Янги рецептлар

Ҳақиқат дар бораи шампан

Ҳақиқат дар бораи шампан


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Бо норасоии шампан дар пешистода бинобар шароити душвори обу ҳаво дар шимолу шарқи Фаронса, дӯстдори пурғавғо чӣ кор мекунад? Champers -и дӯстдоштаи худро барои истеъмоли баъдӣ захира кунед ё чароғҳои нав (prosecco, касе?) Кашф кунед, то дар шаби Соли нав лаззат баред?

Пеш аз он ки шумо ба винтнерони маҳаллии худ зарба занед, донистан муҳим аст, ки ҳангоми пуфакҳои баландсифат чӣ ба даст меоред.

Гарчанде ки шампан ва просекко ҳарду шаробҳои дурахшон мебошанд, монандӣ дар он ҷо ба охир мерасад. Ин шаробҳо аз кишварҳои гуногун мебошанд, ки аз навъҳои гуногуни ангур сохта шудаанд ва усулҳои хеле гуногуни истеҳсол ва режими пиршавиро истифода мебаранд.

Минтақаи шампании Фаронса зодгоҳи шароби дурахшон ҳисобида мешавад ва шаробро танҳо "Шампан" номидан мумкин аст, агар он аз ин минтақаи мушаххас бошад. Ҳатто шароби газдор аз минтақаи дигари шароб дар Фаронса бояд номи дигарро истифода барад, яъне шароби дурахшон аз Элзас бояд "Cremant d'Alace" номида шавад - ҳеҷ гоҳ шампан.

Шампеноиҳои хеле баҳснок бренди маъруф ба монанди Perrier, Apple ва Miller Brewing Company-ро бо сабаби истифодаи беиҷозати ном ба додгоҳ кашиданд. Ба таври дигар, prosecco аз минтақаи шимолии Венетои Италия аст ва онро танҳо дар ҳамон макони мушаххас истеҳсол кардан мумкин аст.

Ангур тақсим мешавад

Шампан асосан аз се ангури гуногун тайёр карда мешавад: Шардоннай, Пинот Нойр ва Пинот Мюнье. Аз тарафи дигар, Prosecco асосан аз ангури просекко ё Глера сохта шудааст, аммо он инчунин метавонад Pinot Grigio, Verdiso, Pinot Bianco ва чанд чизи дигарро дар бар гирад.

Мувофиқи консепсияи терроир, накҳат ва маззаҳои ҳар як шароби дурахшон вобаста аз куҷо будани шароб, навъи ангури истифодашаванда ва инчунин тарзи истеҳсол хеле фарқ мекунад.

Нав ва усулҳои кӯҳнаи истеҳсолот

Тибқи қонун, шампанро танҳо бо истифодаи Méthode Champenoise ё тавре ки ба наздикӣ маълум аст, Méthode Traditionelle истеҳсол кардан мумкин аст. Ин усули истеҳсолии вақт ва хароҷот талаб мекунад, ки шароб ферментатсияи дуввум, раванде, ки шароби газдорро ҳубобчаҳояш медиҳад, дар шишае, ки шароб баъдтар аз он дода мешавад, сурат мегирад.

Пас аз як шиша, шампан инчунин бояд ҳадди аққал аз 15 моҳ то се сол пир шавад. Аксарияти хонаҳои бонуфуз одатан аз ин талабот болотар ва болотар мераванд! Баръакси ин, просекко бо усули Charmat ё "зарф" хеле фарқ мекунад, ки имкон медиҳад ферментатсияи дуввум дар як зарфи калони пӯлод сурат гирад. Пас аз он, ҳубобӣ дар шиша ҷойгир карда мешавад ва пас аз 30 то 40 рӯз барои фурӯш ба бозор бароварда мешавад.

Тафовут дар усули истеҳсолот боиси фарқияти назарраси таъми байни шампан ва дигар шаробҳои дурахшон мегардад. Ҳангоме ки шампан дар шиша ферментатсияи дуввум мегузарад, шароби ферментатсия бо ҳуҷайраҳои хамиртуруши мурда дар тамос мемонад ё Лис ки ба шароб маззаи тостӣ ва хамиртуруши дилхоҳ медиҳанд. Азбаски усули Charmat дар як зарфи аз пӯлоди зангногир рух медиҳад, prosecco бо мошинҳои хушбӯйтар, лоғартар ва мақоми сабуктар аз шампан тавсиф мешавад.

Чаро шампан нисбат ба дигар чароғдонҳо ин қадар гаронтар аст?

Шампан одатан нисбат ба дигар шаробҳои дурахшон нархи хеле баландтарро фармоиш медиҳад, аммо оё ин дар ҳақиқат меарзад? Нархи токзорҳои осмонӣ, Méthode Traditionelle-и пуршиддат ва давраи назарраси пиршавии пас аз истеҳсол ҳама ба ин мусоидат мекунанд Нархи гаронбаҳои шампан- баъзан аз ҳад зиёд- нархи барчасп. Он одатан танҳо як шаробест, ки танҳо шароб ҳисобида мешавад, аммо агар шумо мухлиси профили мураккаби маззаи Шампан бошед ва меҳнати паси ҳар як шишаро қадр кунед, пас барои таҷрибаи нӯшокии аз ин ҷаҳон чанд сад доллар чист?

Аз ҷониби дигар, нуқтаи камтари нарх ва табақаи нисбатан мураккаби Prosecco онро чароғи аҷиби ҳамарӯза ва интихоби олӣ барои истифода дар нӯшокиҳои шаробдор ба монанди Тарбузи Тарбуз Сангрия ё Анор Розмари Роял.

Оё дар соли 2017 шишаҳои кофӣ мавҷуданд?

Сарфи назар аз овозаҳо дар бораи нарасидани шампан, Мэгги Ҳенрикес, Президент ва Директори генералии Круг Шампан, мегӯяд, ки ҳеҷ хавотир шудан лозим нест. "Норасоии имсола каме таъсир мерасонад. Минтақаи шампанӣ на танҳо ба мо имкон медиҳад, ки аз ҳама зеботарин ва аҷибтарин шаробҳои дурахшон дар ҷаҳон тайёр кунем, балки инчунин як қатор қоидаҳоро таҳия кардааст, ки ба хонаҳо ва деҳқонон дар тағирёбии обу ҳаво ва хоҳишҳои табиат кӯмак мекунанд. ”

Азбаски омехта қисми муҳими истеҳсоли шампан аст, дар аксари хонаҳо китобхонаи васеи шароб аз ангурҳои қаблӣ мавҷуданд, ки онҳо барои сохтани шаробҳои худ истифода мебаранд. Ҳенрикес мефаҳмонад, ки ин шаробҳо метавонанд дар солҳои сахттар кумак кунанд.

"Дар Шампан ҳар сол CIVC, созмоне, ки минтақаи Шампанро танзим мекунад,… ҳаҷми захира [шароб] -ро, ки метавон кушод. Дар тӯли солҳо, ин чораи устувори худтанзимкунӣ ва дарозмуддат ба хонаҳо ва кишоварзон имкон медиҳад, ки шаробҳои захиравӣ дошта бошанд, ки солҳои вазнинро аз сар гузаронанд. Дар ин солҳои кӯтоҳ, шаробҳои захирашудаи қуфлшударо метавон ба ҳаҷми тасдиқшудаи сол илова кард ва бо ин пайваста кафолат медиҳад ва аз зигзагҳо канорагирӣ мекунад. ”

Антуан Коллет, мутахассиси шампан оид ба шампан дар Кобранд, илова мекунад: "Дар ҳоле ки рост аст, ки ангури соли 2016 нисбат ба соли гузашта 20-30 % камтар хоҳад буд, чизе барои нигаронӣ нест. Дӯстдорони шампан метавонанд итминон дошта бошанд, ки шампан идома хоҳад ёфт! ”

Салом ба оғози дурахшон ба Соли нав.

Ин мақоларо аслан Стефани Мискью навиштааст ва онро FoxNews.com 30 декабри соли 2016 нашр кардааст.

Стефани Мискев як sommelier сертификатсия, омӯзгори шароб ва молики Ательеи шароб, як дӯкони онлайнии шароб. Вай инчунин вебсайти The Glamorous Gourmet -ро идора мекунад, ки ба шароб ва фароғат бахшида шудааст.

  • Дар шаҳри Ватикан пас аз эътирозҳои шадид McDonald's кушода мешавад
  • Реставратори DC то ифтитоҳи он Трампро ба девори машҳур илова намекунад
  • Ҷонатан Чебан хӯрокҳоеро мехӯрад, ки Кардашиён дар ҳақиқат мехӯранд
  • 4 роҳи осони детокс дар соли нав
  • Хонаҳои гарм: Люкс дар ҷангал ва қалъаи муосири Канада

Ҳақиқат дар бораи машрубот, аз ашки ҷин то шампан шампан

Оё нӯшокиҳои гуногун ба кайфияти шумо таъсири гуногун мерасонанд, чаро нӯшокиҳои рангоранг шуморо масттар месозанд ва аз чӣ овезон бадтар мешавад?

Як косаи мушт - аммо он дорои нӯшокӣ аст? Сурат: Холли Монтгомери/Алами

Як косаи мушт - аммо он дорои нӯшокӣ аст? Сурат: Холли Монтгомери/Алами

Охирин бор дар Шб 18 Август 2018 14.52 BST тағир дода шудааст

Ман ҳеҷ гоҳ ҳизби партовро фаромӯш нахоҳам кард, вақте ки ман дар синни наврасӣ дар клуби ҷавонон иштирок доштам. Дар он ҷо мусиқӣ, садои баланд ва як косаи меваи калон ба мисли як дарёчаи мурғобӣ буд. Роҳбарони ҷавонон фикр мекарданд, ки ба мо гуфтан, ки мушт майзада аст, хандаовар хоҳад буд. Он таъми аҷибе дошт, ки маззааш бренди буд ва бешубҳа, роҳбарон қафо истода, тамошо мекарданд, ки ҳуҷум ба бесарусомонии ҳайвонотӣ меафтад.


Ҳақиқат дар бораи машрубот, аз ашки ҷин то шампан шампан

Оё нӯшокиҳои гуногун ба кайфияти шумо таъсири гуногун мерасонанд, чаро нӯшокиҳои рангоранг шуморо масттар месозанд ва сабаби он ки овезон бадтар шавад?

Як косаи мушт - аммо он дорои нӯшокӣ аст? Сурат: Холли Монтгомери/Алами

Як косаи мушт - аммо он дорои нӯшокӣ аст? Сурат: Холли Монтгомери/Алами

Охирин бор дар Шб 18 Август 2018 14.52 BST тағир дода шудааст

Ман ҳеҷ гоҳ ҳизби партовро фаромӯш нахоҳам кард, вақте ки ман дар синни наврасӣ дар клуби ҷавонон иштирок доштам. Дар он ҷо мусиқӣ, садои баланд ва як косаи меваи калон ба мисли дарёчаи мурғобӣ буд. Роҳбарони ҷавонон фикр мекарданд, ки ба мо гуфтан, ки мушт майзада аст, хандаовар хоҳад буд. Он таъми аҷибе дошт, ки маззааш коньяк буд ва бешубҳа, пешвоён қафо истоданд ва тамошо карданд, ки ҳуҷра ба бесарусомонии ҳайвонотӣ меафтад.


Ҳақиқат дар бораи машрубот, аз ашки ҷин то шампан шампан

Оё нӯшокиҳои гуногун ба кайфияти шумо таъсири гуногун мерасонанд, чаро нӯшокиҳои рангоранг шуморо масттар месозанд ва аз чӣ овезон бадтар мешавад?

Як косаи мушт - аммо он дорои нӯшокӣ аст? Сурат: Холли Монтгомери/Алами

Як косаи мушт - аммо он дорои нӯшокӣ аст? Сурат: Холли Монтгомери/Алами

Охирин бор дар Шб 18 Август 2018 14.52 BST тағир дода шудааст

Ман ҳеҷ гоҳ ҳизби партовро фаромӯш нахоҳам кард, вақте ки ман дар синни наврасӣ дар клуби ҷавонон иштирок доштам. Дар он ҷо мусиқӣ, садои баланд ва як косаи меваи калон ба мисли дарёчаи мурғобӣ буд. Роҳбарони ҷавонон фикр мекарданд, ки ба мо гуфтан, ки мушт майзада аст, хандаовар хоҳад буд. Он таъми аҷибе дошт, ки маззааш бренди буд ва бешубҳа, роҳбарон қафо истода, тамошо мекарданд, ки ҳуҷум ба бесарусомонии ҳайвонотӣ меафтад.


Ҳақиқат дар бораи машрубот, аз ашки ҷин то шампан шампан

Оё нӯшокиҳои гуногун ба кайфияти шумо таъсири гуногун мерасонанд, чаро нӯшокиҳои рангоранг шуморо масттар месозанд ва аз чӣ овезон бадтар мешавад?

Як косаи мушт - аммо он дорои нӯшокӣ аст? Сурат: Холли Монтгомери/Алами

Як косаи мушт - аммо он дорои нӯшокӣ аст? Сурат: Холли Монтгомери/Алами

Охирин бор дар Шб 18 Август 2018 14.52 BST тағир дода шудааст

Ман ҳеҷ гоҳ ҳизби партовро фаромӯш намекунам, вақте ки ман дар овони наврасӣ дар клуби ҷавонон иштирок доштам. Дар он ҷо мусиқӣ, садои баланд ва як косаи меваи калон ба мисли дарёчаи мурғобӣ буд. Роҳбарони ҷавонон фикр мекарданд, ки ба мо гуфтан, ки мушт майзада аст, хандаовар хоҳад буд. Он таъми аҷибе дошт, ки маззааш бренди буд ва бешубҳа, роҳбарон қафо истода, тамошо мекарданд, ки ҳуҷум ба бесарусомонии ҳайвонотӣ меафтад.


Ҳақиқат дар бораи машрубот, аз ашки ҷин то шампан шампан

Оё нӯшокиҳои гуногун ба кайфияти шумо таъсири гуногун мерасонанд, чаро нӯшокиҳои рангоранг шуморо масттар месозанд ва аз чӣ овезон бадтар мешавад?

Як косаи мушт - аммо он дорои нӯшокӣ аст? Сурат: Холли Монтгомери/Алами

Як косаи мушт - аммо он дорои нӯшокӣ аст? Сурат: Холли Монтгомери/Алами

Охирин бор дар Шб 18 Август 2018 14.52 BST тағир дода шудааст

Ман ҳеҷ гоҳ ҳизби партовро фаромӯш нахоҳам кард, вақте ки ман дар синни наврасӣ дар клуби ҷавонон иштирок доштам. Дар он ҷо мусиқӣ, садои баланд ва як косаи меваи калон ба мисли дарёчаи мурғобӣ буд. Роҳбарони ҷавонон фикр мекарданд, ки ба мо гуфтан, ки мушт майзада аст, хандаовар хоҳад буд. Он таъми аҷибе дошт, ки маззааш бренди буд ва бешубҳа, роҳбарон қафо истода, тамошо мекарданд, ки ҳуҷум ба бесарусомонии ҳайвонотӣ меафтад.


Ҳақиқат дар бораи машрубот, аз ашки ҷин то шампан шампан

Оё нӯшокиҳои гуногун ба кайфияти шумо таъсири гуногун мерасонанд, чаро нӯшокиҳои рангоранг шуморо масттар месозанд ва аз чӣ овезон бадтар мешавад?

Як косаи мушт - аммо он дорои нӯшокӣ аст? Сурат: Холли Монтгомери/Алами

Як косаи мушт - аммо он дорои нӯшокӣ аст? Сурат: Холли Монтгомери/Алами

Охирин бор дар Шб 18 Август 2018 14.52 BST тағир дода шудааст

Ман ҳеҷ гоҳ ҳизби партовро фаромӯш нахоҳам кард, вақте ки ман дар синни наврасӣ дар клуби ҷавонон иштирок доштам. Дар он ҷо мусиқӣ, садои баланд ва як косаи меваи калон ба мисли дарёчаи мурғобӣ буд. Роҳбарони ҷавонон фикр мекарданд, ки ба мо гуфтан, ки мушт майзада аст, хандаовар хоҳад буд. Он таъми аҷибе дошт, ки маззааш бренди буд ва бешубҳа, роҳбарон қафо истода, тамошо мекарданд, ки ҳуҷум ба бесарусомонии ҳайвонотӣ меафтад.


Ҳақиқат дар бораи машрубот, аз ашки ҷин то шампан шампан

Оё нӯшокиҳои гуногун ба кайфияти шумо таъсири гуногун мерасонанд, чаро нӯшокиҳои рангоранг шуморо масттар месозанд ва аз чӣ овезон бадтар мешавад?

Як косаи мушт - аммо он дорои нӯшокӣ аст? Сурат: Холли Монтгомери/Алами

Як косаи мушт - аммо он дорои нӯшокӣ аст? Сурат: Холли Монтгомери/Алами

Охирин бор дар Шб 18 Август 2018 14.52 BST тағир дода шудааст

Ман ҳеҷ гоҳ ҳизби партовро фаромӯш нахоҳам кард, вақте ки ман дар синни наврасӣ дар клуби ҷавонон иштирок доштам. Дар он ҷо мусиқӣ, садои баланд ва як косаи меваи калон ба мисли дарёчаи мурғобӣ буд. Роҳбарони ҷавонон фикр мекарданд, ки ба мо гуфтан, ки мушт майзада аст, хандаовар хоҳад буд. Он таъми аҷибе дошт, ки маззааш коньяк буд ва бешубҳа, пешвоён қафо истоданд ва тамошо карданд, ки ҳуҷра ба бесарусомонии ҳайвонотӣ меафтад.


Ҳақиқат дар бораи машрубот, аз ашки ҷин то шампан шампан

Оё нӯшокиҳои гуногун ба кайфияти шумо таъсири гуногун мерасонанд, чаро нӯшокиҳои рангоранг шуморо масттар месозанд ва аз чӣ овезон бадтар мешавад?

Як косаи мушт - аммо он дорои нӯшокӣ аст? Сурат: Холли Монтгомери/Алами

Як косаи мушт - аммо он дорои нӯшокӣ аст? Сурат: Холли Монтгомери/Алами

Охирин бор дар Шб 18 Август 2018 14.52 BST тағир дода шудааст

Ман ҳеҷ гоҳ ҳизби партовро фаромӯш намекунам, вақте ки ман дар овони наврасӣ дар клуби ҷавонон иштирок доштам. Дар он ҷо мусиқӣ, садои баланд ва як косаи меваи калон ба мисли дарёчаи мурғобӣ буд. Роҳбарони ҷавонон фикр мекарданд, ки ба мо гуфтан, ки мушт майзада аст, хандаовар хоҳад буд. Он таъми аҷибе дошт, ки маззааш коньяк буд ва бешубҳа, пешвоён қафо истоданд ва тамошо карданд, ки ҳуҷра ба бесарусомонии ҳайвонотӣ меафтад.


Ҳақиқат дар бораи машрубот, аз ашки ҷин то шампан шампан

Оё нӯшокиҳои гуногун ба кайфияти шумо таъсири гуногун мерасонанд, чаро нӯшокиҳои рангоранг шуморо масттар месозанд ва аз чӣ овезон бадтар мешавад?

Як косаи мушт - аммо он дорои нӯшокӣ аст? Сурат: Холли Монтгомери/Алами

Як косаи мушт - аммо он дорои нӯшокӣ аст? Сурат: Холли Монтгомери/Алами

Охирин бор дар Шб 18 Август 2018 14.52 BST тағир дода шудааст

Ман ҳеҷ гоҳ ҳизби партовро фаромӯш нахоҳам кард, вақте ки ман дар синни наврасӣ дар клуби ҷавонон иштирок доштам. Дар он ҷо мусиқӣ, садои баланд ва як косаи меваи калон ба мисли дарёчаи мурғобӣ буд. Роҳбарони ҷавонон фикр мекарданд, ки ба мо гуфтан, ки мушт майзада аст, хандаовар хоҳад буд. Он таъми аҷибе дошт, ки маззааш коньяк буд ва бешубҳа, пешвоён қафо истоданд ва тамошо карданд, ки ҳуҷра ба бесарусомонии ҳайвонотӣ меафтад.


Ҳақиқат дар бораи машрубот, аз ашки ҷин то шампан шампан

Оё нӯшокиҳои гуногун ба кайфияти шумо таъсири гуногун мерасонанд, чаро нӯшокиҳои рангоранг шуморо масттар месозанд ва аз чӣ овезон бадтар мешавад?

Як косаи мушт - аммо он дорои нӯшокӣ аст? Сурат: Холли Монтгомери/Алами

Як косаи мушт - аммо он дорои нӯшокӣ аст? Сурат: Холли Монтгомери/Алами

Охирин бор дар Шб 18 Август 2018 14.52 BST тағир дода шудааст

Ман ҳеҷ гоҳ ҳизби партовро фаромӯш нахоҳам кард, вақте ки ман дар синни наврасӣ дар клуби ҷавонон иштирок доштам. Дар он ҷо мусиқӣ, садои баланд ва як косаи меваи калон ба мисли дарёчаи мурғобӣ буд. Роҳбарони ҷавонон фикр мекарданд, ки ба мо гуфтан, ки мушт майзада аст, хандаовар хоҳад буд. Он таъми аҷибе дошт, ки маззааш коньяк буд ва бешубҳа, пешвоён қафо истоданд ва тамошо карданд, ки ҳуҷра ба бесарусомонии ҳайвонотӣ меафтад.


Видеоро тамошо кунед: 17 САВОЛУ ҶАВОБ ДОМУЛЛО АБДУЛКОДИР (Июл 2022).


Шарҳҳо:

  1. Shakamuro

    S U P E R !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  2. Maurisar

    Бубахшед, ки ман ҳеҷ чиз кӯмак карда наметавонам. Умедворам, ки дар ин ҷо дигарон ба шумо кӯмак мекунанд.

  3. Zolozilkree

    Биёед ба як мавзӯъ баргардем

  4. Viktilar

    By and large, I agree with you. It just seems to some that they definitely need something to stand out from the crowd. And how to stand out is no longer important.



Паём нависед