Янги рецептлар

Дорухати хунини норанҷии сорбет

Дорухати хунини норанҷии сорбет


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  1. Хона
  2. Кук
  3. Шириниҳо

3.90909

11 рейтинг

25 феврали 2011

Аз ҷониби

Лоран Квиниу

Истиноди/sbossert

Сорбети норанҷии хун

Ин шириниҳои сабук ва аммо тароватбахши ошпаз Лоран Квениу аз Бари шаробии амудӣ дар Пасадена, Калифорния. Якчанд ҷӯшон хизмат кунед кукиҳо чипи шоколад дар баробари, агар хоҳед. - Эллисон Бек

Барои дидани як зиёфати Cassoulet ин ҷо клик кунед.

6

Хизматҳо

Мазкрҳои марбут

Компонентҳо

  • 6 афлесуни хун
  • ¾ пиёла шакар

Самтҳо

Афлесун афшура.

Дар як кӯзаи аз пӯлоди зангногир афшура ва шакарро омехта кунед. Оҳиста -оҳиста дар оташи паст пухта, то он даме ки шакар ҳал шавад. Бичашед аз ширинӣ ва дар ҳолати зарурӣ танзим кунед. Дар истеҳсолкунандаи яхмос мувофиқи дастурамал хунук кунед ва ях кунед.

Теги


Дорухати хунини норанҷии сорбет

Дорухати осони хуни афлесун Sorbet – содда бо маззаи мутамарказ ва таъми ширин, ин сорбет танҳо аҷиб аст!

Ман боварӣ дорам, ки вақти беҳтарин барои тайёр кардани шириниҳои хушбӯйи ситрусӣ ба монанди он аст, ки дар ин дорухои хуни норанҷии сорбет мавҷуд аст. Дар ин фасли сол дар ИМА афлесунҳои хунро ёфтан осон аст. Дорухат хеле содда аст ва танҳо барои ёфтани компонентҳои оддӣ талаб мекунад.

Барои партофтани ин шарбат ба шумо як созандаи яхмос лозим аст.

Ҳангоме ки ман дар интернет бисёр "яхмоссозанда" лозим аст ва#8221 дорухатро дидаам, ин ба ин тааллуқ надорад. Барои ба даст овардани кристаллҳои беҳтарини яхбандӣ, шумо бояд як созандаи яхмосро истифода баред. Муҳим он аст, ки миқдори шакар дар дорухат истифода мешавад. Ин як омили муҳим барои сохтори олӣ ва кристаллҳои беҳтарин аст. Ҳангоме ки ман яхмос (ва шириниҳо) -и худро дар камтар ширин дӯст медорам, дар ин дорухат назар ба маъмул бештар шакар истифода кардам. Озмоиш кардан озмоиш кунед.

Ин шарбат дорои ранги зебои бой ва таъми ширин аст. Таъми он худ ба худ бузург аст, аммо онро метавон ҳамчун илова ба ҳама гуна шириниҳо хизмат кард. Шумо инчунин метавонед бо он шино кунед.

Ин дорухат аз дорухои Тарбузи худсохти Тарбуз илҳом гирифта шудааст. Умедворам, ки шумо аз он лаззат мебаред!


Менюҳо ва барчаспҳо

Аввалин касе, ки ин дорухатро баррасӣ кардааст

Шумо метавонед ин дорухатро бо додани холҳои як, ду, се ё чор ғилдирак, ки ба ҳисоби миёна бо дигар ошпазҳо ва рейтингҳои#x27 баҳо дода мешавад, баҳо диҳед. Агар ба шумо маъқул бошад, шумо инчунин метавонед шарҳҳои мушаххаси худро, мусбат ё манфӣ - инчунин ҳама гуна маслиҳатҳо ё ивазкуниро дар фазои баррасии хаттӣ мубодила кунед.

Истинодҳои эпикӣ

Конде Наст

Огоҳии ҳуқуқӣ

© 2021 Condé Nast. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст.

Истифода ва/ё сабти ном дар ягон қисми ин сайт қабули Созишномаи корбарии мо (аз 1/1/21 навсозӣ) ва Сиёсати махфият ва Изҳороти кукиҳо (аз 1/1/21 навсозӣ) -ро ташкил медиҳад.

Мавод дар ин сайт наметавонад дубора нашр, паҳн, интиқол, кэш ё ба таври дигар истифода шавад, ба истиснои иҷозати пешакии хаттии Condé Nast.


Тартиби шарбати афлесун ва кардамон

Ин метавонад вобаста аз он, ки гӯшти афлесунҳои хуни шумо чӣ гуна аст, метавонад рангҳои гуногун дошта бошад, баъзан он норанҷӣ-сурх, дигарон гулобирангтар. Агар ба шумо кардамон маъқул нест ва онро партоед. Он пудингро ба ду табақи дигари меню мепайвандад.

Компонентҳо

  • 135 г шакар дона
  • 8 қошуқи кардамон, мазлумон
  • 1 норанҷии хунӣ ё норанҷии муқаррарӣ, луқмаи биносту завҷааш
  • 250 мл шарбати афлесун
  • 0,5 лимӯ, танҳо шарбат
  • 1 пиёла писта, барои хизмат (ихтиёрӣ)
  • 4.8 ун шакар дона
  • 8 қошуқи кардамон, мазлумон
  • 1 норанҷии хунӣ ё норанҷии муқаррарӣ, луқмаи биносту завҷааш
  • 8.8 fl oz шарбати афлесун
  • 0,5 лимӯ, танҳо шарбат
  • 1 пиёла писта, барои хизмат (ихтиёрӣ)
  • 4.8 ун шакар дона
  • 8 қошуқи кардамон, мазлумон
  • 1 норанҷии хунӣ ё норанҷии муқаррарӣ, луқмаи биносту завҷааш
  • 1.1 пиёла шарбати афлесун хун
  • 0,5 лимӯ, танҳо шарбат
  • 1 пиёла писта, барои хизмат (ихтиёрӣ)

Тафсилот

  • Ошхона: Ҳиндӣ
  • Навъи дорухат: Шириниҳо
  • Мушкилот: Осон
  • Вақти омодагӣ: 15 дақиқа
  • Вақти пухтупаз: 5 дақиқа
  • Хизмат мекунад: 4

Кадам ба кадам

  1. Дар як кӯза 150 мл об ва шакар гузоред ва гарм кунед, то барои рафъи шакар кумак кунед. Кардамон, мева ва афшураҳоро илова кунед ва ба напазед биёред. Оташро хомӯш кунед ва барои хунук шудан тарк кунед.
  2. Моеъро фишор диҳед ва ба яхдони яхмос андозед, ё онро ба як контейнери васеи наонқадар яхногузар резед ва дар яхдон гузоред. Агар шумо усули охиринро интихоб кунед, вақте ки битҳои атрофи берун мустаҳкам мешаванд, ҳама чизро бо чангак дубора омехта кунед.
  3. Инро се ё чор маротиба дар ҷараёни яхкунӣ иҷро кунед, то кристаллҳоро пора кунед ва шарбати ҳамворро таъмин кунед. Агар шумо нахоҳед ин корро дастӣ кунед, шумо метавонед онро ба коркарди хӯрокворӣ гузоред ва ба таври кӯтоҳ пазед, аммо ман ҳеҷ гоҳ аз шустушӯ халос шуда наметавонам.
  4. Дар болои ҳар як порча (агар истифода шавад) бо чанд писта - мазлум ё бурида хизмат кунед.

Дорухат аз Тағйирёбии иштиҳо аз ҷониби Диана Ҳенри, аз ҷониби Митчелл Базли нашр шудааст, & pound25 (www.octopusbooks.co.uk)

Шумо инчунин метавонед писанд ояд

Шарҳҳо

Оё шумо мехоҳед ба ин мақола шарҳ диҳед? Шумо бояд барои ин хусусият ворид шавед


Аперол ва сорби норанҷии хун & ndash Aperol spritz дар як сорбет

Ин аперол ва шарбати норанҷии хун чунон хуб буд, ки маро бо даҳони аввал ба каналҳои Венетсия интиқол доданд. Ва он гоҳ ҳамчун коктейли сорбет, он маро водор сохт, ки пас аз як рӯзи бад гудохта шавам.

Ман бояд зудтар кор кунам & ndash ба наздикӣ чанд рӯзҳои бад буданд.

Ин хеле осон буд, аслан танҳо чанд дақиқаи кор ва баъзе интизорӣ лозим буд. Қариб ҳамаи компонентҳоро дар як коса рехт. То абр шудани шакар (тақрибан 2 дақиқа) омехта кунед. Ба як шаб хунук кунед ё ҳадди аққал чанд соат хунук кунед. Аперолро илова кунед ва ях кунед.

Aperol аз ҳад зиёд илова накунед

Гарчанде ки ҷолиб аст, кӯшиш кунед, ки ба омехта аз ҳад зиёд Аперол рехта нашавад. Спирт дар Аперол яхбандии сорбетро пешгирӣ мекунад. Гарчанде ки он ҳанӯз ҳам таъми хуб хоҳад дошт, шарбати афлесун ва хунини аперол хеле суст ва кашидан душвор хоҳад буд.

Агар шумо мисли Aperol надошта бошед ё надоред, шумо метавонед як машруботи дигарро ба мисли Кампари ё Лемончелло истифода баред. Азбаски ҳардуи онҳо миқдори спирти тақрибан дучанд доранд, танҳо 1/4 косаи ҳар якро истифода баред, то боварӣ ҳосил кунед, ки шарбати шумо ҳоло ҳам ях мекунад.

Агар шумо шарбати афлесун надошта бошед, шарбати норанҷии муқаррариро истифода баред.

Гирифтан ё накардан, ин савол аст

Ман мувофиқатиеро, ки шумо бо як созандаи яхмос барои ин дорухат ба даст меоред, бартарӣ медиҳам. Ман Kitchenaid -и худро истифода мебарам миксери стенд бо замимаи яхмос. Ба ман он чиз маъқул аст, ки ман боз як мошини дигар надорам, то ҷойро дар ҷевон пайдо кунам (ки он аллакай миксери дастӣ, блендер, блендери обкашӣ, афшура, тостер, мошини қаҳва, сэндвич, суфтакунандаи қаҳва ва протсессори хӯрокворӣ дорад). Косаи замимаи яхмос дар яхдон зиндагӣ мекунад ва барои истифода омода аст ва бел дар коса бо замимаҳои дигар ҷойгир аст.

Аммо, агар шумо ҳатто як яхмоссоз надошта бошед, шумо ба ҳар ҳол метавонед ин аперол ва шарбати афлесунро тайёр кунед (шумо намехоҳед аз он маҳрум кунед, ки шумо яхмос истеҳсолкунанда надоред!). Ин маслиҳатҳоро риоя кунед:


Сорбети норанҷии хун

Ин як шириниҳои ҷолиб аст, ки пас аз хӯрдани моҳӣ беҳтарин аст. Он аз як дорухои BayWolf Restaurant илҳом гирифта шудааст. Ранги қирмизии амиқ ва мазза тароватбахш аст. Барои тағирот, шумо метавонед ба ҷои он афшураи мандаринро истифода баред.

Ҳодисаҳои зиёфати тасодуфӣ, Ҳизби хӯроки шом

Баррасии парҳезӣ Бе тухм, бе глютен, бе лактоза, калориянокии паст, холестирини паст, равғани тофта, фарбеҳ, чормағз, соя, бе чормағз, вегетариан, гиёҳхорӣ

Таҷҳизот барои истеҳсоли яхмос

Панҷ компонент ё камтар Бале

Таъми ва Текстӣ қаймоқ, мевадор, сабук, ширин

Компонентҳо

Дастурҳо

Шарбат ва шакарро дар як коса омехта кунед ва ба як яхмоссозӣ резед. Мувофиқи дастурҳои истеҳсолкунанда амал кунед.

Сорбетро чанд соат пеш аз вақт созед. Онро ба як коса интиқол диҳед ва то 10 дақиқа пеш аз хизмат дар яхдон гузоред. Аз яхдон хориҷ кунед, то sorbet пеш аз ба табақҳои шириниҳо пошидан ва хизмат кардан каме мулоим шавад.


Сорбети норанҷии хун Шояд шумо ҳозир дар ҳайрат бошед. Сорбет. Вақте ки он ҳоло ҳам дар берун хеле ммм … тароват мебахшад? Ва дар баъзе қисматҳои ҷаҳон ҳатто барф меборад ?! Дар оилаи мо ҳамеша барои яхмос вақт ва ҷой мавҷуд аст (бигзор ростқавл бошанд ва яхмос пеш аз ҳама гуна шарбет меравад). Мо метавонем онро тамоми сол бихӯрем. Ва ба ман бовар кунед ё не, мо ин корро мекунем. Мо дар ин кор хубем, дар асл. Илова бар ин, ин комилан мавсимӣ аст. Бигзор боз ҳам оқилона ростқавл бошем – оё имкон аст, ки баъзе аз ин ситрусҳои зебо дар тобистон харида шаванд? Ҳамин тариқ, ин шарбат ҳоло кӯшиш кардан лозим аст. Ба ин ранги зебо ва чуқур нигаред! Акнун тасаввур кунед, ки он чӣ гуна мазза дорад. Ширин ва ширин дар як вақт. Он нисбат ба ҳама гуна шарбати афлесун маззаи хеле мураккабтар дорад. Ба ман бовар кардан ба шумо ягон далели дигар лозим аст? Ман ҳатто ду гирифтам. Ин шириниҳоро метавон ҳамчун як варианти солим ҳисобид. Дар асл ман танҳо афшураи тару тозаи афлесун ва каме шакар пудро истифода кардам, бинобарин он хеле солим аст. Ниҳоят, сохтан осон аст. Як порча торт. Ва як косаи яхмос. Дар ҳақиқат ягон дорухат вуҷуд надорад – танҳо ду компонентро омехта кунед ва онҳоро дар як яхмоссозанда гузоред. Ман ташаккул додани ягон шарбатро ташвиш надодам, зеро ин тамоман лозим набуд. Хуб, агар шумо як яхмоссоз надошта бошед, ин раванд, ман фикр мекунам, бояд каме фарқ кунад. Пас, агар шумо ба ин таваҷҷӯҳ дошта бошед, ба ман хабар диҳед ва мо инро мефаҳмем. Пеш аз оғоз, ҳам омехтаи сорбетро хунук кунед (ва ҳам табақе, ки яхмоссозкунанда истифода намебарад), то яхкунӣ зудтар шавад. Алкогол ихтиёрӣ аст, аммо он ба нарм кардани матоъ ва ҳамвор кардани ҳама гуна донаҳои яхбаста ҳангоми яхбандии сорбет кӯмак мекунад. Дар хотир доред, ки ҳарчанд ҳангоми ба он хизмат кардан сорбет тезтар гудохта мешавад. Шӯрборо дар зарфи пластикии пӯшида ё металлӣ то 3 рӯз нигоҳ доред. ТАМОШО КУНЕД! Ба номаи ахбори ман номнавис шавед ва Нақшаи хӯроки шом + Рӯйхати харидро гиред ва маро дар Facebook, Instagram ва Pinterest пайгирӣ кунед, то ҳама рецептҳо ва мундариҷаи охиринро нависед. равғани ҳақиқиро истифода баред

Дорухат: шарбати норанҷии хун

Кӣ ба баҳор ҳаяҷон меорад? Одатан, ман ба шумо ҳама чашмони бадбӯйро медиҳам, аммо ман фикр мекунам, ки ман медонам, ки чаро ман низ имсол баробар шудани шабу рӯзро интизорам. Ин аз он сабаб аст, ки мо зимистони воқеан хуб ва барфӣ доштем. Баъзе солҳо мо дар зимистони мувофиқ кафида мешавем ва омадани март ба назар чунин мерасад, ки волидон ба кӯдакон мегӯянд, ки пас аз ду соати навбат истодан ва ҳатто савор нашудан онҳо бояд парки фароғатиро тарк кунанд. Аммо зимистони имсола мол овард!

Тағироти вақт дар охири ҳафтаи гузашта моро каме ҳалқа зад ва ҳоло мо комилан ба он дохил шудем. Беҳтарин қисми он ин аст, ки сагҳо дар бораи басти вақт намедонанд! Онҳо дертар хоб мекунанд (аслан не, аммо ҳа) ва то дертар хӯроки шом талаб намекунанд. Ин афсонавӣ аст. Инчунин, мо мебели хонаи хобамонро аз нав сохтем, то Юки шабона дар қуттии (калон) хоб кунад ва бистари Нева дар паҳлӯи сандуқ ва дарвоза аст. Дар як шаб нигоҳ доштани сагҳо ҲАМАИ фарқи байни хоби шаби хуб ва гаштугузори бехобӣ бо дарди пушти сар ва шикасти гардан дар рӯзи дигарро фароҳам меорад. Ҳоло онҳо саҳар пас аз истироҳат ба бистар медароянд.

баъзан ман мебинам, ки онҳо пас аз зӯр дар барф якҷоя хоб мекунанд

боз як рӯзи хока



Тӯфон дар Колорадо меафтад, аммо ман худро баҳор эҳсос мекунам. Афлесунҳои хунӣ дар фасли зимистон ва баҳор мебошанд (вобаста ба гуногунӣ) ва ман натавонистам дар гирифтани мағоза дар мағоза чанд ҳафта пеш кӯмак кунам. Шояд шумо танҳо ҳангоми гарм будани ҳаво ба шарбат машғул шавед, аммо ман онро тамоми сол дӯст медорам. Ҳатто агар шумо фикр кунед, ки ҳавои хунук қабули sorbet -ро рад мекунад, ман як хабари хуш дорам: шумо метавонед афшура ва болаззатро ях кунед (алоҳида) то даме ки ҳаво гарм шавад, то кафолат диҳад, на – ТАЛАБ, як партияи sorbet норанҷии тароватбахши дурахшон.

афлесунҳои хун, лимӯ, шакар, марниер, об

яке аз афлесунро бичашед



Сорботро дар муқоиса бо ҷияни дӯстдоштаи худ бо яхмос хеле осон сохтан мумкин аст. Мева, шакар, шояд каме нӯшидан. Бале ба нӯшокӣ. Як нӯшокии ночиз аслан барои нигоҳ доштани сорбет кумак мекунад ва ба он матни хуби ҳамвор медиҳад. Бо шарбати оддии хушбӯй бо афлесун оғоз кунед. Агар ба шумо шарбати супер ҳамвор писанд ояд, шумо хоҳед, ки шарбати тайёршудаи афшура ва афшураи афлесуни хунро аз ҳама селлюлоза фишор диҳед. Ман? Ман ҳамаашро дар шарбат нигоҳ медорам. Агар ба шумо лозим ояд, онро рустикӣ номед.

омода барои сохтани шарбат

лаззат, шакар ва обро якҷоя кунед

шарбат, афшураи афлесун, афшураи лимӯ ва марини бузургро якҷоя кунед



Пас аз он ки заминаи сорбет омехта мешавад, ман мехоҳам онро дар яхдон пурра хунук кунам. Ман мефаҳмам, ки созандаи яхмос Cuisinart -и ман ҳангоми хунук кардани омехтаи замин кори беҳтари пошидани яхмос ва сорбетҳоро мекунад. Агар моеъ гарм ё ҳатто ҳарорати хонагӣ бошад, сорбетҳои ман ин текстураи мулоимро ба осонӣ қабул намекунанд ё ҳатто дар поёни косаи ҷӯшида кӯлча нигоҳ медоранд. Пас аз анҷом додани ҷӯшиш, шумо метавонед шарбатро ҳамчун шӯрбо бихӯред ё онро ба зарфи яхногузар холӣ кунед ва дар тӯли чанд соат аз шарбети дурусти яхкардашуда лаззат баред.

моеъи хунукшударо ба яхмоссоз резед

ба як консистенсияи суст табдил ёфт

пеш аз он ки хизмат кунед, бодиққат ях кунед



Шумо метавонед шарбати афлесун созед, агар шумо афлесунҳои хун пайдо карда натавонед – ҳарду зебоанд. Ман воқеан аз маззаи мулоим ва камтар кислотаи афлесунҳои хун лаззат мебарам. Онҳо низ қариб як ишораи маззаи Берри доранд. Ё шояд ин биниши ман ба навдаи таъми ман таъсир мерасонад? Чӣ қадаре ки лаззат мебахшад, шумо бояд эътироф кунед, ки ранг аҷиб аст. Ман инчунин фикр мекунам, ки як қошуқи шарбати норанҷии хун бо як қошуқи шарбати шоколади торик девона мебуд. Чизҳоеро, ки ҳангоми ба сӯи баҳор паридан дар бораи он андеша кардан лозим аст.

тароватбахш ва мевадор

хеле хуб, шумо ’ll мехоҳед, ки ба ях баъзе афшураи афлесун хун барои тобистон



маззаи 1 афлесун, беҳтараш органикӣ
1/4 пиёла об
1/2 пиёла шакар дона
2 пиёла шарбати афлесун хун
1 қошуқи шарбати лимӯ
1 tbsp Grand Marnier ё ликери норанҷӣ

Зичии афлесун, об ва шакарро дар як косаи хурд якҷоя кунед. Оташро дар оташи миёна гузоред ва омехта кунед, то шакар ҳал шавад. Барои 1 дақиқа напазед. Аз гармо дур кунед ва хунук кунед. Шарбати хунукшудаи шакар, афшураи хун, афшураи лимӯ ва Гранд Марниерро дар як коса ё 1 пиёла ченкунак омехта карда, пурра хунук кунед. Мувофиқи дастури истеҳсолкунанда ’s омехтаро дар мошини яхмосатон пошед. Шӯрбои мулоимро ба зарфи аз яхдон тобовар пӯшед, пӯшед ва ях кунед. Каме бештар аз як пинта месозад.


некии бештар аз истифодаи бойгонии воқеии равған

7 nibbles дар “ чашм дар баҳор ”

Ин олиҷаноб аст. Якчанд ҳафта пеш ман афлесунҳои хунро ноком кардам, аммо шояд ман бояд бори дигар кӯшиш кунам. Ман акси Нива ва Юкиро дар Instagram ҷилавгирӣ карданро дӯст медоштам ва дӯст медорам, ки онро бори дигар дар ин ҷо бинам!

OMG ранг, пайдарҳамӣ ва#8230то чӣ андоза афсонавӣ дар гулӯям харошида эҳсос мешавад. Ман бо зимистон ҳам кор кардам! Омодагӣ ба кушодани тирезаҳо, хомӯш кардани гармӣ ва бигзор аллергияҳои баҳории ман ваҳшӣ шаванд. Акси азизи сагбачаҳои хобида! салом, Ҷилл

Ман рост ба мағоза меравам, то афлесунҳои хун гирам! Ва барои як ширини олӣ каме аҷибтар шудан, кӯшиш кунед, ки як косаи хурдро ба шишаи найдор андохта, каме шампан илова кунед. Аҷиб лазиз!

Оё интизор шудан мумкин нест, ки ин шарбати зеборо созад! Ман ҳам хушбахтам, ки ба назарам ҳунармандӣ хеле осон аст. Умедворам, ки он чанд моҳ дар яхдон хуб нигоҳ дошта мешавад? Ва ҳа, сагбачаҳои хуфта …Афторпазир!

Ман шарбати ситрусиро бо пӯст кардани мева тайёр мекунам, на аз омехта кардан. Аз як ҷумбонидан ё осиёби хӯрокворӣ сӯзед ва ҳама афшураи зеборо пахш кунед. Хуб барои curd лимӯ –wow барои sorbet низ кор хоҳад кард. Ман ’ll ба даст мекафад!

Кристин – Пас аз он шодам, ки шумо ниҳоят каме ёфтед! Ин қадар хуб :)

Jill – Ҳа ҳа, хуб, версияи ман баҳор танҳо зимистон бо нури офтоб бештар ва каме гармтар аст!

Jon – андешаи БУЗУРГ! Ман тасаввур мекунам, ки ин як мимозаи хеле махсуси навъҳо хоҳад буд :)

MK – Бале, хеле осон. Ва таҷрибаи ман бо аксари сорбетҳо дар он аст, ки онҳо дар яхдон то даме хуб мӯҳр карда шудаанд, хеле хуб кор мекунанд.



Шарҳҳо:

  1. Kienan

    Табрик, шумо танҳо як идеяи дигарро диданд

  2. Florence

    Ман табрик мекунам, ки ин идеяи олиҷаноб танҳо лозим аст

  3. Gardara

    Incomparable message, it is interesting to me :)

  4. Digis

    Bravo, this magnificent phrase has to be precisely on purpose

  5. Wagner

    бад не!!!



Паём нависед