти шуморо ҳангоми берун шудан аз дард нигоҳ медорад."

Пухтупаз як роҳи сӯҳбат дар бораи компонентҳои солим аст. Кӯдаконе, ки яхмос ва карамел сохтанд (ба монанди яхмос Тарбуз-рубар бо гирдоби карамел) медонанд, ки дар яхмос чӣ бояд бошад. Онҳо медонанд, ки ба онҳо резини гуар илова накардаанд. Агар онҳо нони хамир напазанд, онҳо хоҳанд донист, ки нони хуб ба шакар ниёз надорад. Вақте ки шумо бастаҳоро дар мағозаи хӯрокворӣ чаппа мекунед, онҳо мефаҳманд, ки шумо чизҳоеро меҷӯед, ки талаффуз карда наметавонед ва онҳо ба шумо ҳамроҳ мешаванд. (Онҳо метавонанд воқеан харидҳои шуморо бештар аз он ки шумо мехостед, полис кунанд.)

Пухтупаз ошпазҳои ҳама синну солро наздиктар мекунад. Бад ё бад, шумо бо фарзандони худ шинос хоҳед шуд, ва вақте ки шумо бо онҳо хӯрок мепазед, шумо онҳоро амиқтар мешиносед. Беҳтараш, шумо дорухатҳо, усулҳо ва латифаҳоеро, ки шумо дар оринҷи модарон, бибиҳо ва бибиҳои кайҳо гузаштаи худ омӯхтаед, мубодила хоҳед кард. Бадтараш, шумо ҳангоме ки тасодуфан ба болои мизи ошхона қаймоқи вазнин рехта, ҳангоми тайёр кардани нонпазҳои хурд бо буттамева яхмосҳои вазнин мерезед, шумо шӯхӣ хоҳед кард, нафас мекашед ва сабри худро аз даст медиҳед, аммо онҳо ба ҳар ҳол шуморо дӯст хоҳанд дошт, ба шумо таълим медиҳанд, ки бояд шахсе бошад, ки калонсолон, дар бораи муҳаббати бебозгашт ва омурзиши омодагӣ.

Қисми боқимондаи силсилаи Кудакони ошхонаро санҷед, дар коллексияи рецептҳои ошхона дар кудакони мо чизе пухтан гиред ва аксар чоршанбе дар блоги Motherlode ба мо дар ошхона ҳамроҳ шавед. Моро дар Twitter @KJDellAntonia ва @margauxlaskey ва дар Instagram @kjda ва @margaux_laskey пайравӣ кунед. Ба мо бигӯед, ки шумо бо hashtag #NYTKidsCook чӣ кор мекунед.


3 аз 15

Легос

Албатта, ин қисмҳои пластикӣ ба таври асроромез ба он олами зери диван ҷалбшуда ба назар мерасанд, аммо эй нафрат накунед: Вақте ки кӯдаки шумо малакаҳои моторӣ дорад, то ин қисмҳои хурди гениалиро канда гирад, осмон барои бозии эҷодӣ, ки бе дард рӯй медиҳад, ҳама гуна дарсҳоро дар бораи меҳнатдӯстӣ, намунаҳо ва раванд дар як вақт омӯзед.

Эрин Ҷонс, модар ва соҳиби тиҷорати хурд дар Тускалузаи Алабама, далелро дар васвоси деринаи писари 10-солаи худ Айдан бо блокҳои хурди пластикии рангоранг мебинад. "Вай ҳама маҷмӯаҳои хурду калонро сохтааст ва рӯзҳоро ба як лоиҳа тамаркуз хоҳад кард" мегӯяд ӯ. "Вай ваннаи пур аз қисмҳои эҳтиётӣ дорад ва ӯ ба он боло меравад ва то он даме ки он порчаи хурди ягонаеро, ки киштии ҷангии ӯро ба итмом мерасонад, дарёбад." Ва тавре ки Кристина Тутор, модари ду писар дар Бирмингем, Алабама мегӯяд: "Роҳи нодурусти истифодаи Legos вуҷуд надорад, аз ин рӯ тасаввуроти кӯдакон метавонад ба ҳар самт равона шавад."


Бо ғизои худ бозӣ кунед!

Барои сохтани маркази марказии кактус-боғ танҳо ба яхдонатон рейд кардан лозим аст!

Чӣ тавр

Бо пур кардани якчанд кӯзаҳои мини терракота бо лӯбиёи хушк ё наск барои балласт ороишоти мизи аз биёбон илҳомбахшро эҷод кунед. Ба болои он як қабати чизи паҳншаванда ва часпанда, ба монанди панири қаймоқ ё равғани чормағз ва пошидани & quotsand & quot (кӯшиш кунед, ки пармезан ё кускаи пухта нашудааст). Якчанд сабзавоти ба кактус монандро пахш кунед-артишок, сабзаи Брюссел, цуккини хурд, брокколи Романеско. Натиҷа: намоиши меҳмонони хеле аҷиби шумо гумон мекунад, ки онҳо саробро мебинанд!

Сурх, сафед ва зебо

Ин supercool Чоруми июл конҳои барфӣ ҳеҷ гоҳ об намешаванд!

Чӣ тавр

Барои ҷамъ кардани ин тӯҳфаҳо бо компонентҳои дар мағоза харидашуда ҳамагӣ чанд дақиқа лозим аст. Аввалан, микросхемаҳои шоколади сафедро гудохта ё дар як табақи калон мувофиқи дастурҳои бастаҳо конусҳои вафли дар шоколад гудохта мешаванд. Бигзор онҳо дар коғази муми хушк шаванд, тарафи боло ба боло. Барои сохтани тӯҳфаи худ, ҳар як конусро бо пораҳои кексҳои ванилӣ пур кунед, то мувофиқ карда шаванд ва сипас як кулчаи кукиро илова кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки боло дар болои конус мисли тӯби барфӣ нишастааст. Кексро бо яхбандии сафед яхбандӣ кунед ва бо рахҳои қанди сурх, сафед ва кабуд оро диҳед (ба истиснои минтақае, ки шумо мехоҳед онро бо халтаи пластикӣ кашед, то рангҳо ҷудо шаванд) оро диҳед. Ҳоло, як луқмаи калон кашед - дар бораи яхбандии майна хавотир шудан лозим нест!

Чӣ тавр муаммо?

Хуб, ва мухлисони apos80s - ин яке барои шумо! Иштиҳо аз бозии классикӣ илҳом гирифта шудааст: Рубик ва апосс куб!

Чӣ тавр

Панири мулоимро, ба монанди буз ё Бурсин, ба мукаабаш аз 3 то 3 дюйм ташаккул диҳед (барои муҳофизат кардани ангуштони худ аз халтаи пластикӣ истифода баред). Истифодаи крекери мураббаъ ҳамчун қолаб (Крекерҳои Cheez-It ва Wheat Thins андозаи дурустанд), сабзавотро буред (мо сабзӣ, цуккини ва қаламфури булғорӣ), меваҳои ширин (себро санҷед) ва панирҳои устувор (ба монанди чеддар) ба 1- хиёбонҳои дюйм, ки ғафсии тақрибан 1/4 дюйм доранд. Майдонҳоро ба блоки панири худ дар як сетка гузоред, то оҳиста пахш кунед. Rubik & aposs Cube -и худро дар табақе бо сабзавот, мева ва крекерҳои иловагӣ хизмат кунед ва бигзоред бозиҳо оғоз шаванд!

Қудрати гул!

Субҳонро бо офтобпарасте, ки аз ролҳои кашидашуда ҷудо карда шудааст, равшан кунед.

Чӣ тавр

Як найчаи хамираи бисквитро, ки аз мағоза харида шудааст, ба ҳалқаҳои ғафси 1 дюйм реза кунед. Як доираро ҷудо кунед, ва боқимондаро ба чоряк буред ва ба "кварталҳо" шакл диҳед. Доираи захирашударо дар марказ ҷойгир кунед ва сипас мувофиқи дастурҳои бастаҳо оҷур кунед. Вақте ки хунук мешавад, баргҳоро бо яхбандии зард ва шакар қум оро диҳед. Марказро бо шоколади гудохта пӯшед ва болояшро бо кранберри хушк ё ҷараёнҳо барои & quotseeds. & Quot Bloomin & apos brilliant!

Тухми чойи мармар

Чӣ тавр: Пас аз хунук шудани тухмҳои пухта, онҳоро бо корд ламс кунед ё дар тахта ғелонед, то садафро бишиканад-аммо онҳоро пӯст накунед! Тухмро дар як кӯза бо 2 халтаи чой ва оби кофӣ барои пӯшонидан ҷойгир кунед. Напазед, пӯшед ва гармиро то 20 дақиқа кам кунед. Пас аз хунук шудан, табақро ба яхдон интиқол диҳед ва тухмро на камтар аз 3 соат ё як шаб дар як шаб гузоред. Барои ошкор кардани намуна тухмҳоро холӣ кунед ва пӯст кунед.

Тухми дилшакл

Чӣ тавр: Тухмҳои сахт пухташударо сабт кунед, ки калонтарашон дар як картонаи тухм тоза карда мешаванд. Дар болои ҳар як тухм чӯбдаст ё қалам гузоред, то поёнро пахш кунед ва дар гирди чӯбча ва картонаки тухм як резинаро печонед, то онро дар ҷои худ нигоҳ доред. Барои насб кардан ҳадди аққал 2 соат дар яхдон гузоред. Тухмҳоро аз картон хориҷ кунед ва нисфи бурида ба чуқурӣ буред, то шакли дил нишон дода шавад.

Тухми сегона

Чӣ тавр: Тухмҳои сахт пухташударо дар ним коса буред ва зардии зарфро дар як коса захира кунед. Сафедҳои тухмро бо дастмоле коғазӣ хушк кунед. Дар як табақи набуда, 2 tbsp омехта кунед. об ва аз 5 то 10 қатра ранги хӯроки гелӣ, сипас ҷонибҳои буридаи сафедии тухмро ба ранг дар давоми 5 то 10 сония тар кунед. Хориҷ кунед ва пурра хушк кунед. Дар як косаи хурд, 1/4 пиёла об ва 5 то 10 қатраҳои ранги гуногуни хӯрокро омехта кунед. Ҷонибҳои мудаввари сафедҳоро ба ранг пурра ғарқ кунед, пас аз 5-10 сония тоза кунед ва хушк кунед. Дар ҳамин ҳол, зардҳоро бо каме майон, хардал ва 5 то 10 қатраҳои ранги сеюм омехта кунед. Зардии қошуқро ба қафо сафед ё қубур кунед ва хизмат кунед.

Тухми бодиринг-лаблабу

Чӣ тавр: Дар як дег, 1 лаблабуи калон, пӯст ва бурида, 1 1/2 пиёла сирко сафед тозашуда, 2 қошуқ биёред. шакар ва рози намак ба напазед. Пӯшед, гармиро то ҳадди ақал кам кунед ва то тендер шудани лаблабу тақрибан 15 дақиқа тобистонед. Табақро аз гармӣ дур кунед ва пурра хунук кунед. Лаблабуро партоед, сипас тухмҳои пухтаашро пухта илова кунед ва пӯшонед. Табақро ба яхдон интиқол диҳед ва тухмро на камтар аз 1 соат ё як шаб дар як шаб гузоред. Дар нисф бурида хизмат кунед ё барои тайёр кардани тухми шайтон истифода баред.


Панҷ сабаби омӯхтани набераҳои худ ба бозӣ бо зарба

  • Ин яке аз арзонтарин бозиҳои берунӣ аст, ки шумо метавонед бозӣ кунед. Ба шумо танҳо як банка ё ҳатто имрӯз беҳтар аст, як контейнери холии пластикии қаҳва. Сипас якчанд сангрезаро ба он ҷо гузоред, то вақте ки онро мезананд, садо медиҳад.
  • Агар шумо аз зиёд сарф шудани набераҳоятон дар ташвиш бошед, ин як роҳи берун овардани онҳо барои машқ кардан аст.
  • Агар шумо аз ҷиҳати ҷисмонӣ қодир бошед, ин як роҳи ҷолиб барои мубодилаи машқҳост. Дар акси ҳол, шумо ҳамеша метавонед ҳамчун инструктор/довар/монитор иштирок кунед.
  • Ин як роҳи пайваст кардани набераҳои худ бо аҷдодони худ ва бозиҳои гузашта аст.
  • Азбаски он ба бозиҳои Tag, Hide and Seek ва Capture Flag марбут аст. Пас аз чанд маротиба бозӣ кардани Kick the Can, шумо метавонед аз набераҳоятон хоҳиш кунед, ки дар бораи монандӣ ва фарқиятҳо дар бозиҳо сӯҳбат кунанд.

Кӯдакон дар ошхона: 5 маҳорат Кӯдакон метавонанд ҳангоми пухтупаз каме фароғат омӯзанд

Ошхона метавонад яке аз ҷойҳои фароғатии кӯдакон барои бозӣ бошад - ва онҳо низ бисёр чизҳоро омӯхта метавонанд!

Аз ҷониби Дана Вилламанна, Категорияҳои нависандаи маҷаллаи Toca

Бозии ошхона метавонад барои кӯдакон шавқовар ва тавонмандкунанда бошад ва шумо набояд мунтазир бошед, ки онҳо пир шаванд, то онҳо дар MasterChef Junior бошанд, то онҳоро пухта пазанд. Пас аз он ки кӯдакон қоидаҳои асосии бехатариро фаҳманд, онҳо омодаанд, ки каме дам гиранд ва мустақилияти дар асоси ғизо парвариш кунанд. Дар баробари малакаҳои пухтупаз, бозии ошхона метавонад ба кӯдакон дар омӯхтани дарсҳои марбут ба илм ва зиндагӣ кумак кунад.

Ҳалли мушкилот

Мазкрҳо ба муаммоҳо хеле монанданд. Ҳар як компонент ва раванд ба як пайдарпаӣ мувофиқат мекунад. Омодасозии хӯрок аз кӯдакон талаб мекунад, ки дар бораи ин пайдарпаӣ андеша кунанд, арзёбӣ кунанд, ки он дар тӯли ин раванд чӣ гуна пеш меравад ва натиҷаи ниҳоиро арзёбӣ кунед (озмоиши таъми!). Агар чизе хато шуда бошад (орд аз ҳад зиёд), ислоҳи мушкилот (каме моеъи бештар?) Метавонад имкониятҳоро боз кунад ва ба кӯдакон дар рушди чандирӣ кумак кунад.

  • Кӯдакони синни томактабӣ: Дар ин марҳила пайдарпайӣ як мафҳуми муҳим аст. Ҷудонашаванда ба ҳалли мушкилот дар бисёр малакаҳои академӣ ва иҷтимоӣ - аз ҷумла ҳикоя, математика ва вазифаҳои амалии ҳаёт - пайдарпайӣ ба кӯдакон дар фаҳмидани он, ки оянда чӣ мешавад, кӯмак мекунад. Ин кӯдаки хурдсолро, ки барои падараш қаҳва тайёр мекунад, санҷед ва ҳангоми дар як намоиши аълои малакаҳои пайдарпайӣ аз як қадам ба қадами дигар гузаштанаш дар симои ӯ эътимод пайдо кунед.
  • Хонандагони синфҳои болоӣ: Ҳоло таҷрибаи ҳалли мушкилот мустақилтар мешавад, зеро бисёр кӯдакон метавонанд мустақилона ба хондан ва иҷрои дастурҳо шурӯъ кунанд. Ба ошпазҳои ҷавони таҷрибадор даъват кунед, ки як дорухатро нисф кунанд ё як партияи дукарата бисозанд, то онҳо малакаҳои мушаххаси математикиро ба мисли касрҳо, зарб ва тақсимот амалӣ кунанд.

Мазкрҳо ба муаммоҳо хеле монанданд.

Масъулият ва истиқлолият

Аксари кӯдакон аҳамияти бехатарии ошхонаро аз бори аввал ба танӯр наздик шуданашон дарк мекунанд ва шумо мегӯед, ки "гарм!" шустани дастҳо пеш аз тайёр кардани хӯрок, дур нигоҳ доштани чизҳои тез аз ангуштҳо ва пӯшидани пешдоман. Баъзе коидаҳои асосии бехатариро бо кудакони худ аз назар гузаронед ва қобилияти кунунии онҳоро барои боэътимод риоя кардани қоидаҳо пеш аз он ки онҳоро озод кунед, арзёбӣ кунед. Усули ҷолиби кумак ба кӯдаконатон дар хотир доштани пӯшидани пешдоман ин харидани пешдомани сафеди арзон ва ба онҳо иҷозат додан бо рангҳои матоъ мебошад.

  • Кӯдакони синни томактабӣ: Ошхона ҷои табиии кӯдакони синни томактабӣ барои мустақилона ба роҳҳои мушаххас, эҷодӣ ва фароғатӣ гузоштани қадамҳост. Баъзе компонентҳоро пешниҳод кунед-крекерҳои грэм, равғани чормағз, банан, мавиз, омехтаи пай, ба ном чанде-дар рафи сатҳи кӯдакон, ки онҳо метавонанд омехта ва мувофиқат кунанд, то хӯрокҳои беназири DIY эҷод кунанд, вақте ки онҳо гурусна мемонанд. Онҳо аз хӯрдани газаки худсохти худ ифтихор хоҳанд кард.
  • Хонандагони синфҳои болоӣ: Кӯдакон ҳоло мушоҳида кардаанд, ки шумо муддате дар ошхона эҷод мекунед ва дар солҳои томактабӣ мини-форейсро бо шумо ба ошхона бурдаанд, бинобар ин онҳо эҳтимол омодаанд, ки ин ноу-хауро истифода баранд. Қоидаи асосиро муқаррар кунед, ки онҳо иҷозат мепурсанд ва ба шумо хабар медиҳанд, ки пеш аз оғози лоиҳа дар ошхона онҳо чӣ кор мекунанд. Дар бораи ҷойгир кардани ёдраскуниҳои бехатарии ошхона барои хондани кӯдакон фикр кунед. Тавассути ин қадамҳои асосӣ, кӯдакон аҳамияти муошират ва масъулиятро ҳангоми эҷоди бехатар дар дохили ошхона ва берун аз он мефаҳманд.

Ошхона ҷои табиии кӯдакони синни томактабӣ барои мустақилона ба роҳҳои мушаххас, эҷодӣ ва фароғатӣ гузоштани қадамҳост.

Огоҳии ҷисмонӣ

Ошхона ба кӯдакон имкониятҳои васеъ фароҳам меорад, то ҳамоҳангсозии даст ва чашмро истифода баранд. Резед аз косаи ченкунӣ ба коса, кафидани тухм, хамир кардани хамир барои муайян кардани мувофиқати дурусти он ва дидани миқдори дорчин дар кафи даст, ки ба “dash ” баробар аст, танҳо чанд намунаҳои беохир Бозии ошхона ба огоҳии бадан ва ҳис мусоидат мекунад.

  • Кӯдакони синни томактабӣ: Ҳангоме ки шумо дар ошхона якҷоя кор мекунед, аз додани косаҳои хурд ё айнак ба кӯдакони синни томактабӣ натарсед. Истифодаи ашёҳои шикаста ба кӯдакон кӯмак мекунад, ки эътимоди худро афзоиш диҳанд ва нишон медиҳанд, ки шумо ба малакаҳои шукуфтани онҳо эътимод доред. То он даме, ки онҳо қоидаҳоро медонанд, агар чизе вайрон шавад - ба шишаи шикаста даст нарасонед, калонсолро ба даст оред - бо истифода аз ашёҳои нозук (на мерос) ба кӯдакон кӯмак мекунад, ки аҳамияти вазифаи худро эҳсос кунанд. Бубинед, ки як кӯдаки боэҳтиёт бештар чизи нозукро мебардорад ва шумо ҳисси масъулиятро эҳсос хоҳед кард, ки онҳо ботинӣ мешаванд.
  • Хонандагони синфҳои болоӣ: Ин метавонад вақти шавқовар барои ҳавасманд кардани кӯдакон барои санҷидани дақиқии воқеӣ бошад. Кӯдакони ин синну сол дорои даҳҳо кексҳои ороишӣ бо нӯги қубурҳо, бо истифода аз буридани кукиҳо ва озмоиши дастҳои худ дар шаклҳои зиёди санъати хӯрокворӣ мебошанд, ки метавонанд ҳамоҳангсозии чашмро такмил диҳанд ва ба суст шудани роҳи онҳо кумак кунанд-маҳорати хеле зарурӣ барои имрӯз &# 8217ҳо шогирдони мактабро шитофтанд.

Резед аз косаи ченкунӣ ба коса ва кафидани тухм мисолҳоест, ки бозии ошхона ба огоҳӣ ва ҳиссиёт мусоидат мекунад.

Малакаҳои иҷтимоӣ

Кӯдакон метавонанд миқдори зиёди малакаҳои иҷтимоиро тавассути ғизо амалӣ кунанд. Ҳамкорӣ бо дастурҳо, омода кардан ва пешкаш кардани хӯрок барои лаззат бурдани дигарон ва нишастан ба хӯрок бо сӯҳбати гуворо ва одоби хуби мизи корӣ ҳама аз омӯзиш ва амалияи малакаҳои асосии ҳаёти хушбахтии иҷтимоӣ иборат аст.

  • Кӯдакони синни томактабӣ: Дар як чойи худсохти одоб амал кунед, ки дар он кӯдакон санъати зебои гуфтани лутфан ва ташаккур ва хидмат ба дигарон пеш аз худро меомӯзанд. Инчунин, вақти беҳтаре нест, ки одати тоза карданро пас аз фароғати ошхона оғоз кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки кӯдаки синни томактабии шумо ҳар дафъае, ки онҳо бо шумо дар ошхона бозӣ мекунанд, ба тоза кардан кӯмак мекунад. Онҳо метавонанд тозакуниро бо исфанҷеро тоза кунанд, зарфҳоро шӯянд, фаршҳоро пок кунанд ё пок кунанд (бо ҷорӯбҳо ва пашмҳои бачагона) ва компонентҳо ва асбобҳоро ба ҷойҳои мувофиқ баргардонанд. Кор бо гурӯҳ ва тартибот ҳама чизро барои ҳар касе, ки дар ошхона кор ва бозӣ мекунад, беҳтар мекунад.
  • Хонандагони синфҳои болоӣ: Барои ҷамъомади навбатии ҷашни худ, ба кӯдакони синни мактабӣ имкон диҳед, ки шириниҳо, шириниҳо ё каннод-ҳар чӣ мехоҳанд, тайёр кунанд. Онҳоро ташвиқ кунед, ки дар китоб ё интернете, ки таваҷҷӯҳи онҳоро ба худ ҷалб кунад, дорухат ҷустуҷӯ кунанд, рӯйхати хӯрокворӣ созанд, якҷоя харид кунанд, офаридаҳои худро соло созанд ва ба ҷамъомадагон пешкаш кунанд.

Кӯдакон метавонанд миқдори зиёди малакаҳои иҷтимоиро тавассути ғизо амалӣ кунанд.

Эҷодкорӣ

Кӯдакон метавонанд берун аз қуттӣ фикр кунанд ва аз бозии ошхона барои сохтани чизҳо бо сабабҳои ғайр аз хӯрдан истифода баранд. Ба фарзандатон кумак кунед, ки барои тайёр кардани хамири худсохт ё гил бозӣ кунед, ороишҳои идона, тӯҳфаҳои сагон, хӯроки паррандагон ва ғайра.

  • Кӯдакони синни томактабӣ: Бо кӯдакатон як порча хамири худсохти тайёр кунед ва онҳо метавонанд дар наздикӣ бо асбобҳои боэътимоди воқеӣ ошхона омода кунанд, вақте ки шумо зуд кӯшиш карда истодаед, ки дар сари суфра хӯрок хӯред ва барои ҷалби онҳо ба хӯроки нисфирӯзӣ вақти иловагӣ надоред омодагӣ
  • Хонандагони синфҳои болоӣ: Кӯдаконро ташвиқ кунед, ки дастурҳои шахсии худро созанд ва дар ин раванд эҷодиёти хуби ошхона, таҷрибаҳо ва озмоишҳо ва иштибоҳҳоро истифода баред. Пеш аз он ки онҳо як дорухои навро такрор кунанд, чанд кӯшиши зиёд лозим аст, аммо онҳо дар ин раванд бисёр чизҳоро меомӯзанд.

Кӯдаконро ташвиқ кунед, ки дастурҳои шахсии худро созанд ва дар ҷараёни кор эҷодиёти хуби ошхона, таҷрибаҳо ва озмоишҳо ва иштибоҳҳоро иҷро кунед.

Кӣ медонад? Бо ин ҳама вақти бозӣ эҷодкорона ва самаранок дар ошхона, шояд фарзанди шумо як дорухои навбатии кукиҳои оилавиро ихтироъ кунад, навбатии MasterChef Junior бошед ё#8230 ё ҳадди аққал дар субҳ ба шумо як пиёла қаҳва медиҳад.


Вақте ки шумо мехоҳед кӯдаконро аз телевизор дур нигоҳ доред ва бо бозиҳои дастӣ машғул шавед, ҷевони ошхонаи худро кушоед! Дар ин ҷо як рӯйхати ҳассос дорухат, ки пуркунандагони бинҳои ҳассосии дӯстдоштаи моро ба таври хуб илова мекунад.

Мо барои кӯдакони синни томактабӣ як бозии ҳассос доштем. Ҳар як шахс бояд кӯшиш кунад, ки фаъолияти сенсориро ба нақшаи ҳаррӯзаи худ дохил кунад. Танҳо чанде аз афзалиятҳо коркарди ҳассосии ламсӣ, рушди мотор, рушди малакаҳои иҷтимоӣ ва омӯзиши ибтидоии маърифатиро дар бар мегиранд.

Шумо ҳатто метавонед китобҳои дӯстдоштаи худро бо идеяҳои бозии сенсории мо ҷуфт кунед. Ҳикояи дӯстдоштаи кӯдаки худро аз назар гузаронед ва бубинед, ки чӣ тавр шумо ба он як унсури ламсӣ илова карда метавонед.

Бозии оддии сенсорӣ ҳама вақт корҳои аҷибе мекунад! Бо чанд компонентҳо, шумо аллакай ҳама чизеро доред, ки барои оғоз кардан лозим аст. Ман дӯст медорам, ки дар ҳар лаҳза як анбори захирашударо барои лоиҳаҳои ҳассоси зуд нигоҳ дорам. Инҳо рецептҳои ҳассос дар хонаи мо ғолибони воқеӣ будани худро исбот карданд ва борҳо аз онҳо пурсида мешаванд!

Ин ҳамеша муҳим аст синну соли кӯдаконро дар хотир нигоҳ доред шумо фаъолиятҳои ҳассосро омода карда истодаед! Шумо бояд ба назар гиред, ки оё кудакони шумо ҳоло ҳам дар марҳилаи озмоиш ҳастанд. Бисёре аз дорухатҳо бехатар нестанд, аммо баъзеҳо ҳастанд! Нигаред ба поён.


Пухтупаз бо Анова

Ман дар печи Анова Precision якчанд хӯрокҳои гуногунро бо шеваҳои гуногун пухтам. Чор нафари онҳо аз силсилаи муфид дар барномаи Anova Oven "Аввалин ошпазҳо" омадаанд. Ман кӯшиш кардам, бекон 101, синаи мурғ 101, макарон 101 ва стейк 101. Натиҷаҳо омехта шуданд.

Синаи мурғ як озмоиши хуби истифодаи санҷиши ҳарорати дохилшуда буд. Дорухат мурғро дар режими видеои соус дар ҳарорати 163 F то он даме, ки Анова пешниҳод кард, ба 142 F расид. Ин назар ба аксари тавсияҳо барои ҳарорати дохилии мурғ камтар аст, аммо 20 дақиқаи иловагӣ пас аз расидан ба ҳарорат пастеризатсияро таъмин мекунад. Натиҷаҳои ман комил буданд ва синаи мурғе доданд, ки боллазату болаззат ва омода барои хӯрдан ё реза кардан ба як дорухат буд. Ман аз ман барои тайёр кардани кулчаи дегии мурғ истифода кардам.

Чӯҷа бо режими видеои пухта ва санҷиши ҳарорат боллазату шањдбори буд.

Минбаъд бекон буд. Ман ҳамеша аз бекон дар табақи оҳанини оҳанини худ бартарӣ медиҳам, аммо ман қаблан иловаро дар танӯр пухта будам. Пас аз тавсияҳои ҳарорат ва вақт дар замимаи Anova Oven ба ман як равиши ду марҳиларо бо видеои соус ва сипас нонпазии конвексия дод. Натиҷа аз бекон камтар буд. Ин метавонад аз ғафсии тасмаҳои шумо вобаста бошад, аммо ман бешубҳа метавонистам барои ба даст овардани натиҷаҳои дақиқ чанд дақиқаи дигар илова кунам. Ман инчунин фаҳмидам, ки табақ дар давоми аксари санҷишҳои ман хароб шуда, дар танӯр як табақи хеле майлдоштаро бо равғани бекон пошида мегузорад. Идеалӣ нест.

Ман инчунин аз дорухати "Стейк 101" -и барномаи Анова барои як стейк бо услуби видео пайравӣ кардам. Ин раванд то ҳол дар як табақ пухтанро талаб мекунад, аз ин рӯ интизор нашавед, ки ҳангоми аз танӯр баровардани стейк ба ғайр аз хокистарӣ ва обдор чизи дигаре ба назар мерасад. Бо вуҷуди ин, пас аз се ё чор дақиқа дар ҳар як тараф дар табақ, ман як стейки беруна ва боллазату шањдбори дохилӣ доштам. Бо истифода аз зонд барои муқаррар кардани ҳарорати мақсаднок, шумо метавонед сатҳи тайёрии дилхоҳро танзим кунед.

Стейк дар танӯраи Анова аз ҳама дорухои муваффақонаи ман буд.

Бо 100% буғ ва чанд дақиқа бештар аз бастабандӣ, шумо инчунин метавонед дар печи Anova Precision макарон тайёр кунед. Ман спагетти озмудам ва он пас аз 15 дақиқа ал денте баромад. Макарон дар як табақ дар як қабат меравад ва бо оби гарм чаҳоряк дюйм болотар аз угро пӯшонида мешавад. Аз он ҷо, шумо дар 212 F бо 100% буғ бо истифода аз унсури гармидиҳии паси пухтан.

Қуттии макарони ман 11 дақиқа пешниҳод кард ва барномаи Анова қайд мекунад, ки он метавонад каме бештар вақт гирад. Пас аз 15 дақиқа, угроҳои ман тайёр шуданд. Доштани як табақи пур аз об мушкил буд, аммо пухтани макарон бо ин тарз тезтар аз интизор шудан ба ҷӯшидани об дар пухтупаз аст.

Пухтани макарон дар танӯраи Precision Anova бесарусомон, вале муассир буд.

Ман чанд дорухои дигареро санҷидам, ки он қадар хуб набуданд. Танзимоти пешниҳодшуда барои як мурғи бирён тамоми натиҷаҳои хеле паст ва хомро барои тасаллои ман дод. Агар ман бори дигар ин дорухатро такрор кунам, ман ҳарорати санҷишро боло мебурдам. Пешниҳодҳои барномаи Anova Oven дар бораи хӯроки яхкардашуда барои чӯбҳои моцареллаи ман низ чандон дуруст набуд, зеро онҳо камтар аз нисфи вақти пухтупаз кушода шуданд.

Мазкрҳои ба ин монандро аз барнома пайравӣ кардан кофӣ осон аст, аммо пеш аз он ки шумо воқеан ба даст оред, ба шумо эҳтимолан миқдори оддии озмоиш ва иштибоҳ (ва шояд чанд хӯрокҳои хӯрданашаванда) лозим шавад. Агар шумо озмоишро дар ошхона дӯст доред, ин мушкил нахоҳад буд. Агар ба шумо хӯроки шом ва рӯза ниёз дошта бошед, шумо метавонед рӯҳафтода шавед.


Вақте ки шумо кӯдакони калонсоле доред, ки мехоҳанд бо чизҳои ночиз бозӣ кунанд, душвор аст, ба монанди девонагии Lego, ки мо ҳоло дар хонаи мо ҳастем.

Луис аз бисёр чизҳо танҳо мемонад, зеро мехоҳад ҳама чизро бо даҳони худ омӯзад. Ҳама чиз озмоиши бичашонад.

Барои ақли солими худам ва шояд аз они шумо, ман як рӯйхати ғояҳои бозии ҳассоси ошпази ошиқонаеро ҷамъ овардам, ки кӯдакон ва наврасон дӯст хоҳанд дошт!

Ин ҳама машқҳои комил барои кӯдакон, ҳатто наврасон мебошанд, ки пайваста ашёро ба ҳам меоранд.

Ин ғояҳои бозии ҳассос берун аз як ваннаи ҳассос мегузаранд, ман якчанд фаъолиятҳои ҳассосии эҷодиро дохил кардам, ки барои шоха кардан ва эҷодкор будан хеле хубанд. Ҳама чиз дар рӯйхат барои онҳое, ки чизҳоро дар даҳони худ нигоҳ медоранд, хӯрдан мумкин аст.


Видеоро тамошо кунед: АГАР ИН КОРРО НАКУНЕД ШАВХАРИ ШУМО БО ЗАНИ ДИГАР БУДАНРО МЕХОХАД 5 ХАТОГИ ЗАН ДАР ВАКТИ АЛОКАИ ЧИНСИ (Август 2022).